0102
Tha lactate air a chleachdadh airson gleidheadh ????bidhe, taiseachd agus àrdachadh blas
Tuairisgeul
Tha sodium L-lactate air a chleachdadh airson gleidheadh ????bidhe, taiseachd agus àrdachadh blas, a bharrachd air àidseant teannachaidh cùisin agus àidseant sùghaidh uisge. A thaobh bacteriostasis bìdh, faodaidh L-sodium lactate chan ann a-mhàin bacadh a chuir air ath-riochdachadh a ’mhòr-chuid de bacteria millteach, ach cuideachd tha diofar ìrean de bhacadh air mòran bacteria pathogenic, leithid Listeria monocytogenes, Salmonella, msaa, agus mar sin a’ leudachadh beatha sgeilp stuthan feòl(fā)a gu h-èifeachdach. Tha sodium L-lactate air a bhith air a chleachdadh gu soirbheachail ann am bathar feòil slàn leithid hama bruich, feòil-mart ròsta, broilleach cearc, agus toraidhean mionc mar isbean coin teth, isbean ùr, isbean air a smocadh agus salami.
tuairisgeul 2
Iarrtas
Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann a bhith a’ giullachd agus a’ dèanamh stuthan searbhag polylactic agus ann an synthesis dhrogaichean chiral agus eadar-mheadhanan puinnseanan.
Co-mheasan chiral
Bithear a’ cleachdadh esters searbhag lactach a’ cleachdadh searbhag D-lactic mar stuthan amh gu farsaing ann a bhith a’ dèanamh chùbhrachdan, còmhdach roisinn synthetigeach, adhesives agus inc clò-bhualaidh, agus cuideachd ann a bhith a’ glanadh pìoban peatrail agus gnìomhachasan dealanach. Nam measg, faodaidh D-methyl lactate a bhith air a mheasgachadh gu cothromach le uisge agus diofar fhuasglaidhean pòl(fā)a, acetate ceallalose, acetobutyrate ceallalose, msaa agus diofar polymers synthetigeach polar, agus tha puing leaghaidh aige. Tha e na fhuasgladh sàr-mhath le ìre goil àrd air sgàth na buannachdan aige bho theodhachd àrd agus ìre slaodach slaodach. Faodar a chleachdadh mar phàirt de fhuasgladh measgaichte gus comas obrach agus solubilization a leasachadh. A bharrachd air an sin, faodar a chleachdadh cuideachd mar stuth amh airson cungaidhean-leigheis, puinnseanan agus ro-ruitheadairean airson synthesis choimeasgaidhean chiral eile. , Eadar-mheadhanach.
Stuth truaillidh
Is e searbhag lactach an stuth amh airson searbhag polylactic bioplastic (PLA). Tha feartan fiosaigeach stuthan PLA an urra ri co-dhèanamh agus susbaint isomers D agus L. Tha structar amorphous aig an racemate D, searbhag L-polylactic (PDLLA) bho racemic D, searbhag L-lactic, agus tha na feartan meacanaigeach aige truagh, tha an ùine truaillidh goirid, agus tha crìonadh a’ tachairt anns a’ bhodhaig, le ìre lùghdachaidh de 50%. % no barrachd, tha an aplacaid cuibhrichte. Tha na h-earrannan slabhraidh de searbhag L-polylactic (PLLA) agus searbhag D-polylactic (PDLA) air an rèiteachadh gu cunbhalach, agus tha an criostalachd, an neart meacanaigeach agus an ìre leaghaidh fada nas àirde na an fheadhainn aig PDLLA.
Sònrachadh toraidh
| Sodium lactate Fiosrachadh bunaiteach | ? |
| Ainm toraidh: | Sòidiam lactate |
| CAS: | 72-17-3 |
| MF: | C3H5NaO3 |
| MW: | 112.06 |
| EINECS: | 200-772-0 |
| Feartan ceimigeach sodium lactate | ? |
| Puing leaghaidh | 17°C |
| Goil puing | 110°C |
| dùmhlachd | 1.33 |
| dùmhlachd bhalbhaichean | 0.7 (an aghaidh adhair) |
| cuideam vapor | 17.535 mm de Hg (@20 ° C) |
| clàr-amais refractive | 1.422-1.425 |
| teòthachd stòraidh. | 2-8 ° C |
| so-thuigsinn | Measgachadh le ethanol (95%), agus le uisge. |
| foirm | siorup |
| dath | Buidhe aotrom |
| Odhar | Gun bholadh |
| PH | pH (7 → 35, 25oC): 6.5 ~ 7.5 |
| Raon PH | 6.5 - 8.5 |
| Solubility uisge | measgaichte |
| Merck | 148,635 |
| BRN | 4332999 |
| Seasmhachd: | Stàball. |
| Fiosrachadh Stòr-dàta CAS | 72-17-3 (Iomradh Stòr-dàta CAS) |
| Siostam Clàraidh Stuthan EPA | Sòidiam lactate (72-17-3) |
| Nì | Clàr-innse |
| Deuchainn aithneachaidh | deimhinneach ann an deuchainn salann kali, dearbhach ann an deuchainn lactach |
| Chroma | ≤50 AN SEO |
| Assay | ≥60% / ≥70% |
| Chloride | ≤0.05% |
| Sulfate | ≤0.005% |
| A 'lùghdachadh siùcar | teisteanasach |
| Luach PH | 5.0 ~ 9.0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cianide | ≤0.5 mg / kg |
| Methanol agus methyl eistear | ≤0.025% |