Stevia is in soarte fan natuerlike s?ne s?ker en medyske helpmiddel dy't ekstrakt wurdt út stevia-blêden, in plant fan asteraceae-kr?d. It is suver wyt, mei goede smaak, gjin eigenaardige geur, stabyl yn eigendom, net maklik te wurden skimmel, en ek maklik oplosber yn wetter en alkohol. t is in soarte fan sweetener ea ?ntdutsen mei de meast ferlykbere smaak oan sacharoaze, en goedkard foar gebr?k wraldwiid. Stevia is heech yn swiet, leech yn kalorie, har swietens is sawat 200-450 kear nei sacharoaze, mar kalorie is mar 1/300 kear. It wurdt in soad br?kt yn iten, drinken, medisinen, kosmetyske yndustry, wyn, ensfh op kosten fan 30% fan sacharoaze. Dêrom is stevia in ideaal alternatyf foar sacharose, eare as "de tredde boarne fan swietstof" ynternasjonaal.