Meicníocht frithocsaídeach agus éifeacht scavening radacach saor in aisce de vitimín E
Feidhmíonn Vitimín E éifeachtaí frithocsaídeacha, neodraíonn agus glanann sé fréamhacha saor in aisce, agus cosnaíonn sé an corp ó dhamáiste ocsaídiúcháin trí na bealaí seo a leanas:

1. Fréamhacha saor in aisce a neodrú go díreach
Is féidir le struchtúr móilíneach vitimín E, mar alfa tócaifearóil, ceangal le fréamhacha saor in aisce, mar shampla speiceas ocsaigin imoibríoch (ROS), trí adaimh hidrigine a sholáthar chun iad a dhéanamh neamh-millteach agus iad a thiontú ina substaintí cobhsaí, rud a chuireann deireadh le imoibriú slabhra na fréamhacha saor in aisce.
Ligeann a chuid airíonna lipophilic é a leabú go fabhrach i gciseal lipid an membrane cille, ag cosaint go díreach aigéid shailleacha neamhsháithithe sa membrane cille ó ionsaithe radacacha saor in aisce agus ag cothabháil sláine struchtúr an membrane cille.
2. Cuir isteach ar imoibriú slabhra sárocsaídiúcháin lipid
Nuair a ionsaíonn fréamhacha saora lipidí membrane cille, spreagann siad imoibriú slabhrúil ocsaídiúcháin. Is féidir le Vitimín E fréamhacha saora lipidí a ghintear le linn peirocsaídiú lipidí a ghabháil go tapa, rud a chuireann bac ar thuilleadh scaipeadh imoibrithe ocsaídiúcháin.
3. Comhoibrigh le frithocsaídeoirí eile chun an éifeacht a fheabhsú
éifeacht sineirgisteacha frithocsaídeoirí intuaslagtha in uisce mar vitimín E agus vitimín C: Glanann Vitimín E fréamhacha saor in aisce lipid agus ocsaídíonn sé é féin, agus is féidir le vitimín C cabhrú leis gníomhaíocht a athghiniúint agus a athbhunú, ag cruthú timthriall frithocsaídeach.
Feidhm shonrach agus éifeacht frithocsaídeach vitimín E
Cosaint craiceann:
Laghdaigh giniúint radacach saor in aisce spreagtha UV, laghdaigh damáiste grianghrafadóireachta, agus cuir moill ar fhoirmiú roic agus lí.
Cosc a chur ar ghníomhaíocht tyrosinase, sintéis melanin a laghdú, agus ton craiceann a ghealú.
Frithocsaídeach sistéamach:
An baol a bhaineann le ocsaídiú lipoprotein ísealdlúis (LDL) a laghdú agus Atherosclerosis a chosc.
Cosain orgáin ar nós an lionsa criostalach agus cealla atáirgthe atá íogair d’ocsaídiú, agus laghdaítear an baol cataracts a bhaineann le haois agus neamhthorthúlacht