Beidh go leor daoine ag ól táibléad iosmairteach vitimín C le linn séasúr an fhliú, agus déanann an leigheas aon-diaga "Vitimín C Yinqiao Tablet" an ghlúin seo a d'fhás aníos ag éisteacht leis an ainm "vitimín C" agus "fuar frithvíreasach" nasctha le chéile. Mar sin, an bhfuil ról den sórt sin ag vitimín C, vitimín a bhfuil stair fhada aige? Conas ba chóir dom vitimín C a fhorlíonadh? An féidir vitimín C a bheith i bhfad ró? An bhfuil fadhb le hithe an iomarca?
Tá an cheist seo mar gheall ar an ábhar vitimín C, iniúchadh a dhéanamh ar cad é vitimín C, cén ról, conas a fhorlíonadh?
Is vitimín intuaslagtha é Vitimín C, ar a dtugtar freisin aigéad ascorbic, le struchtúr ceimiceach cosúil le glúcóis. Tá roinnt de na príomhróil atá aige i gcorp an duine:
Cuidíonn sé le próitéiní tábhachtacha a shintéisiú: Tá Vitimín C riachtanach i sintéis collagen, atá i gcraiceann, fiacla agus cnámha, mar sin beidh easpa vitimín C ina chúis le cneasaithe créachta mall. Cuidíonn Vitimín C freisin le carnitine a shintéisiú, iompróir tábhachtach i meitibileacht saille. ② Vitimín C: cabhraíonn sé le neurotransmitters, vasodilators agus athlasadh a laghdú substaintí prostacycline a shintéisiú. Vitimín C: frithocsaídeach nádúrtha, is féidir leis substaintí frithocsaídeacha an chomhlachta a fhorlíonadh.
Cad iad frithocsaídeoirí? Tá coincheap na frithocsaídeoirí beagán teibí agus ní mór é a mhíniú.

Daoine a úsáid ocsaigin a metabolize, beidh sa phróiseas meitibileacht a tháirgeadh roinnt móilíní ocsaigine a bhfuil ach leictreoin scoite (lena n-áirítear anion superoxide (.O2 -), radacach hiodrocsaile (.OH) agus sárocsaíd hidrigine (H?O?)). Tá an cineál seo de mhóilín ocsaigine leictreon leithlisithe éagobhsaí agus rithfidh sé timpeall go héasca agus mar sin tugtar radacach ocsaídeach air.
Tabharfaidh gnáthdhaoine leictreon trí shubstaintí eile chun na fréamhacha ocsaídeacha fánacha seo a neodrú, agus mar sin ní bheidh aon trioblóid ann.
Nuair a bheidh sé faoi lé spreagthaigh sheachtracha (cosúil le radaíocht, athlasadh ainsealach, ionsaí pataigin) nó a n-neamhghnáthaíochtaí meitibileach féin beidh an iomarca fréamhacha saor in aisce ocsaídiúcháin, ní féidir iad a neodrú go tráthúil.
Scriosann na fréamhacha saor in aisce seo an balla cille agus ábhar géiniteach na cille trí mhóilíní eile leictreon a robáil, ag luasghéarú apoptosis cille agus as a dtagann galair [1].
Is deontóirí leictreon iad na frithocsaídeoirí mar a thugtar orthu, ar féidir leo leictreoin a sholáthar chun fréamhacha saor in aisce a ocsaídiú, ionas go mbeidh sé ina mhóilín ocsaigine neamhdhíobhálach. Déanann fréamhacha saor in aisce ocsaídiúcháin iomarcacha dochar mór do chorp an duine, agus mar sin tá go leor frithocsaídeoirí i gcorp an duine, tá frithocsaídeoirí aiste bia den chuid is mó i dtorthaí agus glasraí úra, fuair go leor staidéir gur féidir le níos mó torthaí agus glasraí a ithe laghdú ar bhásmhaireacht i ndáiríre a bhaineann leis na substaintí saibhir frithocsaídeacha sna bianna seo.
áirítear ar na frithocsaídeoirí aiste bia is coitianta: béite carotene agus carotenoidí gaolmhara (vitimín A), vitimín C, agus cineálacha éagsúla vitimín E.
Ní féidir leis an gcorp Vitimín C a shintéisiú agus ní mór é a fháil ó bhia. Tá Vitimín C i mbia á ionsú sa intestine beag, agus tá an próiseas ionsú seo oiriúnaitheach freisin, beidh laghdú ar an gcion ionsú mar thoradh ar ithe an iomarca, nuair a bhíonn an iontógáil níos mó ná 1000mg in aghaidh an lae, níl an ráta ionsú ach 50% nó níos lú.
Is é an riachtanas laethúil vitimín C a mholtar sna Stáit Aontaithe ná: 15-45mg / lá do leanaí; 75mg/lá do mhná; 90mg/lá d'fhir; suas le 120 mg / lá do dhaoine fásta torracha nó lachtaithe. Is é 2000 mg / lá an uasteorainn d'iontógáil vitimín C do dhaoine fásta.

② Iontógáil tagartha cothaitheach cothaitheach cónaitheach na Síne: is é 100mg an méid molta vitimín C don chuid is mó de dhaoine fásta, agus is é 2000mg an teorainn uachtarach.
An féidir an iomarca a bheith díobhálach? Toisc gur vitimín intuaslagtha in uisce é vitimín C, is féidir an iomarca a eisfhearadh tríd an duáin agus is annamh a bhíonn sé ina chúis le nimhiú, ach tá fadhb ann a dteastaíonn aird ar na clocha duáin, toisc go n-ardóidh vitimín C ábhar oxalate sa fual, agus déanfaidh an iomarca oxalate clocha le cailciam. Tá comhghaol idir iontógáil cothaithe agus forlíonta de vitimín C agus clocha duáin oxalate i bhfear [2]. Dá bhrí sin, ní mholtar níos mó ná an teorainn uachtarach molta de vitimín C a ghlacadh.
Nuair a thagann sé le vitimín C, is é an chéad rud a thagann chun cuimhne ná oráistí agus líomóidí géar, go deimhin, tá go leor ábhar vitimín C ag go leor glasraí agus torthaí. Má ordaíonn tú an méid vitimín C in aghaidh an 100g de bhia, tá oráistí i bhfad ó na chéad.
Tá na comhábhair seo a leanas saibhir i vitimín C:

Piobar dath agus piobar glas: Piobar dearg 100g tá 190mg vitimín C, is féidir le meánmhéide dath piobar freastal ar riachtanais vitimín C de 2 lá, ach freisin vitimín A a sholáthar, is féidir a rá gur monarcha antioxidant, ach 26kcal. Tá an t-ábhar vitimín C de phiobar glas beagán níos lú, ach go leor chun freastal ar riachtanais 1 lá, go deimhin, tá ábhar vitimín C piobar dearg an-ard freisin, is féidir le 1 babhla beag 100mg nó fiú níos mó a bhaint amach, ach ní féidir le gach duine a fhulaingt;
Brocailí: Tá 100g brocailí 90mg de vitimín C, a bhfuil go díreach riachtanas 1 lá, agus soláthraíonn sé freisin 2.6g de snáithín cothaithe, nach bhfuil ach 34kcal.
Tá torthaí Kiwi saibhir i vitimín C. Beag beann ar éifeachtaí eile, tá ábhar vitimín papaya an-saibhir, tá 100g papaya 62mg de vitimín C, agus tá a lán vitimín A, ach 39kcal ann. I measc torthaí agus glasraí eile saibhir i vitimín C tá piseanna, sútha talún agus mar sin de.
Tá 53mg de vitimín C sa 100g deireanach de oráistí agus líomóidí, agus níl easpa vitimín C ag ithe dhá cheann in aghaidh an lae.