Tha galar grùthan alcol (ALD), a tha na ghalar grùthan air adhbhrachadh le òl(fā) trom san fhad-ùine, mar aon de na galairean grùthan cumanta ann an Sìona, a’ toirt a-steach grùthan geir alcol, hepatitis alcol, fibrosis grùthan alcol agus cirrhosis alcol. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha tricead galair grùthan alcol air gluasad a tha a’ sìor fhàs ann an Sìona.

Air 2 Iuchar, 2024, dh’ fhoillsich Liu Zhihua à Oilthigh Tsinghua, Wang Hua à Oilthigh Meidigeach Anhui, Yin Shi bho Oilthigh Saidheans agus Teicneòl(fā)ais Shìona agus luchd-rannsachaidh eile artaigil leis an tiotal “Bidh fiber daithead a’ lughdachadh leòn grùthan alcol tro ”anns an iris Cell Host & Microbe“ Bacteroides acidifaciens agus detoxification amonia às deidh sin ”.

Lorgadh daithead a bha beairteach ann an snàithleach daithead soluble a bhith ag àrdachadh pailteas B. accidifaciens agus a’ lughdachadh leòn grùthan air a bhrosnachadh le deoch-làidir ann an luchagan.

Air an uidheamachd, bidh B.accifaciens a’ riaghladh metabolism searbhag bile tro enzyme hydrolysis saline bile (BSH). Bidh àrdachadh searbhag bileach neo-cheangailte a’ gnìomhachadh slighe FXR-FGF15 anns a’ bhroinn, a’ dìon gnìomh cnap-starra intestinal, a’ brosnachadh faireachdainn ornithine aminotransferase (OAT) ann an hepatocytes, agus mar sin a’ brosnachadh metabolism ornithine cruinnichte san òr gu glutamate. Thoir seachad stuthan amh airson detoxification grùthan agus lughdaich milleadh cealla ae.

Anns an sgrùdadh seo, bhrosnaich an luchd-rannsachaidh galar grùthan alcol an-toiseach ann am modail lucha agus rinn iad mion-sgrùdadh air buaidh snàithleach daithead air galar grùthan alcol ann an luchagan le bhith a’ cur ris an dà chuid fiber soluble agus soluble.

Lorg na co-dhùnaidhean gu robh leasachadh snàithleach daithead soluble a’ leasachadh gu mòr air galair grùthan alcol ann an luchagan, a’ toirt a-steach lughdachadh steatosis grùthan agus lughdachadh àireamh sa cheud agus àireamh iomlan de neutrophils grùthan, fhad ‘s nach robh buaidh mhòr aig snàithleach daithead do-ruigsinneach.

Leis gum faod snàithleach daithead buaidh mhòr a thoirt air gut microbiota, rinn an luchd-rannsachaidh tuilleadh mion-sgrùdadh an robh an leasachadh ann an galar grùthan alcol mar thoradh air an gut microbiota tro dhòighean tar-chuir microbiota.

às deidh ath-chur, chaidh a lorg gun lughdaich tar-chuir microflora de luchagan snàithleach daithead soluble biadhadh ìrean serum alanine aminotransferase (ALT) agus aspartate aminotransferase (AST), agus aig an aon àm a ’lughdachadh ìrean steatosis grùthan agus sèid, a’ moladh gum faodadh snàithleach daithead soluble buaidh a thoirt air leasachadh ALD le bhith ag ath-dhealbhadh co-dhèanamh microflora intestinal.

Sheall an sgrùdadh gun do leasaich snàithleach daithead solubhail necrosis cealla ae, steatosis grùthan agus sèid ann am modal na luchaige de ghalar grùthan alcol, agus cuideachd lughdaich e ìre ammonia fala agus cuideam oxidative, a’ soilleireachadh an àite cudromach a tha aig snàithleach daithead soluble ann a bhith a’ casg agus a ’làimhseachadh galair grùthan alcol.

Tha e cudromach a bhith mothachail gu bheilear a 'moladh inbhich sa chumantas a bhith ag ithe 25-30 gram no barrachd de fhrith-bhìdh daithead gach latha, ach chan eil a' mhòr-chuid de dhaoine a 'coinneachadh ri molaidhean daithead. Tha gràinnean slàn, measan agus glasraich nan stòran beairteach de fhrith-bhìdh daithead agus faodaidh iad micronutrients riatanach eile a thoirt seachad.

Ann an geàrr-chunntas, tha na toraidhean a 'moladh gum faod daithead a tha beairteach ann an snàithleach biathaidh solubhail leasachadh a dhèanamh air dochann grùthan a tha air a bhrosnachadh le deoch-làidir ann am modalan luch agus a' dìon ionracas a 'chnap-starra dian. Tha luach clionaigeach sònraichte agus cudromachd sòisealta aig an sgrùdadh seo.

?