0102030405
Sóidiam propionate - breiseán bia coitianta
Cur síos
Is inhibitor éifeachtach é propionáit sóidiam ar fhás múnlaí áirithe agus roinnt baictéir in earraí bácúis. Is gnách é
is fearr i dtáirgí bácúis leite neamh-ghiosta mar go gcuireann na hiain chailciam de phróipionáit chailciam isteach ar an gceimiceán
gníomhairí leavening. Sna táirgí bácála sin, mar cácaí, tortillas, líonadh pie etc., úsáidtear gníomhairí le duilleoga ceimiceacha
(m.sh. púdar bácála). tá propionáit sóidiam éasca le láimhseáil agus éasca a ionchorprú i plúr. Is cumaisc sábháilte é nuair a
a bhíonn ag na leibhéil ísle a fhaightear i mbia.
tuairisc2
úsáid
úsáidtear própánáit sóidiam go príomha in earraí bácáilte chun an seilfré a leathnú agus is féidir é a úsáid freisin sna bianna seo a leanas chun an t-ábhar a chosc.fás múnla agus miocróib eile :
● Deochanna neamh-mheisciúla
●?Cáiseanna
●?Milseoga agus frostings
●?Geilitín, maróga, agus Tátháin
●?Jams agus glóthacha
●?Táirgí feola
●?Candy bog
Conas Propionate Sóidiam a úsáid i Arán?
Tá ceachtar de 3 bhealach ceart go leor:
1. Déan é a chumasc le comhábhair thirim eile
2. é a thuaslagadh ar dtús in uisce roimh úsáid, mar gheall ar a intuaslagthacht maith in uisce
3. Curtha leis ag deireadh an taos a dhéanamh
Sonraíocht táirge
| mír | luach |
| CAS Uimh. | 137-40-6 |
| Ainmneacha Eile | salann sóidiam |
| MF | C3H5O2Na |
| EINECS Uimh. | 208-407-7 |
| FEMA Uimh. | ? |
| áit Tionscnaimh | tSín |
| Cineál | Leasaithigh |
| Ainm an Bhranda | XDH |
| Uimhir Mhúnla | spp |
| Ainm an táirge | Púdar propionáit sóidiam mórdhíola tSín |
| Dealramh | Púdar Criostalach |
| ? | ? |
| Seilfré | 2 Bliain |
| Dath | Bán |
| Grád | Gairdín Bia |
| Stóráil | in áit fhionnuar agus tirim |
| Samplaí | ar fáil |
| Pacáiste | 25kg / mála |
| áit Tionscnaimh | tSín |