Gu h-iomlan, chan urrainnear leasachadh gnìomhachas bìdh gnìomh Iapan a sgaradh bho bhrosnachadh phoileasaidhean. Tha biadh gnìomh Iapan air a roinn ann am biadh gnìomh sònraichte, biadh gnìomh beathachaidh agus biadh bileagan gnìomh trì roinnean, buileachadh riaghladh seòrsachaidh agus rangachadh. Tha a’ mhargaidh aibidh agus buailteach a bhith sàthaichte, agus tha trì atharrachaidhean poileasaidh ann an cùrsa cùram slàinte Iapanach gnìomhachas. A thaobh fàs nas slaodaiche sa mhargaidh, tha leudachadh na stairsnich poileasaidh air fàs ann an sgèile a’ ghnìomhachais a bhrosnachadh.

Ro 2005: dh’ fhulaing Iapan cruth-atharrachadh eadar an treas agus an ceathramh linn caitheamh, fhuair iad eòl(fā)as air an eaconamaidh builgean agus briseadh ionmhais, agus bha a’ bhuaidh lipstick follaiseach fon ìsleachadh eaconamach; Aig an aon àm, tha aois sluagh Iapanach agus fàs ann an caitheamh luchd-cleachdaidh air cùram meidigeach air brosnachadh fàs luath ann an sgèile gnìomhachas toraidh cùram slàinte.

às deidh 2005: gu h-iomlan, thuit ìre fàis bidhe gnìomh Iapan bho ìre àrd gu ìre aon-fhigearach ìosal, agus thionndaidh e aon uair àicheil fo bhuaidh an tinneas tuiteamach, gu h-àraidh air sgàth gu bheil an gnìomhachas air a dhol seachad air an ùine fàis luath, a thaobh buaidh na crith-thalmhainn agus dìth iarrtas dachaigheil, chan eil eadhon toirt a-steach an t-siostam labeling gnìomh air gluasad fàs aig astar ìosal atharrachadh sa ghnìomhachas. Ach, chan eil seo a’ ciallachadh nach eil spotan soilleir aig gnìomhachas a’ bhidhe gnìomh, am measg a bheil margaidh beathachaidh spòrs na fo-roinne air teasachadh gu luath às deidh don phoileasaidh a thoirt a-steach, aon uair ‘s gu bheil e air fàs 25% a bhriseadh, agus tha a’ chuibhreann de ghnìomhachas toraidh cùram slàinte air a dhol suas bho 4.2% ann an 2009 gu 11% ann an 2023.

A’ coimhead air roinnean margaidh bìdh gnìomh Iapanach, is e sgèile stuthan daithead fhathast a’ chiad fhear sa ghnìomhachas, agus tha raon beathachaidh spòrs a’ nochdadh mean air mhean, le ìre fàis toinnte de 12% anns na còig bliadhna a dh’ fhalbh. A rèir Euromonitor, bho 2009 gu 2023, sheall an roinn de ghnìomhachas leasachaidh daithead lùghdachadh, ach dh’ fhosgail e beàrn mòr fhathast le gnìomhachasan eile, agus tha a chuibhreann air fuireach aig an ìre as àirde1. Tha sgèile agus cuibhreann iomlan nan gnìomhachasan beathachaidh traidiseanta agus riaghladh cuideam air a dhol sìos; B’ e margaidh beathachaidh spòrs a’ chuibhreann as lugha, ach sheall iad gluasad soilleir suas, le CAGR5 agus CAGR10 a’ dèanamh suas 12.0% / 9.3%, fa leth. Mar 2023, is e 61.2%, 6.0%, 21.7% agus 11.0%, fa leth, an roinn margaidh iomlan de leasachadh daithead / riaghladh cuideam / tonic traidiseanta / beathachadh spòrs anns na ceithir gnìomhachasan moileciuil de bhiadh gnìomh, agus tha beathachadh spòrs air a dhol thairis air riaghladh cuideam gu bhith mar an treas margaidh as motha airson biadh gnìomh.

Margaidh beathachaidh spòrs: slighe bìdh gnìomh sònraichte ag èirigh mean air mhean, bidh companaidhean bainne ceangail a ’gabhail pàirt. Tha in-ghabhail pròtain per capita ann an Iapan air tuiteam anns na bliadhnachan mu dheireadh chun na h-aon ìre ris na 1950n, gu h-àraidh air sgàth cus daithead agus mothachadh air cleachdaidhean ithe a tha a’ cuimseachadh cus air glasraich, agus mar thoradh air sin chan eil biadh gu leòr ann. Air 4 Samhain, 2020, dh’ fhoillsich Meiji sgrùdadh a ’sealltainn airson a’ chiad uair co-dhàimh adhartach coitcheann eadar toirt a-steach pròtain làitheil agus buannachd mòr fèithe. Tha toraidhean beathachaidh spòrs ag èirigh mean air mhean airson feumalachdan cur-ris pròtain làitheil bhuidhnean fallaineachd agus buidhnean coitcheann. Gu ruige seo, tha com-pàirteachadh diofar sheòrsaichean iomairtean ann an sreath gnìomhachas bìdh slàinte air a roinn sa mhòr-chuid ann an dà shlighe:

Clàraich gus a bhith na bhiadh gnìomh sònraichte, ach tha a ’mhòr-chuid de na h-iomairtean sin nan luchd-saothrachaidh mòr, is urrainn dhaibh dealbhadh toraidh a chrìochnachadh gu saothrachadh, reic an t-sèine gnìomhachais iomlan. Cuir a-steach gu bhith na chosgais leasachaidh coimeasach ìosal de bhiadh labeling gnìomh, biadh gnìomh beathachaidh, bidh a ’mhòr-chuid de na h-iomairtean sin ag amas air dealbhadh toraidh agus sanasachd, tha an riochdachadh an urra ris an taobh a-muigh.

Bho brìgheil gu fìor, tha iarrtasan luchd-cleachdaidh airson biadhan gnìomh air atharrachadh mean air mhean bhon fheart a bharrachd de bhith a’ bòidhchead beatha gu feart casg galair a tha ag amas air beatha / àrdachadh slàinte, agus tha am mothachadh fallaineachd a thig leis a ’ghluasad call cuideim agus an suidheachadh tuiteamach cuideachail do leasachadh margaidh beathachaidh spòrs. A rèir Institiud Sgrùdaidh Eaconamach Yano, tha toraidhean cumail suas agus adhartachadh slàinte leithid sùgh uaine, beathachadh bunaiteach leithid VC, agus toraidhean bòidhchead leithid searbhag hyaluronic a ’gabhail thairis na trì as àirde, ach tha cruinneachadh geir neodrach agus visceral air adhbhrachadh le dòighean-beatha an latha an-diugh. Thòisich buidhnean de gach aois a ’toirt aire do“ geir bolg agus call cuideim ”, agus le fòcas air whitening anti-aging agus buadhan brèagha a bharrachd eile de thoraidhean slàinte leithid VC agus tha iarrtas searbhag hyaluronic air gluasad a’ crìonadh a nochdadh, tha sgèile bacteria searbhag lactach le gnìomh riaghlaidh intestinal air fàs luath a nochdadh, tha dùil gun seall e gluasad fàis leantainneach san àm ri teachd. A rèir sgrùdadh beachd poblach Buidheann Spòrs Iapan, tha barrachd is barrachd dhaoine mothachail air cho cudromach sa tha e neartachadh dìonachd agus neart corporra bunaiteach, agus is iad na trì prìomh adhbharan airson daoine fallaineachd adhartachadh [chan eil iad trang tuilleadh], [gus casg a chuir air COVID-19] agus [gus ùidh ann an spòrs a stèidheachadh]. Tha leasachadh mothachadh dhaoine air fallaineachd agus slàinte is dìonachd air bunait mòr a stèidheachadh airson fàs margaidh beathachaidh spòrs.

Tha leasachadh luath air slighe bìdh gnìomh air aire diofar iomairtean a tharraing, agus tha e air a thighinn gu bhith na dhòigh chudromach dha com-pàirtichean margaidh beathachaidh spòrs gearradh a-steach. Tha toirt a-steach an t-siostam àrachais sònraichte cuideachd na adhbhar cudromach airson na h-ùine roimhe. Ach, le adhartas ùine, mar thoradh air riatanasan an t-siostam de bhiadhan gnìomh sònraichte, feumaidh liosta de thoraidhean barrantaichte sònraichte a dhol tro ùine fhada de rannsachadh is leasachadh, deuchainnean clionaigeach agus sgrùdadh pròiseas poileasaidh, gu tric chan urrainn dha iomairtean beaga is meadhanach àbhaisteach cosgaisean rannsachaidh is leasachaidh àrd agus cosgaisean ùine slaodach a phàigheadh, agus mar sin sa chumantas cha roghnaicheas ach iomairtean mòra no stiùirichean gnìomhachais tagradh a dhèanamh airson clàradh biadhan gnìomh sònraichte. Mar sin, còrr is deich bliadhna às deidh an t-siostam àrachais sònraichte a liostadh, tha clàradh toraidh air fàs bho fhàs spreadhaidh gu ìre rèidh, ge bith an e a’ chosgais àrd a thàinig leis a ’chrìonadh eaconamach, no ma tha an gnìomhachas fhèin buailteach a bhith sùghaidh, mar as làidire chan eil cothrom aig na h-iomairtean beaga is meadhanach cumail orra a’ mairsinn, agus mar sin thuit sgèile a ’ghnìomhachais ann an cnap-starra. Bho chaidh am poileasaidh bìdh gnìomh a chuir air bhog ann an 2015, tha sianal ùr air fosgladh airson iomairtean beaga is meadhanach, agus tha lughdachadh na stairsnich inntrigidh agus an siostam clàraidh agus liostadh mus tèid aontachadh cuideachd air cosgais deuchainn is mearachd iomairtean a lughdachadh, agus mar sin tha àireamh mhòr de dh’ iomairtean air tòiseachadh a’ feuchainn ri tagradh a dhèanamh airson clàradh biadh gnìomh.

Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha companaidhean bainne beaga is meadhanach cuideachd a’ feuchainn ri gearradh a-steach don mhargaidh beathachaidh spòrs le bhith a ’clàradh biadhan gnìomh. Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha smes a’ còrdadh ris a’ phoileasaidh bileachaidh bìdh gnìomh air sgàth cho ìosal ‘s a tha e agus feartan siostam a’ chiad mhargaidheachd agus an uairsin aonta. Aig an aon àm, a rèir Institiud Sgrùdaidh Eaconomach Yano, is e a ’chuibhreann de bheathachadh bidhe gnìomh / biadh coitcheann / toraidhean ùr 53.6% / 42.6% / 3.8%, agus tha biadh coitcheann cuideachd ann an cuibhreann àrd, a’ toirt a-steach iomairtean ioma-ghnìomhachais gus a dhol a-steach agus beairteachadh cruth biadh gnìomh.