Comhlíonann eistir isobutyrate aicéatáit shiúcrós (cosúil le SAIB90, SAIB80), mar eiblitheoirí bia agus méadaitheoirí meáchain, caighdeáin idirnáisiúnta ar nós JECFA, FCC, CAC, etc. Déantar rialú docht ar an luach aigéad (≤ 0.2 mgKOH/g) agus ar iarmhar miotail throma (≤ 5ppm) laistigh de theorainneacha sábháilte.
Fíoraíodh a struchtúr ceimiceach (hexaisobutyrate diacetate siúcrós) ag speictreascópacht infridhearg, agus shroich a chomhoiriúnacht le táirgí den chineál céanna sna Stáit Aontaithe 99.47%, rud a chinntigh cobhsaíocht próisis.