Zasla?iva? prehrambene kvalitete sukraloza
Primjena
opis2
Funkcija



Specifikacija proizvoda
Naziv proizvoda | Sukraloza |
Identifikacija | Vrijeme zadr?avanja glavnog vrha (isklju?uju?i vrh otapala) u teku?inskom kromatogramu otopine uzorka je isto kao ono standardne otopine dobivene u |
Izgled | Bijeli do gotovo bijeli kristalni prah bez mirisa |
Analiza (izra?unato u odnosu na osu?enu tvar) | 98,0%-102,0% |
Specifi?na rotacija | +84,0°~+87,5° |
vlaga | 2,0% maks. |
Zapaljeni ostatak | 0,2% maks. |
Proizvodi hidrolize | 0,1% maks. |
Srodne tvari | 0,5% maks. |
Metanol | 0,1% maks. |
Dovesti | 1mg/kg maks. |
Arsen (As) | 3mg/kg maks. |
Te?ki metali (kao Pb) | 10 mg/kg maks. |
PH 10% vodene otopine | 5,0~8,0 |
Koliformi | 92-96oC |
Ph u vodenoj otopini | MPN/g |
Ukupni aerobni broj | 250 cfu/g maks. |
E.coli | MPN/g |
S.aureus | ND/25g |
Salmonela | ND/25g |
Kvasci i plijesni | 50 cfu/g maks. |