Bidh cinneasachadh gnìomhachais erythritol sa mhòr-chuid a’ cleachdadh dòigh coipeadh meanbh-fhàs-bheairtean, seach a bhith ga thoirt a-mach gu dìreach bho lusan nàdarra. Tha seo air sgàth gu bheil susbaint ìosal ann an erythritol ann an nàdar, agus tha toirt a-mach dìreach cosgail agus neo-èifeachdach. Seo na prìomh phròiseasan agus na puingean teicnigeach airson cinneasachadh gnìomhachais erythritol:

Modh cinneasachaidh prìomh-shruthach: Modh coipeadh meanbh-bhitheach
Taghadh de shreathan bacteriach

Prìomh shreathan: Beirm erythritol àrd-thorrach (leithid Moniliella pollinis, Yarrowia lipolytica) no molltair (leithid Trichosporonoides megachiliensis).
Leasachadh innleadaireachd ginteil: Bidh teicneòl(fā)as ùr-nodha a’ leasachadh ìre tionndaidh deoch siùcair agus strì an aghaidh cuideam osmotic àrd sreathan bacterial tro atharrachadh ginteil.
Giullachd stuthan amh

Stòr gualain: Cleachd fuasgladh glùcois no siùcros (le dùmhlachd suas ri 30-35%, a’ cruthachadh àrainneachd àrd osmotic gus co-chur erythritol adhartachadh).
Ro-làimhseachadh: Feumar stuthan amh saor leithid stalc arbhair a thionndadh gu glùcois tro hiodrolysis einsímach (α - amylase + amylase).
Pròiseas coipeadh

Coipeadh fo smachd ocsaidean: Dèan coipeadh domhainn le èadhar ann an tancaichean coipeadh mòra, le smachd teann air pH (5.0-6.0), teòthachd (28-34 ℃), agus ìre ocsaidean sgaoilte.
Brosnachadh cuideam osmotic àrd: Fo dùmhlachd àrd glùcois, bidh meanbh-fhàs-bheairtean ag atharrachadh cuid de ghlùcois gu erythritol gus cuideam osmotic cealla a chothromachadh.
Prìomh cheumannan airson dealachadh agus glanadh

Mion-fhiosrachadh teicnigeach nan ceumannan
Sìoladh sterilachaidh, meanbh-shìoladh no ceud-chrith-ghluasad gus ceallan bacteriach agus neo-chunbhalachdan mòra moileciuil a thoirt air falbh
Bidh carbon gnìomhaichte dì-dhathachaidh a’ gabhail a-steach pigmentan, bidh roisinn iomlaid ian a’ toirt air falbh salainn neo-organach.
Criostalachadh dùmhail falmhachadh falamh dùmhlachd gu cus-shàthachadh → criostalachadh fuarachaidh (a’ cumail smachd air cur sìol agus ìre fuarachaidh)
Tiormachadh ceud-ghluasadach, dealachadh ceud-ghluasadach criostalan → tiormachadh leabaidh leaghte gus criostalan geala fhaighinn le purrachd nas motha na 99.5%
Làthaireachd nàdarra agus às-tharraing air sgèile bheag (neo-ghnìomhachasach)
Ged a tha cinneasachadh gnìomhachais an urra ri coipeadh, tha erythritol ann gu nàdarrach ann an:

Measan: fìon-dhearcan, piorran, meala-bhàn (susbaint mu 0.005-0.1%)
Biadhan coipthe: sabhs soy, sake
Modh deuchainneach às-tharraing (airson adhbharan rannsachaidh saidheansail a-mhàin):
maighdeann-mhara
Còd lethbhreac
graf LR
A [Bleith Shampaill] -->B [Tarraing Uisge Teth]
B -->C [Poileasacaridean sileadh ethanol]
C -->D [glanadh cromatagrafaidh iomlaid ian]
D -->E [Sgaradh HPLC de erythritol]
Eas-bhuannachdan: Toradh glè ìosal (Buannachdan coimeasach ri cinneasachadh deoch làidir siùcair eile
Erythritol sònraichte xylitol/sorbitol
Fo-strat coipeadh glùcois/siùcros hemicellulose hydrolysate (xylose)
Duilgheadas criostalachaidh: Furasta a chriostalachadh (so-sgaoilteachd 37g/100g aig 25 ℃). Feumaidh sorbitol criostalachadh gu slaodach gus casg a chur air cruinneachaidhean.
Slighe metabolach: Chan eil a’ bhodhaig daonna a’ metabolachadh (Adhartas teicneòl(fā)ach
Cleachdadh sgudail: Feuch ri glùcois ath-leasaichte a chur an àite le lignocellulose hydrolysate gus cosgaisean stuthan amh a lùghdachadh barrachd air 30%.
Coipeadh leantainneach: Bidh am bioreactor membran ùr a’ coileanadh cinneasachadh leantainneach, a’ giorrachadh a’ chearcall coipeadh gu 48 uairean.
Criostalachadh uaine: Bidh teicneòl(fā)as criostalachaidh le taic ultrasonach a’ leasachadh purrachd criostail (>99.9%) agus a’ lughdachadh caitheamh lùtha.
Co-dhùnadh
Tha “tarraing a-mach” erythritol a’ toirt iomradh air a’ phròiseas dealachaidh coipeadh gnìomhachais, agus chan eil ach brìgh teòiridheach aig tarraing a-mach nàdarra. Bidh teicneòl(fā)as an latha an-diugh a’ cleachdadh sreathan innleadaichte gu ginteil, coipeadh dùmhlachd àrd, agus iomadh dòigh-obrach grinneachaidh gus cinneasachadh cosgais ìseal de mhilleanan de thunnaichean a choileanadh gach bliadhna, a’ coinneachadh ris an iarrtas airson biadh gun shiùcair. Ma tha feum air paramadairean pròiseas sònraichte no fiosrachadh peutant sreathan, faodar barrachd taic litreachais a thoirt seachad.