Menene ainihin sucralose Sucralose, daga mahallin sinadarai, abin zaki ne na wucin gadi. Ana yin shi daga sucrose ta hanyar jerin hadaddun hanyoyin sinadarai. Yana da da?i sosai, sau 400 zuwa 800 ya fi sucrose za?i, duk da haka yana da kusan adadin kuzari. Wannan fasalin ya sa ya zama abin sha'awa a cikin masana'antar abinci, musamman wajen neman abinci mai ?arancin sukari, ?arancin kalori. Sucralose yana da kwanciyar hankali mai kyau, ko a cikin yanayin zafi mai zafi don yin burodin abinci, ko a cikin tsarin ajiyar abinci mai sanyi mai ?arancin zafin jiki, yana iya kula da halayensa mai da?i, ba sau?in rugujewa da lalacewa ba. Wannan yana ba da babban dacewa ga masana'antun abinci a cikin ha?aka samfuri da tsarin samarwa, ta yadda za su iya ha?aka nau'ikan abinci cikin sassau?a don biyan bukatun ?an?anon mabukaci. Jarirai da ?ananan yara suna cikin mawuyacin lokaci na girma da ci gaba, ayyukan jikinsu ba su cika balagagge ba, musamman tsarin narkewa da tsarin rayuwa. Idan aka kwatanta da manya, gabobin jiki kamar hanta da kodan jarirai da yara ?anana ba su da ikon cire guba da fitar da abubuwan waje. Don haka, abincin da suke ci, ko na abinci ne ko kuma abin ciye-ciye, yana bu?atar a za?i su da ?arin kulawa. Jarirai da ?ananan tsarin dandano na yara kuma suna cikin mataki na ci gaba, kuma abinci mai dadi da maiko zai iya rinjayar ci gaban al'ada na dandano, wanda zai haifar da fifikon dandano na gaba, ?ara ha?arin abinci mai ?ima, abinci mai ban sha'awa. Haka kuma, abincin jarirai da yara kanana ya kamata ya zama manufa ta farko na daidaita abinci mai gina jiki, don samar da isasshen abinci mai gina jiki da ya dace don ci gaban su. Aikace-aikacen sucralose a cikin abincin jarirai A cikin kasuwar abinci na jarirai na yanzu, sucralose ba kasafai bane. Wasu kukis na jarirai, 'ya'yan itace puree, yogurt da sauran kayan ciye-ciye, sau da yawa suna ?ara sucralose don inganta dandano, ta yadda ya fi dacewa da abubuwan dandano na yara. Ga masana'antun, ?ara sucralose a gefe guda na iya rage abun ciki na sucrose a cikin samfuran, amsawa ga bu?atun kasuwa na abinci mai ?arancin sukari; A gefe guda, ta yin amfani da manyan halayen za?i na sucralose, ?aramin adadin kawai za'a iya ?arawa don cimma kyakkyawan sakamako mai da?i, don haka sarrafa zafin samfurin. Duk da haka, wannan aikace-aikacen ba tare da jayayya ba. Kodayake amincin sucralose a cikin abinci na manya an san shi sosai, amma ga rukunin musamman na jarirai da yara ?anana, amincin sa har yanzu yana da wasu sarari masu rikitarwa. Wasu nazarin sun damu da cewa cin abinci mai ?auke da sucralose na dogon lokaci da jarirai da yara ?anana na iya yin tasiri a kan ma'aunin flora na hanjinsu, wanda hakan na iya shafar lafiyar su gaba ?aya. Sabuwar ma'auni don abun ciye-ciye na yara yana bayyana iyakokin aikace-aikacen sucralose Sabon ma'aunin abincin ciye-ciye na yara ya ba da cikakkun bayanai dalla-dalla don aikace-aikacen sucralose a cikin abinci na jarirai da ?anana. Na farko, ga jarirai da yara ?anana na shekaru daban-daban, an ?era ma'auni. Alal misali, ga jarirai da ?ananan yara masu shekaru 0-3, saboda jikinsu ya fi rauni, ?ayyadaddun ?ayyadaddun ?ayyadaddun amfani da sucralose ya fi tsanani, kuma a wasu manyan nau'o'in abinci na jarirai, an haramta ?ara sucralose a fili. Ga yara masu shekaru 3 zuwa 6, kodayake ana ba da izinin sucralose a cikin wasu samfuran abun ciye-ciye, an saita matsakaicin matsakaicin adadin. An saita wannan adadin ne bayan bincike mai zurfi na kimiyya da tabbatarwa na gwaji, don tabbatar da cewa an biya bukatun ?an?anon yara a lokaci guda, iyakar kariya ga lafiyarsu.

Dangane da sarkar sucralose a cikin abincin jarirai a karkashin sabon ma'auni, iyaye suna bu?atar yin hankali yayin zabar abubuwan ciye-ciye ga 'ya'yansu. Na farko, shiga halin duba alamun abinci a hankali. Sanin jerin abubuwan abinci don gano ko sucralose yana nan da nawa ne. Yi ?o?arin za?ar na halitta, babu ?ari ko ?arancin nau'ikan abincin jarirai. Misali, zabar sabbin 'ya'yan itace a matsayin abun ciye-ciye na yaro yana da lafiya da gina jiki, kuma yana guje wa shan abubuwan da ba dole ba. Idan kun za?i abincin da aka sarrafa, ba da fifiko ga wa?anda suka cika sabbin ?a'idodi don abubuwan ciye-ciye na yara kuma suna da cikakken yarda da amfani da sucralose. Kammalawa Gabatar da sabon ma'auni na kayan ciye-ciye na yara ya ?ayyadadden iyaka don aikace-aikacen sucralose a cikin abincin jarirai da ?anana. Wannan ma'auni yana da mahimmanci don tabbatar da ingantaccen girma na jarirai da ?ananan yara. Duk masana'antun abinci da iyaye ya kamata su ba da amsa sosai kuma su bi wannan ?a'idar, tare da ?ir?irar sararin rayuwa mai lafiya da aminci ga yara don su bun?asa.