0102030405
Vital Wheat Gluten befettet 15 essensjele aminosoeren
Ynlieding
Vital Wheat-gluten wurdt makke fan it gluten, as prote?ne-diel, fan weet, en wurdt br?kt as fleisferfanger, faaks om de smaak en tekstuer fan duck te imitearjen, mar ek as ferfanging foar oare plomfee, pork, beef, en sels seafood.
Wheat gluten wurdt produsearre troch it spoelen fan tarwe moal daai yn wetter oant it setmoal skiedt fan 'e gluten en waskje fuort.
beskriuwing 2
Oanfraach
1. Vital Wheat gluten is in fleis-like, fegetarysk iten produkt, soms neamd seitan, mock duck, gluten fleis, of weet fleis.
2. Vital Wheat-gluten wurdt makke fan it gluten, of prote?ne-diel, fan weet, en br?kt as fleisferfanger, faaks om de smaak en tekstuer fan duck te imitearjen, mar ek as ferfanging foar oare plomfee, pork, beef, en sels seafood.
3. Wheat gluten wurdt produsearre troch it spoelen fan tarwe moal dough yn wetter oant it setmoal skiedt fan 'e gluten en wasket fuort.
4. Tarwe gluten (Vital tarwe gluten) koe br?kt wurde as natuerlike additieven wurde tafoege oan moal te produsearje tarwe poeder foar brea, needle, dumpling en fyn droege noedels.
Produkt spesifikaasje
PRODUKT NAMME: | Vital Wheat Gluten |
SHELF LIFE: | 24 moannen |
VERPAKKING: | 25 kg/tas |
?NDERDIEL | STANDERT |
Projekt | Yndeks |
Moisture | ≤9,0% |
Jiske | ≤1,0% (droege basis) |
Protein | ≥82.5% (Nx6.25 Droege basis) |
wetter absorption | ≥150% (droege basis) |
Finens | ≥99.5% (CB30 mesh persintaazje fan pass) |
Fet | ≤2.0% (droege basis) |
Smaak, smaak | Grain unike geur, smaak normaal |
Ferskining | Ljocht giel poeder |