Bidh mòran dhaoine ag òl(fā) tablaidean emervescent vitimín C rè seusan a’ chnatain mhòir, agus tha an stuth-leigheis aon-dhiadhaidh "Vitamin C Yinqiao Tablet" cuideachd a’ toirt air a ’ghinealach seo a dh’ fhàs suas ag èisteachd ris an ainm “vitimín C” agus “fuachd anti-bhìorasach” ceangailte ri chèile. Mar sin, a bheil a leithid de dhreuchd aig vitimín C, vitimín le eachdraidh fhada? Ciamar a chuireas mi vitimín C ris? Am faod vitimín C a bhith cus? A bheil duilgheadas ann le bhith ag ithe cus?
Tha a 'chùis seo mu dheidhinn cuspair vitimín C, dèan sgrùdadh air dè a th' ann an vitimín C, dè an dreuchd a th 'ann, ciamar a chuireas tu ris?
Tha vitimín C, ris an canar cuideachd searbhag ascorbic, na bhiotamain solubhail le structar ceimigeach coltach ri glucose. Tha grunn phrìomh dhleastanasan ann am bodhaig an duine:
A’ cuideachadh le bhith a’ co-chur pròtainean cudromach: Tha feum air bhiotamain C ann an synthesis collagen, a tha ann an craiceann, fiaclan agus cnàmhan, agus mar sin bidh dìth bhiotamain C ag adhbhrachadh slànachadh lotan slaodach. Bidh vitimín C cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' co-chur carnitine, neach-giùlain cudromach ann am metabolism geir. ② bhiotamain C: a’ cuideachadh le bhith a’ co-chur neurotransmitters, vasodilators agus sèid a’ lughdachadh stuthan prostacycline. Vitam C: antioxidant nàdarrach, faodaidh e cur ri stuthan antioxidant na buidhne.
Dè a th 'ann an antioxidants? Tha bun-bheachd antioxidants beagan eas-chruthach agus feumar a mhìneachadh.

Bidh daoine a 'cleachdadh ocsaidean airson metabolize, ann am pròiseas metabolism bheir cuid de mholacilean ocsaidean a-mach le dìreach dealanan iomallach (a' gabhail a-steach superoxide anion (.O2 -), hydroxyl radical (.OH) agus hydrogen peroxide (H?O?)). Tha an seòrsa seo de mholacile ocsaidean dealanach neo-sheasmhach agus ruithidh e timcheall gu saor agus mar sin canar radaigeach oxidizing ris.
Bheir daoine àbhaisteach dealan tro stuthan eile gus na radicals oxidizing siùbhlach sin a neodachadh, agus mar sin cha bhith trioblaid ann.
Nuair a bhios iad fosgailte do bhrosnachaidhean bhon taobh a-muigh (leithid rèididheachd, sèid leantainneach, ionnsaigh pathogen) no an neo-riaghailtean metabolach aca fhèin bheir sin a-mach cus radicals an-asgaidh oxidative, chan urrainnear a neodachadh ann an deagh àm.
Bidh na radicals an-asgaidh sin a’ sgrios a’ bhalla cealla agus stuth ginteil na cealla le bhith a’ goid moileciuilean eile de eleactronan, a’ luathachadh apoptosis cealla agus a’ leantainn gu galair [1].
Is e luchd-tabhartais dealanach a th’ anns na antioxidants ris an canar, a bheir dealanan gu oxidizing radicals an-asgaidh, gus am bi e na moileciuil ocsaidean neo-chronail. Bidh cus radicals an-asgaidh oxidative ag adhbhrachadh cron mòr air bodhaig an duine, agus mar sin tha mòran antioxidants ann am bodhaig an duine, tha antioxidants daithead sa mhòr-chuid ann am measan agus glasraich ùra, tha mòran sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faod ithe barrachd mheasan is ghlasraich bàsmhorachd a lughdachadh gu dearbh co-cheangailte ris na stuthan beairteach antioxidant anns na biadhan sin.
Am measg nan antioxidants daithead as cumanta tha: beta carotene agus carotenoids co-cheangailte (vitimín A), vitimín C, agus diofar chruthan de bhiotamain E.
Chan urrainn don bhodhaig bhiotamain C a cho-chur agus feumar fhaighinn bho bhiadh. Tha bhiotamain C ann am biadh air a ghabhail a-steach don bhroinn bheag, agus tha am pròiseas in-ghabhail seo cuideachd atharrachail, le bhith ag ithe cus leanaidh sin gu lùghdachadh anns a’ chuibhreann de neo-làthaireachd, nuair a tha an in-ghabhail nas àirde na 1000mg gach latha, chan eil an ìre in-ghabhail ach 50% no nas lugha.
Is e an riatanas làitheil vitimín C a thathar a’ moladh anns na Stàitean Aonaichte: 15-45mg / day airson clann; 75mg / latha airson boireannaich; 90mg / latha airson fir; suas ri 120 mg / latha airson inbhich a tha trom no lactating. Is e an ìre as àirde de bhiotamain C airson inbhich 2000 mg / latha.

② In-ghabhail beathachaidh beathachaidh còmhnaidh Sìona: is e an ìre de bhiotamain C a thathar a’ moladh airson a’ mhòr-chuid de dh’ inbhich 100mg, agus is e a’ chrìoch as àirde 2000mg.
Am faod cus a bhith cronail? Leis gu bheil vitimín C na bhiotamain solubhail ann an uisge, faodar cus a chuir a-mach tron ????dubhaig agus is ann ainneamh a bhios e ag adhbhrachadh puinnseanachadh, ach tha duilgheadas ann a dh’ fheumas aire ann an clachan dubhaig, oir àrdaichidh vitimín C susbaint oxalate anns an fhuaim, agus bidh cus oxalate a ’cruthachadh chlachan le calcium. Tha co-dhàimh eadar daithead agus cleachdadh a bharrachd de bhiotamain C agus clachan dubhaig oxalate ann an fir [2]. Mar sin, chan eilear a 'moladh barrachd a ghabhail na an ìre as àirde a thathar a' moladh de bhiotamain C.
Nuair a thig e gu vitimín C, is e oranges agus lemonan searbh a ’chiad rud a thig gu inntinn, gu dearbh, tha tòrr de bhiotamain C ann am mòran de ghlasraich is de mheasan. Ma dh 'òrduicheas tu an ìre de bhiotamain C gach 100g de bhiadh, tha oranges fada bhon chiad fhear.
Tha na stuthan a leanas làn de bhiotamain C:

Piobar dath agus piobar uaine: Tha 190mg de bhiotamain C ann am piobar dearg 100g, faodaidh piobar dath meadhanach coinneachadh ri feumalachdan vitimín C airson 2 latha, ach cuideachd vitimín A a thoirt seachad, faodar a ràdh gu bheil e na fhactaraidh antioxidant, dìreach 26kcal. Tha susbaint vitimín C de phiobar uaine beagan nas lugha, ach gu leòr gus coinneachadh ri feumalachdan 1 latha, gu dearbh, tha susbaint bhiotamain C de phiobar dearg cuideachd glè àrd, faodaidh 1 bobhla beag ruighinn 100 mg no eadhon barrachd, ach chan urrainn dha a h-uile duine gabhail ris;
Broccoli: Ann an 100g broccoli tha 90mg de bhiotamain C, a tha dìreach riatanach 1 latha, agus tha e cuideachd a’ toirt seachad 2.6g de fiber daithead, a tha dìreach 34kcal.
Tha measan Kiwi cuideachd beairteach ann an vitimín C. A dh’ aindeoin buaidhean eile, tha susbaint vitamain papaya gu math beairteach, tha 100g papaya a ’toirt a-steach 62mg de bhiotamain C, fhad‘ s a tha mòran de bhiotamain A ann, dìreach 39kcal. Tha measan agus glasraich eile anns a bheil bhiotamain C a’ toirt a-steach peasairean, connlaich agus mar sin air adhart.
Tha 53 mg de bhiotamain C anns an 100g mu dheireadh de dh’ orain agus lemonan, agus chan eil dìth bhiotamain C ann ag ithe dhà san latha.