A vitamina C realmente pode mellorar a inmunidade? Como complementar a vitamina C de forma razoable? Quen é propenso á deficiencia de vitamina C? As preguntas que máis che preocupan te?en respostas autorizadas. O "Informe sobre a vitamina C e a inmunidade" deu unha introdución detallada da vitamina C "nutriente estrela" no lugar do sexto CIIE. O informe foi elaborado polo "Plan Nacional de Mellora da Alfabetización en Nutrición" da Asociación China de Promoción e Educación para a Saúde baseado nunha enquisa de cuestionarios a médicos, e invitou a expertos do Grupo de Servizos de Ciencia e Tecnoloxía de profesionais da saúde intelixentes "Science and Technology China" dirixido pola profesora Ma Guansheng da Escola de Saúde Pública da Universidade de Pequín e apoiado por Bayer.

Sábese que a vitamina C axuda aos humanos a combater o "escorbuto", pero en realidade ten unha serie de beneficios para a saúde. Segundo o informe, a vitamina C pode resistir a oxidación, regular a inmunidade, reducir o colesterol, desintoxicar e promover a absorción de calcio e ferro. A profesora Ma Guansheng da Escola de Saúde Pública da Universidade de Pequín presentou na rolda de prensa que a investigación actual sobre a vitamina C e a inmunidade estivo moi preocupada. Na década de 1970, o científico Linus, dúas veces premio Nobel. O doutor Linus Pauling recomenda altas doses de vitamina C para aumentar a inmunidade para tratar o arrefriado común e previr o cancro. Polo tanto, pódese dicir que a vitamina C é amplamente utilizada baixo a súa proposta. A relación entre a vitamina C e a inmunidade sempre foi un tema candente nos círculos de investigación científica. Moitos estudos exploraron os mecanismos potenciais da vitamina C na función do sistema inmunitario, incluíndo: pode mellorar a barreira epitelial, a función dos fagocitos; Axuda á proliferación e diferenciación dos linfocitos T/B, xogando un papel na mellora da inmunidade; Ao mesmo tempo, tamén pode mellorar a nosa función inmunolóxica mediante mediadores inflamatorios ou outros mecanismos.

Profesor Ma Guansheng lembra que este tipo de persoas na vida son fáciles de carecer de vitamina C: (1) persoas que non quere comer verduras e froitas. (2) Persoas obesas. (3) Poboación fumadora. Fumar provoca estrés oxidativo e aumenta o consumo de vitamina C. (4) Mulleres embarazadas e lactantes. As súas necesidades xerais de vitamina C aumentan. (5) Persoas maiores. A súa función dixestiva está debilitada e son propensos a unha inxestión dietética insuficiente que provoca a deficiencia de vitamina C. Se hai un estado de enfermidade, mellora a inflamación ou a resposta ao estrés oxidativo, aumenta o consumo de vitamina C no corpo e tamén é fácil de carecer. Estudos realizados en pacientes hospitalizados descubriron que o consumo de vitamina C é moi común entre os pacientes, polo que se debe prestar especial atención á suplementación de vitamina C nos pacientes hospitalizados.

A enquisa descubriu que a maioría dos médicos te?en un hábito diario regular de suplementos de vitamina C. O 91,8% dos enquisados ??optou por tomar suplementos de vitamina C a diario, e consideraron que tomar suplementos de vitamina C pode axudarlles a manter unha actitude máis positiva no seu traballo diario. Ademais, moitos enquisados ??optan por tomar suplementos de vitamina C durante a alta incidencia de arrefriados e enfermidades infecciosas. Non obstante, a enquisa tamén descubriu que os médicos son xeralmente conscientes do papel da vitamina C para aumentar a inmunidade e axudar no tratamento de infeccións respiratorias, pero o co?ecemento da súa prevención de enfermidades crónicas non transmisibles aínda é insuficiente. Ademais, aínda hai que mellorar a comprensión da inxestión recomendada e da falta de grupos de alto risco. Kong Lingzhi, vicepresidente executivo e secretario xeral da Asociación de Educación e Promoción da Saúde de China, sinalou que nos últimos anos, coa promoción continua da "Acción China Saudable", a concienciación do público sobre a saúde e a nutrición mellorou significativamente. Tamén está aumentando a conciencia e a atención da xente aos nutrientes, o que é un fenómeno moi bo. Non obstante, aínda hai algúns malentendidos sobre o reco?ecemento, comprensión e uso dalgúns nutrientes. Por exemplo, o nutriente estrela "vitamina C" xoga un papel importante nas nosas vidas, pero non podemos ignorar a súa existencia de erros cognitivos e de uso. Este tamén é un motivo importante para que a organización elabore o Informe sobre a vitamina C e a inmunidade.