1. Categoría de froitas

Froitas cítricas

?

As laranxas, os pomelos, os limóns e outras froitas cítricas son fontes clásicas de vitamina C, con aproximadamente 30-60 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos de polpa de froita.

O contido de vitamina C no pomelo é equivalente ao das laranxas e úsase habitualmente como suplemento dietético diario.

Froitas de baga

?

Amorodos: Cada 100 gramos conte?en uns 47 miligramos de vitamina C, que ten efectos antioxidantes e antiinflamatorios.

Kiwi: co?ecido como o "rei da vitamina C", cun contido de máis de 60 miligramos por cada 100 gramos, significativamente superior á maioría das froitas.

Arandos: ricos en vitamina C e antocianinas, son unha opción de alta calidade para combinacións antioxidantes.

Froitas tropicais e especiais

?

Papaia: Contén uns 80 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos e tamén é rica en vitamina A e fibra.

Manga e pi?a: as froitas tropicais te?en un alto contido en vitamina C e son axeitadas para a suplementación no verán.

2. Verduras

Follas verdes e vexetais crucíferos

?

Pemento verde (pemento caqui): Ten un contido extremadamente alto de vitamina C, chegando aos 70-144 miligramos por cada 100 gramos, o que o converte no "campión" entre as verduras.

Brócoli e espinacas: cada 100 g conte?en uns 51 mg e 30 mg de vitamina C respectivamente, axeitados para fritir ou mesturar en frío.

Raíces e vexetais solanáceos

?

Tomates: Entre froitas e verduras, conte?en uns 20 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos e úsanse amplamente en ensaladas ou na coci?a.

Patacas doces e cabazas: as hortalizas de raíz te?en un alto contido en vitamina C e tamén conte?en fibra dietética.

Verduras silvestres e especiais

?

Follas de dente de león: Unha das mellores verduras silvestres da primavera, que contén uns 47 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos, unha cantidade superior á da maioría das verduras comúns.

Chili: Tanto o chili vermello como o pemento verde son fontes ricas en vitamina C, que pode mellorar o sabor dos pratos.

3. Outras fontes

Alimentos de orixe animal: o fígado animal (como o fígado de gali?a ou de porco) e os produtos lácteos conte?en unha pequena cantidade de vitamina C, pero non son a fonte principal.

Produtos procesados: os zumes de froitas naturais (como o zume de laranxa), a salsa de tomate e outros alimentos procesados ??poden achegar algo de vitamina C, pero os ingredientes frescos son mellores.