De feito, a polémica sobre se a vitamina C pode curar os arrefriados persiste desde os anos 70. Desde entón, o debate entre o "grupo eficaz de vitamina C" e o "grupo ineficaz de vitamina C" intensificouse e as dúas partes mantiveron as súas propias opinións e aínda non chegaron a un consenso, e é difícil convencerse mutuamente.

O 11 de decembro de 2023, o profesor Hemila e os seus colegas publicaron un estudo de medicina baseado na evidencia na revista médica de renome internacional BMC Public Health, que incluíu 15 estudos relevantes con 4.437 pacientes, e os resultados mostraron que: Un suplemento adicional de > 1 g de vitamina C por día pode reducir a taxa de falta de clase (traballo) do resfriado común, os pacientes con síntomas graves diminuíron nun 15% o número de días de curso. 76%, e reducir a probabilidade de empeoramento da enfermidade nun 13%, que se confirmou por primeira vez:

A vitamina C pode curar os arrefriados!

1.Que fai a vitamina C

A vitamina C, tamén co?ecida como ácido ascórbico, antes era co?ecida como a "vitamina universal". A falta de vitamina C, pode haber sangrado das enxivas, diminución da resistencia, escorbuto grave, que tamén é a orixe do seu comúnmente co?ecido como "ácido ascórbico". A vitamina C é altamente soluble en auga e ten a estrutura molecular máis simple das 13 vitaminas.

A vitamina C pode promover a síntese de proteínas inmunolóxicas, aumentar a resistencia do corpo, mellorar a actividade das encimas funcionais, aumentar o número de linfocitos e mellorar a actividade fagocítica das células neutras, antioxidante, para lograr o efecto de tratar o frío.

2 Que alimentos son ricos en vitamina C

é fácil obter vitamina C, que se atopa amplamente en froitas e verduras frescas.

3 Cales son os malentendidos da suplementación de vitamina C

A vitamina C é fácil de obter, pero igual de fácil de perder, como pode ser absorbida e usada eficazmente polo corpo?

Deben evitarse estes erros:

A inxestión diaria recomendada de vitamina C para mulleres adultas é de 75 mg (aproximadamente a cantidade dunha laranxa de tama?o medio) e de 90 mg (uns 1,5 laranxas de tama?o medio) para os homes. A inxestión diaria máxima segura non debe superar os 2000 mg.

A pesar dos moitos beneficios da vitamina C, a inxestión excesiva a longo prazo pode causar reaccións adversas, como máis de 3 gramos/día pode causar dor abdominal, diarrea; Máis de 4 g/semana poden formar cálculos urinarios, aparecerán casos graves de hematuria e cólico renal. O exceso a longo prazo tamén acelerará o metabolismo e a excreción da vitamina C no corpo, e os síntomas de escorbuto poden ocorrer despois de parar a droga.

Polo tanto, a vitamina C non é canto máis mellor, a inxestión excesiva non é boa para o corpo humano, nin sequera prexudicial. A suplementación en doses altas de vitamina C está limitada ao uso a curto prazo (3-5 días) durante os arrefriados.

Mito 2: vexetais e froitas picadas ou en zume. A vitamina C é máis fácil de absorber. A vitamina C é extremadamente inestable e pódese destruír durante o almacenamento, a cocción e ata a trituración. O almacenamento prolongado, o exceso de sal e o quecemento prolongado aumentarán a perda de vitamina C. Cando as verduras se coci?an a alta temperatura durante 5-10 minutos, a perda de vitamina C pode alcanzar o 70%-90%.

Polo tanto, ao procesar vexetais con alto contido de vitamina C, hai que ter en conta os seguintes puntos:

☆ Menos sal, fritura quente e tempo de estofado o máis curto posible;

☆ é mellor comer cru despois do lavado; ☆ Lave as verduras antes de cortalas ao coci?alas; ☆ Fritir as verduras cando se cortan e tentar acurtar o tempo de exposición ao aire; ☆ Non use cobre para coci?ar, intente usar wok de ferro.

Mito 3. Comer froita é demasiado problema Substitúea por medicamentos de vitamina C Aínda que existen suplementos de vitamina C no mercado, a vitamina C natural contén vitamina P (bioflavonoides), que poden mellorar a estabilidade.

Os cítricos son ricos neste composto natural. A menos que a vitamina C se perda en grandes cantidades ou sexa difícil de obter a través dos alimentos, a vitamina C debe complementarse con froitas e verduras frescas.

Mito 4. A vitamina C prevén os arrefriados Coma máis durante a tempada de gripe Os estudos demostran que a vitamina C só é eficaz para as persoas que xa te?en síntomas do resfriado, non para previr os arrefriados.

Equívoco 5. Beber auga de limón ou comer froita tamén pode encher vitamina C cando se resfria, a demanda de vitamina C aumenta, pero moitas veces falta de apetito e é difícil tomar o suficiente da súa dieta diaria. Cando se trata un resfriado, a inxestión de vitamina C debe alcanzar polo menos 1 g/día, xeralmente non máis de 2 g/día. Poden ser necesarios suplementos dietéticos ou medicamentos.

A vitamina C ten unha variedade de formas de dosificación, como: comprimidos de vitamina C, inxección de vitamina C, gránulos de vitamina C, comprimidos efervescentes de vitamina C, gránulos efervescentes de vitamina C, comprimidos masticables de sodio compostos de vitamina C, etc., a diferenza de prezo tamén é moi grande. En xeral, os preparados de venda sen receita (OTC) son máis rendibles que os preparados de alimentos saudables.

Recoméndase tomar tabletas de vitamina C ou comprimidos efervescentes, as tabletas de vitamina C son baratas, as tabletas efervescentes pódense preparar con auga morna, que non só complementa a vitamina C, senón que tamén aumenta a auga potable.

Concepto erróneo 6. Vitamina C que pode comer gota, pacientes con cálculo urinario deben evitar o uso de drogas con vitamina C. As grandes doses de vitamina C poden afectar a función de coagulación, e os pacientes que están tomando anticoagulantes non deben ser complementados con grandes doses.

Ademais, algunhas tabletas efervescentes de vitamina C conte?en un alto contido en sodio, polo que é necesario reducir o sal dietético ou outros alimentos ricos en sodio ao usar.

?