Tha lycopene (LYC), carotenoid, na dhath a tha solubhail ann an geir, a lorgar sa mhòr-chuid ann an tomàtothan, watermelon, grapefruit agus measan eile, am prìomh dhath ann an tomàtothan aibidh. Tha grunn bhuannachdan slàinte aig lycopene, a’ gabhail a-steach a bhith a’ sgoltadh radicals an-asgaidh, a’ lughdachadh sèid, a’ riaghladh metabolism glùcois agus lipid, agus buaidhean neuroprotective.