Tá an t-aroma de bhean vanillin agus aroma bainne saibhir ag Vanillin, a imríonn an ról a bhaineann le feabhas a chur ar aroma agus aroma a shocrú. úsáidtear go forleathan é i gcosmaidí, tobac, pastries, milseogra agus earraí bácáilte agus tionscail eile. Tá Vanillin ar cheann de na cineálacha blas sintéiseacha is mó ar domhan. Is é an dáileog molta fanailin sa bhia blaistithe deiridh ná thart ar 0.2-20000mg/kg. De réir rialacháin na hAireachta Sláinte, is féidir vanillin a úsáid i naíonáin níos sine, bainne foirmle do naíonáin agus gránaigh naíonán (seachas gránach foirmle do naíonáin), agus is é 5mg/mL agus 7mg/100g an úsáid uasta, faoi seach. Is féidir Vanillin a úsáid freisin mar thionscnóir fás plandaí, fungaicíd, defoamer bealaidh, etc., agus tá sé ina idirmheánach tábhachtach i ndrugaí sintéiseacha agus cumhráin eile. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire snasta sa tionscal leictreaphlátála, mar ghníomhaire aibithe sa talmhaíocht, mar dhíbholadh i dtáirgí rubair, mar fhrith-chruántóir i dtáirgí plaisteacha agus mar idirmheánach cógaisíochta, etc., agus úsáidtear go forleathan é.