Tha polydextrose na polymer D-glucose air a dhèanamh le glucose, sorbitol agus searbhag citrach mar stuthan amh, a tha air a dhealbhadh agus air a theasachadh ann am measgachadh leaghte a rèir cuibhreann sònraichte, agus an uairsin air a chruthachadh le polycondensation falamh. Is e polymer polycondensation D-glucose a th’ ann gun cheangal cunbhalach, gu ìre mhòr air a cheangal le ceangal l, 6-glucoside, le cuideam cuibheasach moileciuil timcheall air 3200 agus cuideam moileciuil cuibhrichte nas lugha na 22,000. Is e an ìre cuibheasach de polymerization 20. Mar snàithleach daithead a tha air a chleachdadh gu farsaing, tha feartan fiosaigeach cudromach agus feartan gnìomh aig polyglucose. Tha feartan corporra is ceimigeach a’ toirt a-steach: deagh taiseachd, seasmhachd àrd, is urrainn dha àite reòta a cheartachadh agus mar sin air adhart. Tha na feartan gnìomh aige sa mhòr-chuid a’ toirt a-steach: calorie ìosal, riaghladh cothromachadh intestinal, lughdachadh triglyceride agus cholesterol, adhartachadh in-ghabhail calcium agus magnesium, leasachadh dìonachd agus anti-caries. Air sgàth a dhleastanas slàinte eòl(fā)as-inntinn sònraichte, tha comas leasachaidh mòr aige ann am biadh, cungaidh-leigheis, cùram slàinte agus raointean eile.

Tha 1.Polyglucose air a chleachdadh ann an raon antifreeze

Gus casg a chuir air no slaodadh sìos crìonadh no cruinneachadh pròtain surimi aig àm stòradh reòta, mar as trice bidh riochdairean antifreeze air an cur ris nuair a bhios iad ag ullachadh surimi reòta. Is e an antifreeze traidiseanta a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas surimi measgachadh sucrose sorbitol, aig a bheil easbhaidhean agus easbhaidhean follaiseach: faodaidh e adhbhrachadh gu bheil toraidhean surimi ro mhilis agus tha luach lùtha ro àrd, mar sin a’ toirt buaidh air blas thoraidhean surimi, a’ cuingealachadh an cleachdadh ann am buidhnean luchd-cleachdaidh sònraichte (leithid tinneas an t-siùcair agus reamhrachd). Mar sin, tha rannsachadh agus cleachdadh riochdairean antifreeze ùra air a thighinn gu bhith na àite teth anns na bliadhnachan mu dheireadh, agus lorgar gu bheil buannachdan follaiseach aig polyglucose air buaidh antifreeze surimi. Tha luchd-rannsachaidh air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh antifreezing polyglucose air dace imimin. Tha na toraidhean a’ sealltainn: às deidh polyglucose a chur ris mar àidseant antifreeze ùr, faodaidh e lughdachadh a dhèanamh air dì-nàdarachadh pròtain surimi, casg a chuir air atharrachadh co-chòrdalachd spàsail pròtain, mar sin a’ lughdachadh lughdachadh susbaint pròtain soluble salainn, gnìomhachd Ca2 + -ATPase agus susbaint buidhne sulfhydryl air adhbhrachadh le reothadh, agus cuideachd lughdachadh atharrachadh ann an inneach agus gleidheadh ????uisge. Aig an aon àm, tha buaidh mhòr aige air casg a chuir air lughdachadh susbaint buidhne sulfhydryl, àrdachadh ann an susbaint bannan disulfide agus lughdachadh sgaoileadh pròtain myofibrillar, agus mar sin faodar a chleachdadh an àite riochdairean antifreeze traidiseanta, agus tha àite cudromach aige de mhìlseachd ìosal agus teas ìosal, agus chaidh a chleachdadh gu farsaing mar an àidseant antifreeze surimi as ùire.

Tha 2.Polyglucose air a chleachdadh ann an gnìomhachas biadh slàinte

Mar sheòrsa de shnàithleach daithead le gnìomh cùram slàinte, chaidh polyglucose a chleachdadh gu farsaing ann am biadh slàinte, leithid fìon slàinte, capsalan slàinte agus toraidhean eile. Chuir luchd-rannsachaidh Sìonach polyglucose a-steach don buckthorn mara a chaidh a leasachadh às ùr ag ùrachadh fìon rus beirm dearg measan, agus leasaich iad toradh tùsail deoch làidir ag ùrachadh fìon beirm dearg le beathachadh beairteach, blas gun samhail agus deagh bhuaidh cùram slàinte. Is e prìomh fheart a 'phròiseis gu bheil polyglucose le gnìomh slàinte air a chur ris a' chùis a tha air a sgaradh leis na meadhanan fadalach gus bunait fìona cothromachadh a leasachadh, agus slàinte agus gnìomh an toraidh àrdachadh. Faodaidh bliadhnaichean fada de bhith ag òl(fā) meadhanach den fhìon seo leigeil le daoine beathachadh coileanta agus reusanta fhaighinn nam beatha làitheil, gus cur ri agus riaghladh cothromachadh eag-eòl(fā)asach daonna, leasachadh àrainneachd meanbh-eag-eòl(fā)asach intestinal, adhartachadh iomadachadh bifidobacterium agus synthesis vitimín B agus gabhail a-steach fosfar, calcium, magnesium, iarann ????agus mèinnirean eile, casg a chuir air grunn ghalaran leantainneach, lughdachadh ìre de cholesterol serum agus geir fala adhartachadh. Gus an adhbhar a choileanadh a bhith a 'gabhail fois air na fèithean agus a' cur an gnìomh an fhuil, bòidhchead agus bòidhchead, sgamhanan agus Yang, stamag agus cùram slàinte. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod capsal Qingkang aloe le pùdar dlùth aloe vera agus polydextrose mar na prìomh stuthan amh adhbhrachadh gu h-èifeachdach air peristalsis caolan mòr, pàirt a ghabhail ann an lagachadh innidh, às aonais fo-bhuaidhean puinnseanta, agus faodaidh e cumail a’ dol ann an cleachdadh cunbhalach, a tha cuideachail do shlàinte, agus a bheir buaidh nas motha air làimhseachadh cuing gnìomh.

Tha 3.Polyglucose air a chleachdadh gus càileachd iogart a leasachadh

Mar snàithleach daithead soluiteach uisge le gnìomh cùram slàinte, tha polyglucose air a chleachdadh gu cumanta ann am bathar bainne gus gnìomhachd slàinte beathachaidh agus blas stuthan bainne àrdachadh. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil polyglucose agus siùcar gràinealaichte geal air a mheasgachadh ann am bainne ùr aig co-mheas de 4: 5 agus air a chur ris a’ bhainne ùr airson a choipeadh gus iogart a dhèanamh. Thathas a’ faighinn a-mach gu bheil an gruth èideadh às aonais sileadh meug, is e porcelain geal a th’ ann an dath, tha am blas agus am blas math, agus faodaidh e àrdachadh mòr a thoirt air iomadachadh bacteria searbhag lactach ann an iogart, suidheachadh eagrachaidh an toraidh atharrachadh, blas bainne adhartachadh, agus iomadachadh bifidobacterium adhartachadh. Faodaidh e cur ri gnìomhan beathachaidh agus slàinte iogart, leasachadh mòr a dhèanamh air càileachd iogart, agus an iogart a dhèanamh nas fharpaiseach sa mhargaidh.