0102030405
β-karoten, naj?e??i i najstabilniji prirodni pigment
Uvod
Beta-karoten je molekula koja mrkvi daje naran?astu boju. Dio je obitelji kemikalija zvanih karotenoidi, koji se nalaze u mnogo vo?a i povr?a, kao iu nekim ?ivotinjskim proizvodima poput ?umanjaka. Biolo?ki, beta karoten je najva?niji kao prekursor vitamina A. Tako?er ima antioksidativna svojstva i mo?e pomo?i u prevenciji raka i drugih bolesti.
Beta-karoten je tako?er poznat kao provitamin jer se u na?em tijelu mo?e pretvoriti u vitamin A nakon oksidativnog cijepanja pomo?u beta karoten 15, 150-dioksigenaze. U biljkama, beta karoten, djeluje kao antioksidans i neutralizira singletne radikale kisika nastale tijekom fotosinteze.
opis2
Funkcija
1. Polje hrane
Beta-karoten, osim otpornosti na kadukciju i pobolj?anja imuniteta, beta-karoten je tako?er va?an pigment i potvr?en kao hranjivi dodatak hrani. Beta karoten se mo?e koristiti kao sredstvo za poja?avanje lipida u hrani kao ?to je ulje za salatu od margarina i benneovo ulje za pomo? apsorpciji beta karotena u ljudskom tijelu.
2. Medicinsko polje
Prepoznato je da beta-karoten ima funkcije protiv oksidacije, protiv tumora, otpornosti na kaducitet itd., na primjer, beta-karoten mo?e pobolj?ati imunitet pacijenata oboljelih od AIDS-a.
3. Kozmeti?ko polje
Ekstrakti beta karotena sadr?e obilje aminokiselina, vitamina, prirodnog vla?nog faktora, mikroelemenata i drugih bioaktivnih tvari, a kozmeti?ki proizvodi (ru? za usne, kermes i dr.) s dodatkom beta karotena daju prirodnu i punu boju i sjaj te ?tite ko?u.
4. Dodatak sto?noj hrani
Beta-karoten mo?e pobolj?ati brzinu rasta i kvalitetu mesa ?ivotinja, reprodukciju goveda, konja i svinja, boju i sjaj crvene ribe i ra?i?a te potamniti boju pti?jih jaja.
Specifikacija proizvoda
Naziv proizvoda: | Beta karoten |
Drugi naziv: | β-karoten |
Izgled: | Naran?asto crveni do crvenkasto-sme?i prah |
BROJ CAS: | 6217-54-5 |
Molekulska formula | C22H32O2 |
Specifikacija | 1% prah, 10% prah, 20% prah |
Mjesto podrijetla: | Kina (kopno) |
Uzorak | Besplatno |
Primjena: | Prirodne boje, Dodaci prehrani, Zdravi proizvodi |