Tha vitimín E (Vitamin E) na bhuidheann de bhiotamain soluiteach geir anns a bheil α, β, γ, δ-tocopherol agus tocotrienol. Tha e na bheathachadh riatanach nach urrainn don bhodhaig a cho-chur leis fhèin, agus is e aon de na antioxidants as cudromaiche ?12.
Tha an structar ceimigeach air a dhèanamh suas de fhàinneachan benzopyrane agus slabhraidhean taobh hydrophobic, a tha a’ toirt a-steach an membran lipid ?67.
feartan corporra agus ceimigeach

Solubility : soluble ann an geir, ethanol agus solventan organach eile, do-fhuasgladh ann an uisge ?12.
Seasmhachd ?: teas-dhìonach (≤200 ° C) agus àrainneachdan searbhagach ach mothachail air alkali, ocsaidean, ghathan UV agus ions meatailt (Fe3 + /Cu2 +). Bidh friogais gu mòr a’ sgrios na gnìomhachd ?

An toiseach, uidheamachd synergistic antioxidant siostam cuairteachaidh scavenging radical an-asgaidh ?

Bidh vitimín E, mar antioxidant a tha soluiteach le geir, a’ neodachadh radicals an-asgaidh lipid ann am membran cealla, fhad ‘s a tha vitimín C, mar antioxidant soluble ann an uisge, a’ lughdachadh agus ag ath-nuadhachadh vitimín E oxidized (radaigean gun tocopherol), a ’cruthachadh cearcall antioxidant leantainneach ?17.
Tha deuchainnean a’ sealltainn gum faod an cothlamadh den dà èifeachdas antioxidant a leasachadh 3 tursan, is urrainn dha aon mholacile vitimín E suas ri 4 radicals an-asgaidh, vitimín C a thoirt air falbh tron ????inneal ath-nuadhachaidh gus an ùine gnìomh aige a leudachadh ?78.

Lìonra Dìon Interphase

Bidh vitimín E a ’ceangal an dà-fhilleadh lipid den membran cealla agus a’ bacadh freagairt slabhraidh peroxidation lipid. Bidh bhiotamain C a’ sgoltadh radicals an-asgaidh a tha soluiteach le uisge anns a’ mhaitrix cytoplasmic gus siostam dìon biphasic lipid-uisge a thogail ?13.

A dhà, tha buaidh gnìomhachaidh dà-stiùiridh an t-siostam dìon a’ neartachadh dìonachd dhùthchasach ?: Bidh vitimín C a’ brosnachadh chemotaxis neutrophil, bidh vitimín E a’ neartachadh gnìomhachd cealla NK, agus tha an cothlamadh a’ lughdachadh tricead galair analach le 32% ?15.
? a’ riaghladh dìonachd atharrachail ?: gu synergistigeach a’ brosnachadh iomadachadh lymphocyte T, a’ leasachadh èifeachdas cinneasachadh antibody le 28%, agus a’ toirt buaidh buannachdail air freagairt banachdach ?57.

San treas àite, slighe eadar-theachd slàinte craiceann

Dìon dhealbhan

Tha bhiotamain E a’ bacadh sepiperoxidation air a bhrosnachadh le UV agus bidh vitimín C a’ bacadh gnìomhachd tyrosinase, prìomh enzyme ann an synthesis melanin, agus tha an cothlamadh a’ lughdachadh ìre erythematosis craiceann le 54% ?24.

A 'riaghladh metabolism collagen

Bidh vitimín C a ’gnìomhachadh prolyl hydroxylase gus synthesis collagen a bhrosnachadh, agus bidh vitimín E a’ lughdachadh gnìomhachd collagenase gus casg a chuir air truailleadh. Tha deuchainnean clionaigeach air sealltainn gu bheil elasticity craiceann air a leasachadh le 23% agus doimhneachd wrinkle air a lughdachadh 19%?34.

4. Modh co-obrachail airson dìon cardiovascular
Eadar-theachd atherosclerosis: Tha vitimín E a’ cur bacadh air oxidachadh lipoprotein dùmhlachd ìosal (LDL) agus bidh vitimín C a’ càradh endothelium vascùrach millte ann an co-bhonn ri cunnart 18% nas ìsle de thachartasan cardiovascular ?15.
? leasachadh microcirculation ?: bidh vitimín E a’ lughdachadh cruinneachadh truinnsear neo-àbhaisteach, bidh vitimín C a’ neartachadh cruas cinnidh, agus tha luach aige a bhith a’ casg agus a’ làimhseachadh retinopathy diabetic ?58.

5. Metabolic co-obrachail optimization feartan
? riaghladh metabolism iarainn ?: Lùghdaichidh vitimín C an iarann ??trivalent gu iarann ????dà-fhillte, leasaichidh e an ìre in-ghabhail 2-3 tursan; Bidh vitimín E a’ dìon seasmhachd membran erythrocyte agus a’ lughdachadh cunnart hemolysis ?57.
?Cothromachadh cholesterol?: Bidh vitimín E a’ bacadh HMG-CoA reductase gus synthesis cholesterol a lughdachadh, bidh vitimín C a ’brosnachadh excretion searbhag bile, agus còmhla a’ lughdachadh ìrean cholesterol iomlan le 12% -15%