Feidhm amhábhar bia i mbia cothaithe spóirt
1. Cailciam béite-hiodrocsa-béite-meitilbúitráit (CaHMB)
Is táirge idirmheánach de mheitibileacht leucine é HMB, a fhéadfaidh sintéis próitéin a chur chun cinn agus a dhianscaoileadh a laghdú, tomhaltas saille a luathú, moill a chur ar thuirse muscle, agus is forlíonadh cothaithe nua é.
Déanann strus le linn cleachtadh dian damáiste do membrane cille muscle, agus tá an ráta dianscaoilte próitéine níos mó ná an ráta sintéise, rud a fhágann díghrádú glan próitéin. Is féidir HMB a úsáid chun colaistéaról a shintéisiú agus seicní cealla matán a dheisiú go tapa.
Tá sé léirithe ag staidéir go gcabhraíonn forlíonadh HMB le feidhmíocht seasmhachta a fheabhsú, agus go bhfuil an dáileog forlíontach de HMB idir 0.5g/d agus 3g/d, agus tá éifeacht dhearfach ag forlíonadh an dáileog seo le linn dianchleachtaidh ar fhás neart, gnóthachan mais comhlacht lean agus laghdú saill comhlacht.
Toisc go bhfuil leathré HMB gearr, ach 2 go 4 uair an chloig, má ghlactar dáileog mór de HMB ag aon am amháin, beidh an tiúchan HMB san fhuil ar ais go gnáth tar éis cúpla uair an chloig. Dá bhrí sin, moltar HMB a ghlacadh trí huaire sa lá chun cabhrú leis ról níos fearr a imirt, agus is fearr HMB a fhorlíonadh le aimínaigéid eile.
2.Lycopene
Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil éifeacht frithocsaídeach, gníomhachtú cille imdhíonachta, cosaint cardashoithíoch agus frith-aosú ag lycopene. Léirítear éifeacht frithocsaídeach lycopene go príomha ina múchadh éifeachtach ocsaigine singlet agus scavenging fréamhacha saor ó sárocsaíd.
Le linn cleachtadh dian, carnann meitibilítí aigéadacha, déantar fréamhacha saor in aisce a tháirgeadh, agus ionsaíonn siad cealla fíocháin, is cúis le díghrádú nó díghníomhú aigéid núicléacha, próitéiní, lipidí agus bithmhóilíní eile, rud a fhágann damáiste fairsing ar struchtúr agus ar fheidhm na gcealla, a léirítear mar anemia aclaíochta agus cleachtadh uileghabhálach tar éis hemolysis feabhsaithe, einsímí serum agus méadú mióglóibin. Comharthaí tuirse muscle agus tinneas matán moillithe.
Ina theannta sin, is féidir le lycopene fagaicítí a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin, iomadú limficítí T agus B a chur chun cinn, feidhm cealla T a spreagadh, cumas macrophages, cealla T cíteatocsaineacha agus cealla killer nádúrtha (NK) a fheabhsú, damáiste ocsaídiúcháin DNA lymphocyte a laghdú agus táirgeadh cítocíní áirithe a chur chun cinn.
Ina theannta sin, tá éifeacht ag lycopene díghrádú LDL a mhéadú agus leibhéil LDL(ox) a ísliú, rud a d'fhéadfadh an córas cardashoithíoch a chosaint agus minicíocht galair cardashoithíoch a laghdú. Tá na buntáistí a bhaineann le hacmhainní flúirseach, sábháilteacht agus neamh-tocsaineach ag Lycopene, agus tá a luach aitheanta de réir a chéile ag daoine. Cé go bhfuil taighde agus táirgeadh lycopene sa tSín ina thús, tá go leor buntáistí ann fós.
3.Chito-oligosaccharides agus a gcuid díorthach
Tá sé léirithe ag staidéir le déanaí go bhfuil cumas laghdaithe iomlán láidir ag chitosaccharides agus a gcuid díorthaigh, is féidir leo fréamhacha hiodrocsaile agus anions superoxide a bhaint go héifeachtach, táirgeadh malondialdehyde (MDA) a laghdú, agus gníomhaíochtaí superoxide dismutase (SOD) agus glutathione peroxidase (GSH-Px) a mhéadú.
Chothaigh Xu Qingsong et al lucha le dáileoga íseal, meánmhéide agus ard (50,167,500 mg· kg-1 · d-1) de olagaishiúicrídí chitosan ar feadh seachtaine amháin, faoi seach, agus fuair sé amach go bhféadfadh dáileoga meánacha agus arda de oligosaccharides chitosan bac suntasach a chur ar mhéadú ábhar MDA i bhfíocháin ae na lucha (P.0.0) méadú ar ghníomhaíocht ae i bhfíocháin ae agus lucha le méadú ar ghníomhaíocht ae
D'fhéadfadh meicníocht na n-oligosaccharides chitosan a chosnaíonn an t-ae a bheith mar gheall ar a ghníomhaíocht frithocsaídeach maith, rud a chuireann le gníomhaíocht na n-einsímí frithocsaídeacha mar SOD sa chorp, a mhaolú ionsaí fréamhacha saor in aisce ar membrane lipid agus membrane mitochondrial, agus ansin laghdaíonn sé ábhar MDA, táirge sárocsaídiúcháin lipid.
Polaisiúicrídí 4.Wolfberry
úsáidtear polysaccharide Lycium barbarum (LBP) go forleathan i mbia, ach níl mórán staidéir ann maidir le héifeacht fhorlíonadh LBP ar fheidhm imdhíonachta lúthchleasaithe.
Léiríonn taighde Li Lei go bhféadfadh SOD saibhir a bheith ag polaisiúicríd barbarum Lycium, ar einsím miotail uilíoch é a fhéadfaidh deireadh a chur le fréamhacha saor in aisce in orgánaigh, agus féadfaidh sé an ról a bhaineann le díolúine humoral a rialáil trí dheireadh a chur le fréamhacha saor in aisce.
Polyphenols 5.Grape
Léirigh staidéir le déanaí sa bhaile agus thar lear go bhfuil go leor feidhmeanna ag polyphenols fíonchaor, mar shampla frith-ocsaídiúcháin, frith-aging, cosaint cealla endothelial soithíoch agus frith-ailse.
Is comhdhúile feanólacha iad polyphenols fíonchaor, ina bhfuil níos mó ná dhá ghrúpa hiodrocsaile atá ortho dá chéile, agus tá cumas láidir soláthair hidrigine ag an ngrúpa hiodrocsaile aigéadach ar an bhfáinne beinséin.
Tá a mheicníocht frithocsaídeach mar an gcéanna le frithocsaídeoirí feanólacha eile, is é sin, mar dheontóir hidrigine den scoth, is féidir na fréamhacha saor in aisce foirmithe a heitreaformáil isteach i bhfréamhacha saor in aisce cobhsaí trí athshondas, ionas go ndéanfar fréamhacha saor in aisce a dhíghníomhachtú agus imoibriú slabhra na fréamhacha saor in aisce a ghearradh amach, rud a chuireann moill ar imoibriú slabhra ocsaídiúcháin uathoibríoch aigéid sailleacha neamhsháithithe i saillte i hidrea-ocsaídí, agus ról a imirt ar frithocsaídeoirí.
Dhearbhaigh Fan Haizhan dea-éifeacht polyphenol fíonchaor (OPC) mar fhrithocsaídeoir nádúrtha, a fhéadfaidh leibhéil MDA a laghdú go héifeachtach i matáin chnámharlaigh agus ae na francaigh tar éis cleachtadh uileghabhálach, feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD agus cumas iomlán frithocsaídeach an chomhlachta, agus ról maith a imirt chun deireadh a chur le tionchar líon mór fréamhacha saor in aisce ar an gcomhlacht, feabhas a chur ar chumas aclaíochta agus moill a chur ar ghiniúint tuirse.