?O Erythritol kahi wai?ona kōpa?a kūlohelohe maoli (polyol) i ho?ohana nui ?ia ma ke ?ano he mea ?ono ha?aha?a calorie a me ka mea hū. Eia ka ?ike nui e pili ana iā ia:

Nā hi?ohi?ona kumu:

Ka ?ono: Ma kahi o 60% -70% ?oi aku ka ?ono ma mua o ka sucrose (?a?ole i ?ono e like me ka sucrose).
Calories: Ha?aha?a loa, kokoke i 0 kaloli no ka gram. Ma muli o ka nele o nā enzymes i loko o ke kino kanaka e wāwahi i ka erythritol, ?o ka hapa nui (ma kahi o 90% a ?oi a?e paha) o ia mea i komo i loko o ka ?ōpū li?ili?i a ho?oku?u pololei ?ia ma o ka mimi me ka ?ole o ka metabolism, me ke komo ?ole i ka metabolism ikehu.
?O ke ?ano a me ka ?ono: ?O ka pauka kristal ke?oke?o a i ?ole nā granule, me kahi ?ono ma?ema?e a hō?olu?olu, kahi ?olu?olu iki (hopena hopena), a ?a?ohe mea ?ono hope (e like me ka ?ono metala a i ?ole ka ?awa?awa o kekahi mau mea ?ono ki?eki?e).
Nā waiwai kemika: pale wela, kūpa?a, kūpa?a, kūpono no ka kuke ?ana, ka kuke ?ana, a me nā mea inu.
Puna:

Aia ma ke ?ano kūlohelohe: loa?a i nā mea li?ili?i i loko o kekahi mau hua (e like me ka hua waina, ka pears, nā ?alani), nā halo, a me nā mea?ai fermented (e like me ka soy sauce, sake, waina).
Hana ?ia ?oihana: I kēia manawa, hana nui ?ia ka erythritol ma ka mākeke ma o ka microbial fermentation, ma?amau me ka ho?ohana ?ana i ka glucose mai nā mea maka e like me ka starch kulina a i ?ole starch palaoa, a fermented e ka hū kiko?ī (e like me Candida lipolytica). ?O kēia ke ?ano hana hana ?oihana maika?i a ho?okele waiwai.
Ke kumu nui:

?O nā mea ?ono kumu no ka mea?ai a me nā mea inu ?a?ohe kō ?ole/ha?aha?a ke kō: ho?ohana nui ?ia i ka nau ?ana o ke kō, ka candy, ke kokoleka, nā mea inu, yogurt, ice cream, jam, mea?ai bakena, etc.
Mea ?ono maika?i no ka ma?i diabetes: no ka mea ?a?ole ia e ho?onui i ke kō koko a me ka pae o ka insulin, he koho momona maika?i loa ia no nā ma?i ma?i diabetes a me nā po?e pono e ho?omalu i ke kō koko.
?Ai maika?i i ka mea?ai Ketosis: ?a?ohe calorie a ?a?ole pili i ke kō koko, a ho?ohana mau ?ia i nā mea?ai ha?aha?a ha?aha?a e like me nā mea?ai ketogenic.
?O ke olakino waha: ?A?ole ia i fermented e ka bacteria waha e ho?ohua ai i ka ?akika, no laila ?a?ole ia e ho?oulu i nā niho niho (palapala niho).
Ho?omaika?i i ke ?ano a me ka leo: Hā?awi i ke kō e like me ka nui a me ke ?ano i loko o nā mea?ai i kālua ?ia.
Ka uhi ?ana i ka ?ono ?ino: Hiki iā ia ke uhi i ka ?ono maika?i ?ole o kekahi mau mea ?ono ki?eki?e a i ?ole nā mea lā?au lapa?au.
Mea ho?oma?ema?e: Loa?a iā ia kekahi mau waiwai moisturizing a hiki ke ho?ohana ?ia i nā mea ho?onaninani a me nā huahana mālama ?ili.
Nā pōmaika?i olakino (pili i ka sucrose):

?O ka calorie ?a?ohe/calorie ha?aha?a loa: Kōkua i ka mālama ?ana i ke kaumaha a me ka nui o ka calorie.
?A?ole ho?oki?eki?e i ke koko koko/insulin: he mea nui loa ia no nā po?e ma?i me ka ma?i ma?i diabetes, ka pale ?ana i ka insulin a me nā po?e e ho?omalu i ke kō koko.
?A?ole e hana i nā ?eha niho: pale i ke olakino niho.
Hiki i ka Antioxidant: Mana?o kekahi mau ha?awina e loa?a i ka erythritol kekahi hana antioxidant, e hō?emi ana i ka pō?ino radical manuahi i ke kino, akā ke ho?omau nei ka noi?i pili.
?O ka ho?omanawanui maika?i: Ke ho?ohālikelike ?ia me nā mea inu ?awa?awa ?ē a?e e like me ka sorbitol, xylitol, a me ka maltitol, ?oi aku ka nui o ka absorption o ka erythritol a ?oi aku ka li?ili?i o ke koena i loko o ka digestive tract, e hopena ai i ka ?eha ?eha o ka ?ōpū (e like me ka pehu ?ana, ka pehu, a me ka ma?i ma?i) a ?oi aku ka maika?i o ka ho?omanawanui. Akā ?oko?a kēia i kēlā me kēia kanaka, a ?o ka ?ai nui ?ana (?oi aku ka nui o ka ?ai nui) hiki ke hō?eha i ka pilikia.
Palekana:

Ua ?ike nui ?ia ?o Erythritol ma ka honua holo?oko?a ma ke ?ano he mea?ai palekana palekana.
?O ka palapala hō?oia o ka hui honua: ?O nā hui mana e like me JECFA (Joint Expert Committee on Food Additives of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization), FDA (Food and Drug Administration of the United States), EFSA (European Food Safety Authority), a me ka National Health Commission of China ua ?ae i kāna ho?ohana ?ana i ka mea?ai.
ADI (Acceptable Daily Intake): Ho?onohonoho ?ia ?o 'Unregulated', ?o ia ho?i ka palekana ki?eki?e ma nā pae ho?ohana ma?amau.
Hiki ke ho?opa?apa?a (ka noi?i hou loa): I ka makahiki 2023, ua pa?i ka puke pai Nature Medicine i kahi noi?i nānā e hō?ike ana e pili ana nā ki?eki?e ki?eki?e o ka erythritol i loko o ke koko me ka pi?i nui ?ana o nā hanana ma?i cardiovascular e like me ka myocardial infarction a me ka hahau ?ana, a ?ike ?ia e hiki i ka erythritol ke hāpai i ka platelet aggregation a me ka thrombosis. Eia na?e, pono e ho?omaopopo ?ia:
He ha?awina nānā kēia e hiki ke hō?ike i ka hui ?ana a ?a?ole hiki ke hō?oia i ke kumu. ?O nā ki?eki?e ki?eki?e o ka erythritol i loko o ke koko he hopena paha ia o ka ma?i cardiovascular (ma muli o nā ma?i metabolic) ma mua o ke kumu.
I loko o ke a?o ?ana, ua hana nui ?ia nā pae erythritol koko e ka endogenous metabolism ma mua o ka pololei mai ka ?ai ?ana i ka mea?ai (he manawa pōkole ka erythritol mea?ai i loko o ke koko). ?A?ole i hō?ike pololei ?ia ka noi?i ?ana i ka ?ai ?ana i nā mea ho?ohui erythritol a i ?ole nā ??mea?ai i loa?a i ka erythritol e ho?onui i ka pilikia o ke koko koko.
Pono e hō?oia ?ia nā ?ike noi?i ma nā noi?i lehulehu a me nā ho?okolohua lapa?au ?oi aku ka pa?akikī.
I kēia manawa, ?a?ole i ho?ololi nā ?oihana ho?oponopono ko?iko?i o ka honua i kā lākou hopena loiloi e pili ana i ka palekana o ka erythritol e pili ana i kēia noi?i ho?okahi. Ke mana?o?i?o nei ka ?epekema ?epekema he nui ka noi?i e pono e wehewehe.
?O ka pilikia me ka ?ōpū o ka ?ōpū:

?Oiai ?oi aku ka maika?i o ka ho?omanawanui ma mua o nā mea inu ?awa?awa ?ē a?e, ?oi aku ka nui o ka lawe ?ana (no ka po?e me ka na?au o ka ?ōpū) hiki ke alaka?i i nā hō?ailona o ka digestive system e like me ka osmotic diarrhea, bloating, a bloating. ?O kēia no ka mea, komo ka ?āpana li?ili?i ?a?ole i komo ?ia e ka ?ōpū li?ili?i i loko o ka ?ōpū nui, kahi e ho?onui ai i ke kaomi osmotic i loko o ka ?ōpū a hiki ke ho?omo?a ?ia e ka bacteria ?ōpū e hana i ke kinoea.
Mana?o ?ia e ho?onui lohi i ka intake e ?ae i nā ?ōpū e ho?ololi a ho?olohe i nā ?oko?a ho?omanawanui.
Hō?ulu?ulu mana?o:

?O Erythritol kahi mea ?ono ha?aha?a ha?aha?a ha?aha?a maoli, me nā pono nui e pili ana i nā calorie ha?aha?a loa, ?a?ohe pi?i o ke kō koko, ?a?ohe pala niho, ?ono ma?ema?e, a me ka ho?omanawanui maika?i. Ho?ohana nui ?ia ia i nā mea?ai a me nā mea inu ha?aha?a i ke kō a me ke kō, ?oi aku ka nui o nā po?e ma?i diabetes a me nā po?e e ho?opa?a i ke kaumaha.

E ?olu?olu e ho?omaopopo:

?O ka ?ai ha?aha?a ke kī nui: hiki i ka ?ai nui ?ana ke alaka?i i ka ?eha o ka ?ōpū (ka pu?u, ka ?ōpū).
Nā ?oko?a o kēlā me kēia kanaka: He ?oko?a ka ho?omanawanui ?ana o kēlā me kēia kanaka i ka wai?ona kō.
E no?ono?o i ka noi?i hou loa: ?O ka pilina ma waena o ia a me ka ma?i cardiovascular kahi kahua e kū nei e pono e nānā, akā ?a?ohe mana?o i kēia manawa, a ?a?ole i ho?ololi nā ke?ena ho?oponopono i kāna helu palekana e like me ia. Pono nā mea kū?ai aku e no?ono?o pono a nānā i ka loiloi a me ke alaka?i ?ana o nā ?oihana mana.
E koho i nā huahana hilina?i: E no?ono?o i ka papa inoa mea ho?ohui i ke kū?ai ?ana a koho i nā huahana brand legitimate.
Ma ke ?ano holo?oko?a, no ka hapa nui o ka po?e, noho mau ka erythritol i mea palekana a me ka pono o ka sucrose pani ma lalo o ka ?ai ma?amau. Akā e like me nā mea ho?ohui mea?ai, ?o ka ho?ohana "ma?alahi" ke kumu kumu. Pono nā kānalua e pili ana i ka pilikia cardiovascular e kali no ka noi?i ki?eki?e e hō?oia.