Is beag an tionchar atá ag manós ar shiúcra fola, agus is féidir a rá fiú nach bhfuil "beagnach aon tionchar" aige ar leibhéil siúcra fola. Is é seo an difríocht thábhachtach idir é agus formhór na siúcraí eile amhail glúcós.

Seo míniú mionsonraithe:

Conairí meitibileach éagsúla:

Glúcós: Is í príomhfhoinse fuinnimh an choirp í. Déanann an stéig í a ionsú go héifeachtach (beagnach 100%), téann sí isteach sa tsruth fola (ardaíonn sí siúcra fola), agus glactar leis, úsáidtear í, nó stórálann cealla í le cabhair ó inslin (amhail glicóg, saill).

Mannós: Cé gur monaisaccharide (siúcra sé charbóin) é freisin, tá a chonair meitibileach sa chorp go hiomlán difriúil ó ghlúcós.

Ráta ionsúcháin íseal: Tá éifeachtúlacht ionsúcháin intestinal mannóis i bhfad níos ísle ná éifeachtúlacht ionsúcháin glúcóis (thart ar 20% nó níos ísle).

Gan a bheith ag brath ar inslin: Tar éis é a ionsú isteach san ae, déantar an chuid is mó den mhanós a fhosfaraileadh ina mhanós-6-fosfáit ag einsímí sonracha (cínáisí mhanós den chuid is mó).

Comhshó go fruchtós-6-fosfáit: Déantar mannós-6-fosfáit a thiontú ina dhiaidh sin go fruchtós-6-fosfáit trí isiméaráis fosfamannóis.

Dul isteach sa chonair glicealaithe: Is táirge idirmheánach é fruchtós-6-fosfáit i gconair glicealaithe agus is féidir é a mheitibiliú tuilleadh chun fuinneamh a tháirgeadh. Is é an rud is tábhachtaí ná go seachnaíonn an próiseas comhshó seo céimeanna tábhachtacha amhail glúcóicínáis agus glúcós-6-fosfáit, agus nach bhfuil sé ag brath ar ghníomhaíocht inslin.

Gan spreagadh a dhéanamh ar secretion inslin:

?

ós rud é nach é an manós féin an príomhspreagthóir maidir le siúcra fola ardaithe (agus méid beag ag dul isteach sa tsruth fola agus conairí meitibileach éagsúla), ní spreagann sé cealla béite paincréasacha go suntasach chun inslin cosúil le glúcós a scaoileadh. Léirigh taighde nach méadaíonn riarachán ó bhéal manós leibhéil glúcóis fola agus inslin go suntasach.

Fianaise chliniciúil agus turgnamhach:

?

Léirigh líon beag staidéar a rinneadh i ndaoine sláintiúla agus in othair diaibéiteas cineál 2, fiú ag dáileoga réasúnta arda (amhail 0.2 g/kg de mheáchan coirp, arb ionann é agus 14 g do dhuine 70 kg), nach raibh luaineachtaí suntasacha i leibhéil glúcóis fola mar thoradh ar mhanós béil.

Léirigh turgnaimh ainmhithe go seasta freisin nach méadaíonn mannós leibhéil siúcra fola.

Achoimrigh na cúiseanna a bhfuil tionchar beag ag mannós ar shiúcra fola:

?

Ráta ionsúcháin íseal: Ní dhéantar an chuid is mó den mhanóis ionghabhála a ionsú agus úsáidtear nó eisfhearadh go díreach é ag baictéir intestinal.

Cosán meitibileach uathúil: Déantar an chuid ionsúite a thiontú go tapa ina fruchtós-6-fosfáit san ae trí chosán neamhspleách ar inslin agus téann sé isteach sa ghlicólais, ag seachaint cúrsaíocht dhíreach mar ghlúcós fola (glúcós).

Inslin neamhspreagúil: Easpa spreagtha éifeachtach siúcra fola, dá bhrí sin ní spreagann sé secretion suntasach inslin.

Fógra Tábhachtach:

?

Dáileog: Tá na conclúidí thuas bunaithe den chuid is mó ar dháileoga forlíontacha traidisiúnta (a úsáidtear de ghnáth chun críocha sláinte fuail, thart ar 1-2 ghram in aghaidh an lae) agus roinnt dáileoga taighde (amhail 0.2g/kg). Go teoiriciúil, féadfaidh dáileoga thar a bheith ard ualaí meitibileacha éagsúla a ghiniúint, ach ní úsáidtear iad de ghnáth chun na críche seo.

Milse: Tá binneas an mhanóis thart ar 70% de bhinneas an tsiúcróis, ach luaitear é uaireanta mar "mhilseoir íseal-innéacs glycemic" toisc nach mbíonn tionchar aige ar shiúcra fola agus nach n-ionsúnn sé chomh minic. Ach cuireann a chostas agus a bhlas (beagán searbh) mar mhilseoir teorainn lena úsáid fhorleathan.

Príomhúsáid: Faoi láthair, is é príomhfheidhm manóis ná a chumas cur isteach ar cheangaltán baictéar (Escherichia coli den chuid is mó) le cealla eipitéiliacha an chonair fuail, chun ionfhabhtuithe conair fuail (UTIs) a chosc agus a chóireáil. Mar gheall ar a thréithe atá cairdiúil don siúcra fola, is rogha réasúnta sábháilte é d'othair diaibéiteas nó do dhaoine a bhfuil rialú siúcra fola acu nuair is gá dóibh ionfhabhtú conair fuail a chosc (ar ndóigh, ní mór dóibh comhairle an dochtúra a leanúint fós).

Difríochtaí aonair agus comhairliúchán le dochtúirí: Cé go gcinnfidh meicníochtaí meitibileach nach mbíonn tionchar aige ar shiúcra fola, d'fhéadfadh difríochtaí a bheith idir daoine aonair. Má tá diaibéiteas tromchúiseach nó galair meitibileach eile ort, is fearr dul i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáideann tú mannós mar fhorlíonadh.

Conclúid:

Is siúcra speisialta é manós a mbíonn, mar gheall ar a ráta íseal ionsúcháin intestinal agus a chonair meitibileach uathúil neamhspleách ar inslin san ae, beagnach gan ardú ar leibhéil siúcra fola agus ní spreagann sé secretion inslin. Fágann sé seo go bhfuil sé i bhfad níos sábháilte do dhaoine a bhfuil gá acu siúcra fola a rialú (amhail othair diaibéiteas) ná siúcraí eile, go háirithe nuair a úsáidtear é chun ionfhabhtuithe conaire fuail a chosc.