Tha an IFT air a chur air dòigh leis an Institute of Food Technologists agus bidh e a’ cuairteachadh ann am baile-mòr eadar-dhealaichte anns na Stàitean Aonaichte gach bliadhna. Tha eachdraidh fhada aig an taisbeanadh agus chaidh a chumail airson an 71mh uair gu ruige seo. 'S e taisbeanadh proifeasanta agus tachartas gnìomhachais eadar-nàiseanta mòr-sgèile agus cliùiteach a th' ann de stuthan cur-ris bìdh, tàthchuid bìdh agus teicneòl(fā)as bìdh anns na h-Ameireagaidh, bidh an taisbeanadh a’ cruinneachadh suidheachadh ùr choileanaidhean saidheansail is teicneòl(fā)ais cruinneil gnìomhachas a’ bhidhe ann am bathar, a’ nochdadh stiùireadh agus daineamaigs leasachadh gnìomhachas a’ bhidhe, agus a’ riochdachadh gluasad leasachaidh gnìomhachas saidheans is teicneòl(fā)ais bìdh an t-saoghail.

Tha an taisbeanadh gu h-iomlan a’ faireachdainn gu bheil sruth dhaoine beag, agus gu bheil an fhactaraidh stèidhichte sa mhòr-chuid air seann luchd-ceannach. A thaobh suidheachadh a’ bhothain, thathar a’ moladh a ghnàthachadh gu dìreach bhon taobh taisbeanaidh, gus am bi a’ bhuaidh nas fheàrr anns an raon taisbeanaidh eadar-nàiseanta.

A bharrachd air sin, tha na Stàitean Aonaichte mòr agus tha sluagh gann ann, agus a rèir an stiùiriche turais, chithear daoine a bhios a’ ruith airson fallaineachd anns a h-uile àite. Tha barrachd sheòrsaichean de thoraidhean slàinte air an reic ann am mòr-bhùthan cuideachd, leithid fungasan buannachdail, pùdar peptide sìoda, placenta chaorach, pùdar collagen, pùdar pròtain, polyphenols, lutein agus toraidhean eile. Mar sin tha margaidh mhòr ann airson grìtheidean bìdh gnìomh. Tha milsearan sucralose, stevia, agus measan manach cuideachd nan toraidhean glè chòrdte.

Tha eaconamaidh mhargaidh ùr-nodha leasaichte aig na Stàitean Aonaichte, tha an GDP agus malairt cèin aca anns a’ chiad àite san t-saoghal, agus tha siostam riaghlaidh is smachd macra-eaconamach aca an ìre mhath coileanta. A rèir staitistig Roinn Malairt nan Stàitean Aonaichte, bho Fhaoilleach gu Giblean 2017, b’ e 1,232.74 billean dolar na SA meud in-mhalairt is às-mhalairt bathar anns na Stàitean Aonaichte, àrdachadh de 7.0% thairis air an aon ùine an-uiridh (an aon rud gu h-ìosal). B’ e 62.61 billean dolar na SA an easbhaidh malairt, suas 12.9 sa cheud. B’ e 239.09 billean dolar na SA an easbhaidh malairt, suas 8.4%. Anns a’ chiad ceithir mìosan den bhliadhna, b’ e 185.15 billean dolar na SA a chaidh a thoirt a-steach agus a thoirt a-mach bathar dà-thaobhach eadar na Stàitean Aonaichte agus Sìona, suas 9.0%. Nam measg, b’ e 39.34 billean dolar na SA às-mhalairt gu Sìona, suas 16.2%, a’ dèanamh suas 7.9% de às-mhalairt iomlan nan SA, suas 0.6 puingean sa cheud; Thug na SA 145.82 billean dolar na SA a-steach à Sìona, àrdachadh de 7.2%, a’ dèanamh suas 19.8% de dh’ in-mhalairt iomlan nan SA, a’ dèanamh suas an aon chuibhreann ris an aon ùine an-uiridh. B’ e easbhaidh malairt nan SA US $106.48 billean, suas de 4.2%. Bhon Ghiblean, b’ e Sìona an com-pàirtiche malairt as motha aig na Stàitean Aonaichte, am margaidh às-mhalairt as motha agus an stòr in-mhalairt as motha.