Come máis deste tipo de proteína para frear o envellecemento
As investigacións amosan que comer máis proteína vexetal axuda a prolongar a vida, canto maior sexa a inxesta de proteína vexetal, máis lento será o envellecemento biolóxico e que substituír a proteína animal por algunhas proteínas vexetais tamén está asociado a atrasar o envellecemento.
Ademais, a asociación entre as proteínas vexetais e o envellecemento biolóxico está mediada en parte polos niveis séricos de GGT, ALT e AST.
Para o estudo, os investigadores analizaron 79.294 participantes na base de datos do Biobanco do Reino Unido, cunha idade media de 56 anos, dos cales o 47?% eran homes, recolleron información dietética mediante cuestionarios e avaliaron a inxesta de proteínas vexetais e animais, así como avaliaron a relación entre a inxesta de proteínas vexetais e animais e o envellecemento biolóxico.
Os resultados mostraron que unha maior inxesta de proteínas vexetais estaba correlacionada negativamente con HKDM-BA, HPA e HAL, e correlacionada positivamente con LTL.
Especificamente, aqueles con maior inxesta de proteína vexetal asociáronse con probabilidades un 17 %, 14 % e 10 % menores de HKDM-BA, HPA e HAL e probabilidades un 6 % maiores de LTL en comparación con aqueles con menor inxesta de proteína vexetal.
Casualmente, en xaneiro de 2024, investigadores do Centro de Investigación sobre o Envellecemento e Nutrición Humana do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, da Universidade de Harvard, publicaron un artigo no American Journal of Clinical Nutrition titulado "Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging-results. from the prospective Nurses' Health Study cohort".
O estudo mostrou que a inxesta de proteínas vexetais estaba asociada cunha vida máis longa e saudable, xa que aqueles que comían máis proteínas vexetais na mediana idade ti?an un 46?% máis de probabilidades de vivir unha vida longa e saudable máis tarde que aqueles que comían menos, e un aumento de 10?gramos de proteína vexetal ao día asociouse cun 35?% máis de posibilidades de vivir unha vida longa e saudable.
?