1 、 Comhlíonadh agus Caighdeáin Sábháilteachta

Deimhniú idirnáisiúnta

Comhlíonann eistir isobutyrate aicéatáit shiúcrós (cosúil le SAIB90, SAIB80), mar eiblitheoirí bia agus méadaitheoirí meáchain, caighdeáin idirnáisiúnta ar nós JECFA, FCC, CAC, etc. Déantar rialú docht ar an luach aigéad (≤ 0.2 mgKOH/g) agus ar iarmhar miotail throma (≤ 5ppm) laistigh de theorainneacha sábháilte.

Fíoraíodh a struchtúr ceimiceach (hexaisobutyrate diacetate siúcrós) ag speictreascópacht infridhearg, agus shroich a chomhoiriúnacht le táirgí den chineál céanna sna Stáit Aontaithe 99.47%, rud a chinntigh cobhsaíocht próisis.

Cé nach gcuireann an leagan nua de chaighdeán náisiúnta na Síne le haghaidh breiseáin bia (GB 2760-2025) srian go díreach leis an tsubstaint, léiríonn rialú docht ar bhreiseáin den chineál céanna (cosúil le díhidreaicéadáit sóidiam) athbhreithniú sábháilteachta níos déine ar chomhábhair frith-chreimeadh agus eiblithe.

2 、 Rioscaí féideartha agus srianta úsáide

éifeachtaí ag brath ar dáileog

Laistigh den raon dáileog comhlíontach (amhail 0.04-0.5 g/kg a úsáidtear go coitianta i ndeochanna), níl aon tocsaineacht shuntasach ná guaiseacha sláinte ag isobutyrate aicéatáit shiúcrós, agus tá a chion calorie íseal (400 calories / 100g) oiriúnach do riachtanais bia sláintiúil.

Má dhéantar ró-úsáid air, féadfaidh sé an t-ualach meitibileach a mhéadú mar gheall ar shaintréithe ard-saill, iontógáil iomarcach fadtéarmach nó barrachas fuinnimh a bheith mar thoradh air, rud a fhágann go hindíreach otracht nó rioscaí a bhaineann le galair meitibileach.

Saincheisteanna Ailléirge agus Caoinfhulaingt

D’fhéadfadh go mbeadh daoine áirithe íogair do bhreiseáin eistear agus taithí a fháil ar míchompord díleácha (amhail bloating, buinneach) nó frithghníomhartha ailléirgeacha (cosúil le gríos), ar cheart a chur i gcuimhne do thomhaltóirí trí lipéadú lipéad.

3 、 Cásanna iarratais agus rialú riosca

Tionscal deochanna

Mar chobhsaitheoir eiblithe le haghaidh deochanna citris, cuireann sé cosc ??ar an gcisealú ola riachtanach trí dhlús agus slaodacht a choigeartú, aonfhoirmeacht an táirge a chinntiú, ach coinbhleachtaí comhoiriúnachta a sheachaint le breiseáin eile cosúil le milsitheoirí saorga.

Próiseáil bia

Nuair a úsáidtear é mar leasaitheach i dtáirgí feola agus déiríochta, is gá paraiméadair an phróisis a leanúint go docht chun táirgeadh seachtháirgí a sheachaint mar gheall ar dhianscaoileadh eistir de bharr teocht ard nó timpeallachtaí aigéadacha agus alcaileach.

Achoimre: Níl aon tionchar diúltach suntasach ag isobutyrate aicéatáit shiúcrós ar shábháilteacht bia faoi úsáid chomhlíontach, ach ní mór rioscaí féideartha a laghdú trí rialú dáileog beacht, leas iomlán a bhaint as próisis, agus lipéadú ailléirge