Natrium Erythorbate - fleis nitrit

Natrium Erythorbate is wyt of in bytsje giel wyt kristal korrelige of poeder, reukloos, hat in bytsje salt geur, it rylpunt is mear as 200o C, it is earder stabyl as bleatsteld oan de loft yn droege steat, mar yn it wetter oplossing, as der lucht, metaal, waarmte en ljocht, de oksidaasje, as der lucht, metaal, waarmte en ljocht sil foarkomme, de oksidaasje. It maklik oplost yn wetter, 16g / mlt normale temperatuer, amper oplost yn ethanol, de PH-wearde fan 5% wetter oplossing is 5.5-8.0

Kontakt mei ús opnimme

produkt details

Ynlieding

Natrium Erythorbate en D-Sodium Erythorbate (ek wol bekend as D-isoascorbinezuur, gemyske formule C6H8O6) wurde benammen br?kt as iten antioxidants, in soad br?kt yn fleis iten, fisk iten, bier, fruit sap, fruit juice crystal, blikken fruit en grienten, gebak, suvelprodukten, jam, wyn, pickles, oalje en oare proses yndustry. Isovc natrium wurdt in soad br?kt yn fleis produkten. As hier kleur helpmiddel en fleis hier kleur agent nitrit, isoVC natrium hat in dúdlik kleur beskerming effekt. In passende hoemannichte nitrit kin de groei en reproduksje fan botulinum toxine baktearjes remme en in rol spylje yn behald. Isovc natrium is ?nmisber yn 'e produksje fan hamworst, blik fleisprodukten, woarst, sojasausfleis en oare fleisprodukten

beskriuwing 2

Oanfraach

1. Yn fleisprodukten: As hierkleur additive kin it de kleur halde, de formaasje fan nitrosamines (lykas nitrite) foarkomme, de smaak ferbetterje, en net maklik ferdwine. Ingelegde pickles: behalde kleur en ferbetterje smaak.

2. Beferzen fisk en shrimp: hald de kleur en foarkomme dat de fisk oerflak fan oxidizing en produsearje in rottige geur.

3. Bier en wyn: tafoege nei fermentaasje om geur en turbiditeit te foarkommen, kleur, aroma te behalden en sekundêre fermentaasje te foarkommen

4. Fruit sap en saus: tafoege tidens botteljen om natuerlike VC te behalden, fading te foarkommen en orizjinele smaak te behalden.

5. Fruit opslach: spray of br?ke mei citroenzuur om kleur en smaak te behalden en de opslachperioade te ferlingjen.

6. Konservearre produkten: foegje sop ta foar it blikjen om kleur, geur en smaak te halden.

7. It kin de kleur, natuerlike smaak halde en de houdbaarheid fan brea útwreidzje.

8. Sina bepaalt dat it maksimum gebr?k bedrach is 0,2g / kg foar brea en instant noedels, en 1,0g / kg foar sop en fleis produkten.

Produkt spesifikaasje

Test items	Test parameters	Testresultaten
Ferskining	Wite kristallijn poeder	Conforms
Identifikaasje	Posityf	Posityf
Assay (C6H7O6Na·H2O)	98.0%~100.5%	99,3%
25 Spesifike rotaasje[α]D	+95.5°~+98.0°	+96,4°
pH	5.5~8.0	7.3
Arseen	3 PPM Max	Minder as 3PPM
Foarsprong	2 PPM Max	Minder as 2PPM
Merkurius	1.0 PPM Max	Minder as 1,0 PPM
Oxalate	Past E316 test	Past E316 test
Swiere metalen (as Pb)	10 PPM Max	Minder as 10PPM
Tartraten	Past E316 test	Past E316 test
Ferlies op drogen	0.25% Max	0.06%