Is polaisiúicríd fheidhmiúil é béite-glúcán giosta a dhíorthaítear ó bhalla cille giosta. I 1941, d'aimsigh an Dr Pillemer substaint sa bhalla cille giosta a chothaíonn díolúine. I 1961 d'aithin Riggi an comhábhar gníomhach seo i glycan giosta mar béite-glúcán [1]. I measc na bhfoinsí coitianta béite-glúcáin tá coirce, fungais, feamainn, etc., toisc nach féidir leis an gcorp béite-glúcán féin a shintéisiú nó a secrete, ní mór é a fhorlíonadh leis an domhan lasmuigh.

Chomh maith le β-glucan agus balla cille giosta, tá mannose intuaslagtha in uisce agus méid beag de chitin, β-glucan freagrach as 30% go 60% de mheáchan tirim an bhalla cille, sa chiseal is faide istigh den bhalla cille, is leis an polaisiúicríd struchtúrach, is é an phríomhfheidhm fiseolaíoch ná neart meicniúil an bhalla cille a choimeád ar bun, ionas go mbeidh neart meicniúil an bhalla cille ag baint le gnáth-neart fiseolaíoch an bhalla cille. Bhí Misaki et al. fuarthas amach go bhfuil an struchtúr giosta β-glúcán comhdhéanta go príomha de β-1, 3-bhanna, agus tá cion áirithe de β-1, iarmhair 6-bhanna.

Braitheann éifeachtúlacht inmunomodulatory béite-glucan giosta ar a spriocdhíriú beacht, ar a chumas ceangal le gabhdóirí sonracha ar dhromchla na gcealla imdhíonachta, agus feabhas a chur ar ghníomhaíocht phagocytosis macrophages. Déanann an próiseas seo freagra imdhíonachta an chomhlachta a bharrfheabhsú go tapa agus coinníonn sé an chothromaíocht is fearr sa chóras imdhíonachta.

Gníomhaíonn béite-glúcán go príomha trí cheangal a dhéanamh ar thrí chineál gabhdóra béite-glúcáin [4] : (1) receptor Dectin-1; (2) CR3; (3) Gabhdóirí eile, lena n-áirítear an receptor scavenger agus LacCer. Nuair a théann β-glúcán giosta isteach sa chorp daonna agus a cheanglaíonn an gabhdóir, méadóidh sé fosfarú a mhóitíf tyrosine receptor imdhíonachta intracellular (ITAM) agus Syk, agus gníomhóidh sé an cosán PI3K/Akt, as a dtagann fagaicítí, bás miocróbach agus scaoileadh cítocine ar deireadh, ionas go n-eisiatar níos fearr cealla eachtracha agus cosc ????a chur ar víris eachtracha. Agus ansin gheobhaidh tú éifeacht na díolúine.

Léirítear go príomha na buntáistí sláinte craiceann a bhaineann le béite-glúcán sna gnéithe seo a leanas [6] :

1) Cumas frithocsaídeach: Tá airíonna frithocsaídeacha ag β-glucan, a d'fhéadfadh bac a chur ar ghiniúint superoxides agus speiceas ocsaigin imoibríoch eile (ROS) agus an damáiste a bhaineann le strus ocsaídiúcháin don chraiceann a laghdú.

2) éifeacht moisturizing: Leis an meáchan móilíneach ard, tá cumas láidir ceangailteach uisce ag β-glucan, a fhéadfaidh móilíní uisce a cheangal go héifeachtach le dromchla cealla craiceann, cosc ??a chur ar ghalú uisce, agus caillteanas uisce a laghdú tríd an eipideirm (TEWL). Ina theannta sin, foirmíonn sé scannán cosanta ar dhromchla an chraiceann, ag cabhrú le taise agus bog a choinneáil sa chraiceann.

3) Cumas deisiúcháin agus cneasaithe craicinn: Seo et al. fuarthas amach gur féidir le foinsí éagsúla béite-glucan imirce keratinocytes daonna (HaCaT) agus fibroblasts craiceann daonna (HDFa) a chur chun cinn, agus dlús a chur le dúnadh créachta agus ath-epithelialization i múnlaí luch [7]. Ina theannta sin, cuidíonn airíonna frith-athlastacha agus frith-ghreannaithe béite-glúcáin chun athlasadh agus deargadh a mhaolú agus cuireann siad an craiceann irritated chun cinn. Léirigh staidéar in Journal of Therapeutic Dermatology go bhfuil béite-glúcán ina aguisín éifeachtach le cóireáil dheirmitíteas atópach éadrom (eczema) [8].

4) éifeachtaí frith-aosaithe: Cuidíonn beta-glucan le comharthaí aosú craiceann a laghdú, mar shampla wrinkles agus sagging. Cothaíonn sé sintéis collagen agus comhpháirteanna maitrís extracellular craiceann eile (ECM), ag méadú tiús agus leaisteachas an chraiceann.

Ina theannta sin, tá ról ag beta-glucan freisin flóra intestinal a rialáil, colaistéaról a laghdú, frith-tuirse, sláinte cnámh agus mar sin de.

?