Is tionscadal taispeántais tionscail aitheanta é Uzfood san úisbéiceastáin, agus freisin an taispeántas slabhra tionscal bia is mó san úisbéiceastáin, a bhíonn ar siúl i Tashkent gach Márta. Gach bliain, tá taispeántóirí idirnáisiúnta ón Tuirc, an tSín, an Ghearmáin, an Iodáil, an Chóiré Theas, an Rúis, an Chasacstáin, an Fhrainc, na Stáit Aontaithe agus mar sin de.

Tá an taispeántas eagraithe ag ITECA Exhibitions, cuideachta Ghrúpa Taispeántais ICA. Is iad na haonaid tacaíochta oifigiúla ná: Aireacht Infheistíochta agus Trádála Eachtraí na húisbéiceastáine, Aireacht Talmhaíochta na húisbéiceastáine, Margadh Tobac agus Alcóil agus Riarachán Fíon Phoblacht na húisbéiceastáine, úisbéiceastáin - Comhlachas Fiontair na húisbéiceastáine agus Cónaidhm Tráchtála agus Tionscail na húisbéiceastáine. Is "tír thalamhiata dúbailte" i gcroílár na háise Láir, atá ar an teorainn leis an gCasacstáin agus oirthuaisceart an oirthuaisceart agus an Oirthuaisceart agus an Táidsíceastáin. Tuircméanastáin ar an taobh thiar, agus an Afganastáin ó dheas. Clúdaíonn sé achar 448,900 ciliméadar cearnach.

Tá daonra 36,024,900 ag an úisbéiceastáin (ar 1 Eanáir 2023), agus daonra uirbeach de 18,335,700, níos mó ná 50%. Tá daonra beagnach 3 mhilliún ag Tashkent agus is é lárionad eacnamaíoch agus polaitiúil na húisbéiceastáine é.

Mheall forbairt shláintiúil agus inbhuanaithe an gheilleagair líon mór de lucht gnó eachtrach. Go dtí seo, tá beagnach 2,000 fiontar Síneach san úisbéiceastáin.

Tá cuideachtaí eachtracha sa tionscal bia ag gabháil go príomha le próiseáil agus táirgeadh táirgí torthaí agus glasraí; Táirgeadh deochanna alcólacha, deochanna boga, deochanna torthaí, fíon agus táirgí dí eile; Próiseáil agus táirgeadh feola, bainne agus earraí bácáilte.

Le daonra de bheagnach 60 milliún, tá tomhaltas mór bia ag cúig thír na háise Láir, a bhfuil an cion go háirithe ard: táirgí feola, táirgí déiríochta, earraí bácáilte, bianna stánaithe, torthaí agus glasraí; Is iad allmhairí den chuid is mó a chomhlíonann na breiseáin bia, an trealamh próiseála, an trealamh pacáistithe agus na hábhair a theastaíonn le haghaidh próiseála agus táirgeadh.