0102030405
Tá 15 aimínaigéad riachtanach sa Ghlútan Cruithneachta Beatha
Réamhrá
Beatha Déantar glútan cruithneachta as an glútan, nó an chuid próitéine, de chruithneacht, agus úsáidtear é mar ionadach feola, go minic chun blas agus uigeacht lachan a aithris, ach freisin mar ionadach d'éineoil, muiceoil, mairteoil agus fiú bia mara eile.
Déantar glútan cruithneachta a tháirgeadh trí thaos plúir cruithneachta a shruthlú in uisce go dtí go scarann ??an stáirse ón nglútan agus go níochán uaidh.
tuairisc2
Iarratas
1. Is táirge bia vegetarian feoilséantach é glútan Cruithneachta Beatha, ar a dtugtar uaireanta seitan, lacha bhréige, feoil glútan, nó feoil cruithneachta.
2. Tá glútan Cruithneachta Beatha déanta as glútan, nó cuid próitéine, de chruithneacht, agus úsáidtear é mar ionadach feola, go minic chun blas agus uigeacht lachan a aithris, ach freisin mar ionadach d'éanlaithe eile, muiceoil, mairteola, agus fiú bia mara.
3. Táirgtear glútan cruithneachta trí thaos plúir cruithneachta a shruthlú in uisce go dtí go scarann ??an stáirse ón nglútan agus go níochán uaidh.
4. D'fhéadfaí glútan cruithneachta (glútan cruithneachta ríthábhachtach) a úsáid mar bhreiseán nádúrtha le cur isteach sa phlúr chun púdar cruithneachta a tháirgeadh le haghaidh aráin, snáthaidí, dumpling agus núdail thriomaithe mín.
Sonraíocht táirge
AINM TáIRGE: | Glútan Cruithneachta Beatha |
SEILF LIFE: | 24 mí |
PACáISTIú: | 25kgs / mála |
ITEM | CAIGHDEáN |
Tionscadal | Innéacs |
Taise | ≤9.0% |
fuinseog | ≤1.0% (Bun tirim) |
Próitéin | ≥82.5% (bonn tirim Nx6.25) |
ionsú uisce | ≥150% (Bun tirim) |
Míne | ≥99.5% (mogalra CB30 faoin gcéad den phas) |
Saill | ≤2.0% (Bun tirim) |
Boladh, blas | Grán cumhráin uathúil, blas gnáth |
Dealramh | Púdar buí éadrom |