(1) A maltodextrina engadida aos produtos lácteos como o leite en po pode ampliar o volume do produto, evitar a formación de grumos, disolverse rapidamente, ter boas propiedades de mestura, prolongar a vida útil do produto, reducir custos e mellorar os beneficios económicos. Tamén pode mellorar a proporción nutricional, aumentar a proporción nutricional e facilitar a súa dixestión e absorción. Confirmouse o papel da maltodextrina na preparación de leite en po funcional, especialmente o leite en po sen azucre e a fórmula infantil. A dosificación é do 5% ao 20%.

(2) Usado en snacks nutritivos como o leite de soia en po, cereais instantáneos e extracto de malta, ten un bo sabor e un efecto espesante instantáneo, evita a sedimentación e a estratificación, pode absorber sabores de feixón ou leite e prolonga a vida útil. A dosificación de referencia é de 10% ~ 25%.

(3) Cando se usa en bebidas sólidas como té de leite, cristais de froitas, té instantáneo e té sólido, pode manter as características e o aroma do produto orixinal, reducir os custos e o produto ten un sabor suave e delicado, un aroma rico e un excelente efecto instantáneo, ao tempo que inhibe a cristalización. Bo efecto emulsionante e significativo efecto portador. A dosificación de referencia é de 10% ~ 30%. A maltodextrina DE24-29 é adecuada para a produción de acompa?antes de café, cunha dosificación de ata o 70%.

(4) Usado en bebidas de zume de froita como leite de coco, leite de cacahuete e améndoa e varias bebidas de ácido láctico, ten unha forte capacidade emulsionante, mantén o sabor nutricional orixinal do zume de froita, é facilmente absorbido polo corpo humano, aumenta a viscosidade, produce produtos puros, ten unha boa estabilidade e non é fácil de precipitar. Usada para bebidas deportivas, a maltodextrina ten un efecto metabólico no corpo humano e a subministración de enerxía térmica é fácil de manter o equilibrio, cunha baixa carga de dixestión e absorción no tracto gastrointestinal. A dosificación de referencia é de 5% ~ 15%.

(5) Usadas en alimentos conxelados como xeados, xeados ou paletas, as partículas de xeo están inchadas e delicadas, con boa viscosidade, dozura suave, baixo ou ningún contido de colesterol, sabor puro, sabor refrescante e bo sabor. A dosificación é de 10% ~ 25%.

(6) Cando se usa en doces, pode aumentar a dureza do doce, evitar o lixado e o marchito e mellorar a estrutura. Reduce a dozura dos doces, alivia os problemas dentais, reduce a pegajosidade, mellora o sabor, evita a delicuescencia e prolonga a vida útil. A dosificación recomendada é xeralmente do 10% ao 30%.

(7) úsase para galletas ou outros alimentos cómodos, cunha forma completa, superficie lisa, cor clara e efecto de boa aparencia. O produto é crocante e delicioso, cunha dozura moderada, e non se pega aos dentes nin deixa residuos ao consumilo. Ten menos produtos defectuosos e unha longa vida útil. A dosificación é do 5% ao 10%.

(8) A maltodextrina úsase principalmente en varios alimentos enlatados ou baseados en sopas para aumentar a viscosidade, mellorar a estrutura, o aspecto e o sabor. Usado en condimentos sólidos, especias, aceites en po e outros alimentos, xoga un papel na dilución e o recheo, pode evitar a humidade e a formación de grumos e facilita o almacenamento do produto. Tamén pode servir como substituto das graxas en aceites en po.

(9) A adición de maltodextrina a produtos cárnicos como o xamón e as salchichas pode reflectir as súas fortes propiedades adhesivas e espesantes, facendo que os produtos sexan delicados, ricos en sabor, fáciles de empaquetar e dar forma e prolongar a súa vida útil. A dosificación é do 5% ao 10%.