'S e stuth-cuideachaidh bìdh cudromach a th' ann an Sucrose Acetate Isobutyrate (SAIB) a thathas a' cleachdadh sa mhòr-chuid mar emulsifier. Seo na prìomh chleachdaidhean aige:

1. Prìomh ghnìomh emulsifying

Ullachadh sùgh emulsified
Mar emulsifier ola-ann-uisge (O/W), tha SAIB air a chleachdadh gu farsaing gus essence emulsified ullachadh. Faodar a mheasgachadh le ola essence agus pigmentan sgapte, a’ neartachadh seasmhachd an t-siostam blas. Is e 70g/kg an ìre as àirde a ghabhas a chur ris ann an essence emulsified (co-ionann ri 0.14g/kg ann an deochan gualainichte).

Smachd seasmhachd deochan
Air a chleachdadh airson deochan neo-alcol (leithid deochan gualaineach agus sùgh mheasan sgòthach) gus casg a chur air “cearcallachadh” (sgaradh ìre ola ann am fàinneachan) agus “sileadh emulsion”, agus gus taiseachd èideadh a chumail suas. Le bhith a’ cothlamadh ghnìomhan tiughadair agus riaghlaiche dùmhlachd coimeasach, bidh e a’ seachnadh sreathanachadh phàirtean le bhith ag àrdachadh cuideam.

2. Raointean tagraidh eile

• Plastaigiche:Air a chleachdadh airson film, peant agus inc a phlastaigeachadh agus atharrachadh.
• Toraidhean cungaidh-leigheis/cùraim craicinn:A’ cleachdadh a fheartan emulsifying agus sgaoilte gus siostam an lotion a dhèanamh seasmhach.
• Cobhair glèidhteachais:Mar ghrìtheid taiceil de stuthan-gleidhidh, bidh e a’ leudachadh beatha sgeilp bìdh.

3. Prìomh fheartan

• Co-dhèanamh ceimigeach:Eistear measgaichte de mu 2 bhuidheann acetyl agus 6 buidhnean isobutyryl ann am moileciuilean siùcros (siùcros diacetate hexaisobutyrate).
• So-sgaoilteachd:Tha e gu math measgaichte le ola agus eas-bhuannachd, freagarrach airson siostaman ìre ola àrd.