Fuarthas Erythritol, móilín milis de thionscnamh nádúrtha, ar dtús i réimse torthaí agus glasraí, mar shampla piorraí agus watermelons. Mar alcól siúcra ceithre charbóin, seasann sé amach i réimse an ionaid siúcra sláintiúil mar gheall ar a struchtúr ceimiceach uathúil agus feidhm fiseolaíoch. Murab ionann agus siúcrós traidisiúnta, déanann struchtúr móilíneach erythritol go bhfuil sé thar a bheith cobhsaí agus fulangach, in ann a binneas agus a n-airíonna fisiceacha a choinneáil faoi éagsúlacht coinníollacha próiseála bia.

buntáiste

1, calories nialasach agus neamhdhíobhálach don siúcra fola: soláthraíonn erythritol beagnach aon calories (ach thart ar an deichiú cuid de shiúcrós), agus níl sé briste síos ag einsímí daonna, ní bheidh sé ina chúis le luaineachtaí siúcra fola agus leibhéil insulin, is ionadach milis idéalach é d'othair diaibéiteas agus dieters.

2, cosaint fiacail agus cosc ??caries: ní bheidh erythritol ag baictéir ó bhéal a choipeadh chun substaintí aigéadacha a tháirgeadh, cuidiú le foirmiú plaic fiaclóireachta a laghdú, an baol caries fiaclóireachta a laghdú, sláinte fiaclóireachta a chosaint.

3, caoinfhulaingt ard agus neamhdhíobhálach don díleá: tá erythritol ar cheann de na halcóil siúcra lamháltais is airde i gcorp an duine, tá an chuid is mó de eisfhearadh le fual tar éis ionghabhála, níl cuid bheag de isteach sa choilín éasca a chur faoi deara buinneach nó distension bhoilg agus comharthaí dyspeptic eile, oiriúnach do dhaoine fisiceacha éagsúla a ithe.

4, cur i bhfeidhm leathan agus cobhsaíocht: erythritol ag teocht ard, tá raon leathan de pH cobhsaí, ní bheidh imoibriú Maillard agus discoloration, oiriúnach le haghaidh éagsúlacht na timpeallachta próiseála bia, mar shampla deochanna, earraí bácáilte, táirgí déiríochta, etc, a choimeád ar bun ar an blas bunaidh agus blas an bhia.

5, Buntáistí sláinte féideartha: Chomh maith leis na buntáistí díreacha thuas, taispeánann erythritol freisin buntáistí sláinte féideartha cosúil le feabhas ar fheidhm frithocsaídeach agus soithíoch, rud a chabhraíonn le dea-shláinte a choinneáil agus an baol a bhaineann le galair ainsealacha a laghdú [2]. Fágann na buntáistí seo go bhfuil an-fhabhrach ar erythritol sa mhargadh bia sláinte.

Cuir iarratas isteach

1, bia a chur leis: úsáidtear erythritol go forleathan i mbianna éagsúla, mar shampla taosráin saor ó shiúcra, sneaiceanna sláintiúla, etc. Féadfaidh sé siúcraí traidisiúnta a athsholáthar, binneas a sholáthar do bhianna agus calories agus ualach glycemic á laghdú.

2, earnáil dí: Sa tionscal dí, is milseoir tóir é erythritol freisin. Is féidir é a úsáid chun sú íseal-siúcra, deochanna tae, deochanna spóirt, etc., a dhéanamh chun freastal ar riachtanais na dtomhaltóirí maidir le deochanna sláintiúla.

3, frith-caries, sláinte béil a chosaint: tá erythritol tairbheach do shláinte béil, ní dhéanfaidh baictéir ó bhéal a mheitibiliú erythritol, agus tá éifeacht coisctheach aige ar streptococcus, tá staidéir léirithe gur féidir le erythritol táirgeadh plaic fiaclóireachta a laghdú, agus is féidir le lobhadh fiacail a chosc. úsáideann go leor candies agus súracáin leanaí erythritol mar fhoinse milis.

4, drugaí, tionscal táirgí sláinte: Mar gheall ar a sábháilteacht ard agus blas maith, úsáidtear erythritol freisin i roinnt drugaí agus táirgí sláinte, mar shampla leacht béil, lozenges agus mar sin de. Féadann sé blas na ndrugaí a fheabhsú agus comhlíonadh othar a fheabhsú.

5, cosmaidí: I réimse na gcosmaidí, tá ról ag erythritol go príomha i moisturizing agus hygroscopic. Penetrates sé isteach sa chraiceann agus spreagann an ciseal barr an craiceann a choinneáil ar an taise ba chóir dó, a dhéanamh ar an makeup níos nádúrtha. Ag an am céanna, tá éifeacht áirithe frithocsaídeach ag erythritol freisin, ag cuidiú leis an gcraiceann a chosaint ón timpeallacht lasmuigh.

6, réimsí eile: is féidir erythritol a úsáid freisin mar leasaitheach chun seilfré an bhia a leathnú. I dtáirgeadh subha, táirgí déiríochta, soy sauce agus tarsainn eile, cabhraíonn an Chomh maith erythitol chun cosc ??a chur ar fhás microorganisms, rud a leathnú seilfré an táirge.