Que é exactamente a sucralosa A sucralosa, desde o punto de vista químico, é un edulcorante artificial. Elabórase a partir de sacarosa mediante unha serie de procesos químicos complexos. é extremadamente doce, de 400 a 800 veces máis doce que a sacarosa, pero ten case cero calorías. Esta característica convérteo nun favorito na industria alimentaria, especialmente na procura de alimentos baixos en azucre e en calorías. A sucralosa ten unha boa estabilidade, xa sexa no ambiente de alta temperatura para a cocción de alimentos ou no proceso de almacenamento de alimentos refrixerados a baixa temperatura, pode manter as súas características doces, non é fácil de descompo?er e deteriorarse. Isto proporciona unha gran comodidade para os fabricantes de alimentos no proceso de desenvolvemento e produción de produtos, para que poidan desenvolver de forma máis flexible unha variedade de alimentos para satisfacer as necesidades dos gustos dos consumidores. Os bebés e nenos pequenos están nun período crítico de crecemento e desenvolvemento, as súas funcións corporais non están totalmente maduras, especialmente o sistema dixestivo e o sistema metabólico. En comparación cos adultos, órganos como o fígado e os riles dos bebés e nenos pequenos son menos capaces de desintoxicar e excretar substancias estra?as. Polo tanto, o alimento que consumen, xa sexa un alimento básico ou un aperitivo, cómpre escoller con especial coidado. O sistema de sabor dos bebés e nenos pequenos tamén está en fase de desenvolvemento, os alimentos moi doces e graxos poden afectar o desenvolvemento normal do seu sabor, o que provoca un sesgo de preferencias gustativas futuras, aumenta o risco de alimentos esixentes, alimentos parciales. Ao mesmo tempo, a dieta dos lactantes e nenos pequenos debe ser o obxectivo primordial dunha nutrición equilibrada, para proporcionar nutrientes adecuados e axeitados para o seu crecemento e desenvolvemento. A aplicación da sucralosa en alimentos infantís No mercado actual de alimentos infantís, a sucralosa non é rara. Algunhas galletas para bebés, puré de froitas, iogur e outros produtos de lanche, adoitan engadir sucralosa para mellorar o sabor, para que estea máis acorde coas preferencias de gusto dos nenos. Para os fabricantes, engadir sucralosa por unha banda pode reducir o contido de sacarosa nos produtos, respondendo á demanda do mercado de alimentos baixos en azucre; Por outra banda, utilizando as características de alta dozura da sucralosa, só se pode engadir unha pequena cantidade para conseguir o efecto de dozura ideal, controlando así a calor do produto. Non obstante, esta aplicación non está exenta de controversia. Aínda que a seguridade da sucralosa nos alimentos para adultos foi máis amplamente reco?ecida, pero para o grupo especial de bebés e nenos pequenos, a súa seguridade aínda ten un espazo controvertido. Algúns estudos están preocupados de que o consumo a longo prazo de alimentos que conte?en sucralosa por lactantes e nenos pequenos poida ter un impacto no equilibrio da súa flora intestinal, que á súa vez pode afectar a súa saúde xeral. A nova norma para lanches infantís define os límites da aplicación da sucralosa A nova norma para lanches infantís establece disposicións claras e detalladas para a aplicación da sucralosa nos alimentos para lactantes e nenos pequenos. En primeiro lugar, para bebés e nenos pequenos de diferentes idades, o estándar está estratificado. Por exemplo, para bebés e nenos pequenos de 0 a 3 anos, debido a que os seus corpos son máis fráxiles, o estándar limita o uso de sucralosa é máis estrito e, nalgunhas categorías importantes de alimentos infantís, a adición de sucralosa está expresamente prohibida. Para nenos de entre 3 e 6 anos, aínda que a sucralosa está permitida nalgúns produtos de merenda, tamén se establece unha cantidade máxima estrita. Esta dosificación establécese tras unha ampla investigación científica e comprobación experimental, para garantir que as necesidades de gusto dos nenos sexan satisfeitas ao mesmo tempo, a máxima protección da súa saúde.

Ante a complexidade da sucralosa nos alimentos infantís baixo o novo estándar, os pais deben ter máis coidado ao elixir lanches para os seus fillos. En primeiro lugar, adáptese a revisar coidadosamente as etiquetas dos alimentos. Co?ece a lista de ingredientes do alimento para saber se hai sucralosa e canto é. Intente escoller alimentos naturais, sen aditivos ou menos tipos de alimentos infantís. Por exemplo, elixir froita fresca como merenda dun neno é tanto saudable como nutritivo, e evita a inxestión de aditivos innecesarios. Se elixes alimentos procesados, prioriza aqueles que cumpran os novos estándares de lanches para nenos e cumpran estritamente co uso de sucralosa. Conclusión A introdución do novo estándar para lanches infantís delineou un límite claro para a aplicación da sucralosa nos alimentos para lactantes e nenos pequenos. Esta medida é de gran importancia para garantir o crecemento saudable dos lactantes e nenos pequenos. Tanto os fabricantes de alimentos como os pais deben responder e seguir activamente este estándar, e crear conxuntamente un espazo de vida saudable e seguro para os nenos para que poidan prosperar.