O 13 de decembro de 2024, Cargill presentou unha solicitude ante o Departamento de Comercio dos Estados Unidos e a Comisión de Comercio Internacional (ITC) dos Estados Unidos para iniciar unha investigación antidumping (AD) e de dereitos compensatorios (CVD) sobre produtos de erititol orixinarios de China. Os expedientes están numerados A-570-192 (Antidumping) e C-570-193 (derecho compensatorio).

A carboximetil celulosa sódica (CMC) é unha especie de éter de fibra altamente polimérica obtida por modificación química da celulosa natural. A súa estrutura está composta principalmente por unidade de D-glicosa unida por enlace glucósido β (1→4). Disólvese en auga fría para formar unha solución viscosa. A viscosidade da solución está relacionada coa materia prima vitamínica DP (alta, media, baixa) e as condicións de concentración e disolución, por exemplo: disolvendo e aplicando unha forza de cizallamento elevada á solución, se a CMC é baixa DS ou a distribución de substitución é irregular, entón prodúcese o agregado de xel; Pola contra, se o alto DS e a substitución se distribúen uniformemente, fórmase unha solución transparente e uniforme.

Efecto do glute sobre as propiedades reolóxicas dos fideos e a súa aplicación