Glacann táirgeadh tionsclaíoch eiritritóil modh coipeadh miocróbach den chuid is mó, seachas eastóscadh díreach ó phlandaí nádúrtha. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil cion íseal eiritritóil sa nádúr, agus go bhfuil eastóscadh díreach costasach agus neamhéifeachtach. Seo a leanas na príomhphróisis agus na pointí teicniúla le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch eiritritóil:

Modh táirgthe príomhshrutha: Modh coipeadh miocróbach
Roghnú sraitheanna baictéaracha

Croí-chineálacha: Giosta erythritol ard-tháirgeachta (amhail Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) nó múnla (amhail Trichosporonoides megachiliensis).
Uasmhéadú innealtóireachta géiniteacha: Feabhsaíonn teicneolaíocht nua-aimseartha an ráta comhshó alcóil siúcra agus friotaíocht ardbhrú osmóiseach sraitheanna baictéaracha trí mhodhnú géiniteach.
Próiseáil amhábhar

Foinse carbóin: Bain úsáid as tuaslagán glúcóis nó siúcróis (le tiúchan suas le 30-35%, ag cruthú timpeallacht ard-osmóiseach chun sintéis erythritol a chur chun cinn).
Réamhchóireáil: Caithfear amhábhair shaora amhail stáirse arbhair a thiontú ina glúcós trí hidrealú einsímeach (α - amylase + amylase).
Próiseas coipeadh

Coipeadh rialaithe ocsaigine: Déan coipeadh aeraithe domhain in umair choipeadh móra, déan rialú docht ar an pH (5.0-6.0), an teocht (28-34 ℃), agus an leibhéal ocsaigine tuaslagtha.
Ionduchtú brú osmóiseach ard: Faoi thiúchan ard glúcóis, déanann miocrorgánaigh roinnt glúcóis a thiontú ina erythritol chun brú osmóiseach cille a chothromú.
Príomhchéimeanna le haghaidh deighilte agus íonúcháin

Sonraí teicniúla na gcéimeanna
Scagachán steiriliúcháin, micrea-scagachán nó lártheifneoiriú chun cealla baictéaracha agus eisíontais mhóilíneacha móra a bhaint
Déanann díshalannú dídhathaithe carbón gníomhachtaithe líocha a ionsú, baintear salainn neamhorgánacha le roisín malairte ian
Tiúchan galúcháin folúis criostalaithe comhchruinnithe go dtí ró-sháithiú → criostalú fuaraithe (ag rialú cur leis síolta agus ráta fuaraithe)
Triomú lártheifeacha, scaradh lártheifeacha criostail → triomú leaba sreabhach chun criostail bhána a fháil le híonacht níos mó ná 99.5%
Láithreacht nádúrtha agus eastóscadh ar scála íosta (neamhthionsclaíoch)
Cé go mbraitheann táirgeadh tionsclaíoch ar choipeadh, bíonn erythritol ann go nádúrtha i:

Torthaí: fíonchaora, piorraí, mealbhacán (ábhar thart ar 0.005-0.1%)
Bianna coipthe: anlann soighe, sake
Modh turgnamhach eastósctha (chun críocha taighde eolaíoch amháin):
maighdean mhara
Cóipeáil an Chóid
graf LR
A [Meilt Samplach] -->B [Eastóscadh Uisce Te]
B -->C [Polaisiúicrídí deascadh eatánóil]
C -->D [íonú crómatagrafaíochta malairte ian]
D -->E [Deighilt HPLC ar eiritritol]
Míbhuntáistí: Toradh thar a bheith íseal (Buntáistí comparáideacha le táirgeadh alcóil siúcra eile
Saintréith eiritritol xylitol/sorbitol
Substráit choipeadh glúcós/siúcrós hidrealúsáit hemiceallalóis (xilós)
Deacracht criostalaithe: éasca le criostalú (intuaslagthacht 37g/100g ag 25 ℃). Caithfidh sorbitol criostalú go mall chun cosc a chur ar chnapáin.
Conair meitibileach: Ní dhéanann an corp daonna meitibileacht (Dul chun cinn teicneolaíoch
úsáid dramhaíola: Iarracht glúcós scagtha a athsholáthar le hidrealáis lignocellulose chun costais amhábhar a laghdú níos mó ná 30%.
Coipeadh leanúnach: Baintear amach táirgeadh leanúnach leis an mbith-imoibreoir membrane nua, rud a ghiorraíonn an timthriall coipeadh go 48 uair an chloig.
Criostalú glas: Feabhsaíonn teicneolaíocht criostalaithe le cúnamh ultrasonaic íonacht criostail (>99.9%) agus laghdaíonn sí tomhaltas fuinnimh.
Conclúid
Tagraíonn "eastóscadh" erythritol i ndáiríre don phróiseas deighilte coipeadh tionsclaíoch, agus níl ach tábhacht theoiriciúil ag baint leis an eastóscadh nádúrtha. úsáideann teicneolaíocht nua-aimseartha cineálacha innealtóireachta géiniteacha, coipeadh ardtiúchana, agus teicnící scagtha iolracha chun táirgeadh ar chostas íseal de na milliúin tonna in aghaidh na bliana a bhaint amach, ag freastal ar an éileamh ar bhia gan siúcra. Más gá paraiméadair phróisis shonracha nó faisnéis phaitinne maidir le cineálacha, is féidir tuilleadh tacaíochta litríochta a sholáthar.