O desenvolvemento de produtos edulcorantes globais actualízase constantemente en torno á "funcionalidade" e ao "rendemento dos custos". No futuro, os substitutos funcionais do azucre de alto valor engadido mostrarán unha tendencia de desenvolvemento diferenciada: por unha banda, os novos substitutos do azucre irán abrindo o mercado paulatinamente pola súa insubstituíble "funcionalidade".

Roquette, o líder mundial en ingredientes a base de plantas, anunciou un acordo de colaboración coa empresa de azucre Bonumose con sede en Estados Unidos para desenvolver e escalar tagose, un edulcorante natural saudable.

A construción muscular require un aumento da inxestión de proteínas, así como unha inxestión razoable de carbohidratos e graxas. Normalmente, os seis alimentos esenciais para a forma física e a construción muscular son a pechuga de polo, o salmón, as verduras de folla verde, a avea, as proteínas en po, as noces,...

Retrasar a diabetes. O estudo descubriu que a dieta de baixo IG require relativamente pouca insulina, o que axuda a reducir a secreción de insulina do páncreas, reducir a carga do páncreas, mellorar a resistencia á insulina e, finalmente, retrasar a aparición de diabetes.

A fórmula química da espermidina é C7H19N3, que consta dun grupo amina (NH) e dous grupos amino (NH2). A continuación móstrase a súa fórmula molecular, pertencente a un cristal transparente incoloro. A estrutura química da espermidina contén tres nitróxenos un...

Visión xeral do mercado: a explosión da planta alemá de BASF tivo un impacto multifacético na industria das vitaminas, incluíndo principalmente os seguintes puntos: 1. Abastecemento limitado: a planta é un dos principais lugares de produción para o xigante mundial de vitaminas BASF, que produce aro...

Todos sabemos que o estrés a longo prazo pode levar a unha serie de problemas de saúde física e mental, como ansiedade, depresión e outras emocións negativas, así como trastornos do apetito, trastornos do peso e outros problemas metabólicos. Moita xente ante a str...

A medida que a poboación mundial envellece, as enfermidades crónicas relacionadas coa idade como a diabetes, a hipertensión arterial e a obesidade están en aumento, e estas enfermidades metabólicas supo?en unha gran carga para as persoas maiores e aumentan o risco de enfermidades cardiovasculares. O corazón tamén cha...

*Propiedades do alcohol do azucre:

Esta é unha revisión recente, publicada na prestixiosa revista Nutrients en febreiro de 2024, por Ligia J. Dominguez e outros da Universidade de Palermo e da Universidade de Enna en Italia.