Todos sabemos que o estrés a longo prazo pode levar a unha serie de problemas de saúde física e mental, como ansiedade, depresión e outras emocións negativas, así como trastornos do apetito, trastornos do peso e outros problemas metabólicos. Moitas persoas ante o estrés, mostrarán unha alimentación emocional (emotional eating), é dicir, comendo demasiado para aliviar as emocións negativas provocadas polo estrés. A alimentación emocional adoita ir acompa?ada de exceso de calorías, que é un dos factores de risco para a obesidade. Entón, cal é o mecanismo a través do cal o estrés provoca trastornos do apetito? Cal é a relación entre o metabolismo do triptófano e a alimentación emocional inducida polo estrés? Para resolver estes problemas, os investigadores realizaron unha serie de exploracións detalladas.

?

O triptófano é un dos aminoácidos esenciais do corpo humano e o precursor do neurotransmisor 5-hidroxitriptófano (5-HT, tamén co?ecido como serotonina) no cerebro. Un gran número de estudos demostraron que os trastornos do metabolismo do triptófano están intimamente relacionados con unha variedade de enfermidades mentais, como a depresión, a ansiedade, a esquizofrenia, etc. Ao mesmo tempo, o triptófano e o seu metabolito 5-HT tamén están implicados na regulación do apetito e no equilibrio enerxético. Entón, en condicións de estrés crónico, cambia o metabolismo do triptófano? Este cambio está relacionado cun comportamento alimentario anormal inducido polo estrés? Con estas preguntas en mente, os investigadores realizaron unha serie de experimentos detallados.

?

En primeiro lugar, os investigadores utilizaron ratos para desenvolver un modelo de alimentación emocional inducida polo estrés crónico (CMS). Someteron aos ratos a unha variedade de estrés lixeiramente imprevisible, como o estrés de confinamento, a tremer de gaiolas e os ba?os de auga fría, durante 21 días consecutivos para simular factores de estrés persistentes e diversos na vida real. Os resultados mostraron que despois de 21 días de estrés crónico, os ratos mostraron unha ansiedade significativa e un comportamento semellante á depresión. No experimento de campo aberto (OFT), o tempo de permanencia dos ratos do grupo CMS na zona central do campo aberto reduciuse significativamente, o que indica que o seu nivel de ansiedade aumentou. No experimento de colgar a cola (TST), o tempo de loita dos ratos do grupo CMS reduciuse significativamente, o que suxire un aumento da sensación de desesperanza. Ao mesmo tempo, a inxestión de alimentos dos ratos do grupo CMS aumentou significativamente, pero o peso diminuíu significativamente, o que suxire que o seu apetito e metabolismo foron perturbados.

?

Posteriormente, os investigadores realizaron unha análise metabolómica dirixida da vía metabólica do triptófano no soro de rato. Os resultados mostraron que o contido de triptófano sérico dos ratos do grupo CMS diminuíu significativamente, mentres que os contidos de metabolitos posteriores 5-hidroxitriptamina (5-HT) e quinurenina aumentaron significativamente. Unha análise adicional mostrou que a expresión do ARNm de tph1, un encima clave na síntese de 5-hidroxitriptamina, estaba significativamente regulada á baixa no tecido do colon dos ratos do grupo CMS, e o contido de 5-HT no colon tamén mostrou unha tendencia á baixa. Isto suxire que o estrés crónico perturba a homeostase da vía metabólica do triptófano-5-HT no tracto intestinal dos ratos, o que provoca un desequilibrio dos niveis periféricos de 5-HT.

?

Aínda que o triptófano non pode pasar directamente a barreira hematoencefálica, o seu metabolito 5-HT xoga un papel importante como neurotransmisor no sistema nervioso central e está implicado na regulación de moitos procesos fisiolóxicos como o estado de ánimo, a cognición e a alimentación. Os investigadores analizaron ademais os cambios na expresión de varios neuropéptidos e receptores 5-HT implicados na regulación do apetito no hipotálamo. Os resultados mostraron que o estrés crónico aumentou significativamente a expresión de neuropéptidos promotores do apetito como AgRP e OX1R, mentres que baixou a expresión de factores inhibidores do apetito como LEPR, MC4R e 5-HT1B. Isto suxire que a alteración da vía do triptófano-5-HT pode levar a un comportamento de alimentación anormal ao afectar o circuíto neural hipotalámico.

?

Entón, a suplementación con triptófano pode aliviar o estado de ánimo crónico inducido polo estrés e as anomalías do comportamento alimentario? Dous doses de triptófano (100 mg/kg e 300 mg/kg) foron administrados a ratos CMS mediante sonda diaria durante 21 días. Os resultados mostraron que despois de 21 días de intervención cunha dose alta de triptófano (300 mg/kg), o comportamento de ansiedade e depresión dos ratos no experimento de campo aberto e no experimento de suspensión de cola mellorou significativamente, e corrixíronse o aumento anormal da inxestión de alimentos e a perda de peso. Outros estudos demostraron que a intervención con altas doses de triptófano pode inhibir a regulación positiva de factores promotores do apetito como AgRP e OX1R no hipotálamo inducida polo estrés crónico, mentres que restaura a expresión de factores inhibidores do apetito como LEPR, MC4R, 5-HT1B e 5-HT2C. Cómpre sinalar que aínda que o grupo de baixa dose de triptófano (100 mg/kg) non mostrou unha mellora significativa nos indicadores de comportamento, houbo unha tendencia de cambios na expresión xénica relacionada co apetito hipotalámico a nivel molecular.

?

Outros estudos de mecanismos moleculares demostraron que o 5-HT, ao unir os receptores 5-HT1B e 5-HT2C en POMC hipotalámico, AgRP e outras neuronas, inhibe as neuronas AgRP/NPY que promoven o apetito, activa as neuronas POMC que inhiben o apetito e promoven o consumo de enerxía, e despois xoga un papel na regulación do apetito e do peso. Isto proporciona un importante apoio ao mecanismo molecular para a mellora da alimentación emocional pola vía do triptófano-5-HT.

?

Os investigadores tamén usaron a li?a celular de neuronas hipotalámicas do rato GT1-7 para verificar aínda máis o efecto regulador da 5-HT sobre os neuropéptidos relacionados co apetito. Trataron células GT1-7 con 10μM de corticosterona (CORT) durante 24 horas para simular condicións de estrés crónico. Os resultados mostraron que a expresión de xenes promotores do apetito como AgRP e OX1R estaba significativamente regulada polo tratamento con CORT, mentres que a expresión de xenes inhibidores do apetito como MC4R, 5-HT1B e 5-HT2C estaba regulada á baixa. Despois do pretratamento con 0,1 μM 5-HT durante 2 horas, a expresión anormal de AgRP inducida por CORt e outros xenes podería reverterse significativamente e a expresión de MC4R, 5-HT1B e 5-HT2C podería ser restaurada. Isto confirmou aínda máis o efecto regulador directo da 5-HT nas neuronas hipotalámicas.

?

Resumo de datos:

?

Efectos do estrés crónico na homeostase do metabolismo do triptófano en ratos: o estrés crónico fixo que os niveis séricos de triptófano diminuísen (P

?

Efecto do triptófano sobre o apetito e o comportamento similar á depresión inducido polo estrés crónico: a suplementación con triptófano en altas doses restableceu o comportamento alimentario anormal e a perda de peso inducida polo estrés crónico (P

?

Efectos da suplementación con triptófano sobre as neuronas de alimentación hipotalámica e os reguladores do apetito en ratos con estrés crónico: a tinción inmunohistoquímica mostrou que a expresión de c-fos e AgRP na rexión ARC do hipotálamo no grupo de estrés crónico aumentou significativamente, mentres que a expresión de LEPR diminuíu significativamente (P

?

Efectos do triptófano na vía metabólica de 5-HT no hipotálamo de ratos con estrés crónico: os niveis séricos de triptófano e 5-HT aumentaron significativamente despois da suplementación con triptófano (P

?

En xeral, este estudo revela que o estrés crónico causa a interrupción da rede reguladora do apetito hipotalámico ao interromper a vía metabólica do triptófano-5-HT, que á súa vez desencadea a alimentación emocional. A suplementación de triptófano exóxeno, especialmente en doses elevadas (300 mg/kg), restaura os niveis centrais de 5-HT, activa os receptores hipotalámicos 5-HT1B e 5-HT2C, inhibe as neuronas AgRP/NPY, activa as neuronas POMC e mellora os trastornos do estado de ánimo relacionados co estrés e os comportamentos anormais de eating.

?

Este resultado da investigación ten un importante significado práctico. Na vida acelerada e estresada de hoxe, moitas persoas enfróntanse a problemas emocionais inducidos polo estrés e trastornos de peso. Os estudos demostraron que o estrés a longo prazo fai que o nivel de triptófano do corpo diminúa, a síntese de 5-hidroxitriptamina diminúe e, a continuación, leva a unha serie de trastornos neuroendocrinos, que provocan depresión, ansiedade e outras emocións negativas, así como hiperapetito, obesidade e outros problemas metabólicos. Este estudo revela o papel central do triptófano e do seu metabolito 5-hidroxitriptófano no eixe de regulación do estrés-emoción-apetito, proporcionando novas ideas e métodos para aliviar o estrés e mellorar os trastornos do estado de ánimo e os trastornos do peso.

?

Con base nos descubrimentos, os investigadores ofrecen algunhas recomendacións dietéticas para axudar ás persoas a afrontar mellor o estrés. En primeiro lugar, o suplemento adecuado de alimentos ricos en triptófano na dieta diaria, como ovos, queixos, noces, plátanos, avea, etc., pode axudar a mellorar o nivel de triptófano no corpo, promover a síntese de 5-hidroxitriptófano, mellorando así o estado emocional e inhibindo a alimentación de estrés. Non obstante, hai que ter en conta que o triptófano nos alimentos non se absorbe nin se utiliza ao 100%. Ao mesmo tempo, a suplementación a longo prazo de grandes doses de triptófano (como máis de 500 mg/kg) pode causar danos nos riles. Polo tanto, no balance diario da dieta, un suplemento moderado de triptófano pode ser, non defender o uso excesivo de suplementos de triptófano.

?

Ademais, o exercicio moderado como correr, nadar, ioga, etc., tamén pode axudar a aumentar o nivel de síntese de triptófano e serotonina no organismo, aliviar o estrés e mellorar o estado de ánimo. Durmir o suficiente, desenvolver unha actitude positiva e optimista e aprender a expresar as emocións de forma razoable son formas eficaces de afrontar o estrés. Cando se enfrontan a problemas emocionais graves como a depresión e a ansiedade, é necesario buscar a tempo un tratamento psicolóxico profesional.

?

En conclusión, este estudo revela o mecanismo da alimentación emocional inducida polo estrés crónico desde a perspectiva do metabolismo do triptófano, e proporciona unha nova perspectiva para aliviar o estrés, mellorar os trastornos do estado de ánimo e os trastornos do peso. Aínda que son necesarios máis estudos poboacionais para optimizar a dosificación e a duración da suplementación con triptófano na dieta, os resultados deste estudo proporcionáronnos novas ideas para promover a saúde física e mental mediante a regulación da dieta. Cremos que a través dunha dieta equilibrada, exercicio moderado, bo sono e afrontamento emocional positivo, podemos afrontar con máis calma a presión da vida e abrazar un futuro mellor.