Mecanismo antioxidante e efecto de eliminación de radicais libres da vitamina E
A vitamina E exerce efectos antioxidantes, neutraliza e elimina os radicais libres e protexe o corpo dos danos oxidativos a través das seguintes formas:

1. Neutralizar directamente os radicais libres
A estrutura molecular da vitamina E, como a do alfa-tocoferol, pode unirse a radicais libres, como as especies reactivas de osíxeno (ROS), proporcionándolles átomos de hidróxeno para facelos non destrutivos e convertelos en substancias estables, interrompendo así a reacción en cadea dos radicais libres.
As súas propiedades lipofílicas permítenlle integrarse preferentemente na capa lipídica da membrana celular, protexendo directamente os ácidos graxos insaturados da membrana celular dos ataques dos radicais libres e mantendo a integridade da estrutura da membrana celular.
2. Interromper a reacción en cadea da peroxidación lipídica
Cando os radicais libres atacan os lípidos da membrana celular, desencadean unha reacción en cadea de oxidación. A vitamina E pode capturar rapidamente os radicais libres dos lípidos xerados durante a peroxidación lipídica, bloqueando unha maior difusión das reaccións oxidativas.
3. Colaborar con outros antioxidantes para mellorar o efecto
O efecto sinérxico dos antioxidantes hidrosolubles como a vitamina E e a vitamina C: a vitamina E elimina os radicais libres dos lípidos e oxídase a si mesma, mentres que a vitamina C pode axudar a rexenerar e restaurar a actividade, formando un ciclo antioxidante.
A aplicación específica e o efecto da vitamina E antioxidante
Protección da pel:
Reduce a xeración de radicais libres inducida polos raios UV, alivia os danos do fotoenvellecemento e retarda a formación de engurras e pigmentación.
Inhibe a actividade da tirosinase, reduce a síntese de melanina e ilumina o ton da pel.
Antioxidante sistémico:
Reduce o risco de oxidación das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e prevén a aterosclerose.
Protexer órganos como o cristalino e as células reprodutivas que son sensibles á oxidación e reducir o risco de cataratas e infertilidade relacionadas coa idade