Uzfood je poznati industrijski izlo?beni projekt u Uzbekistanu, a tako?er i najve?a izlo?ba lanca prehrambene industrije u Uzbekistanu, koja se odr?ava u Ta?kentu svakog o?ujka. Svake godine postoje me?unarodni izlaga?i iz Turske, Kine, Njema?ke, Italije, Ju?ne Koreje, Rusije, Kazahstana, Francuske, Sjedinjenih Dr?ava i tako dalje.

Izlo?bu organizira ITECA Exhibitions, tvrtka ICA Exhibition Group. Slu?bene potporne jedinice su: Ministarstvo ulaganja i vanjske trgovine Uzbekistana, Ministarstvo poljoprivrede Uzbekistana, Tr?i?te duhana i alkohola i Uprava za vino Republike Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Udru?enje poduze?a Uzbekistana i Federacija trgovine i industrije Uzbekistana. Uzbekistan je "zemlja bez izlaza na more" u srcu sredi?nje Azije, grani?i s Kazahstanom i sjever i sjeveroistok, Kirgistan i Tad?ikistan na istoku i jugoistoku, Turkmenistan na zapadu i Afganistan na jugu. Prostire se na povr?ini od 448.900 ?etvornih kilometara.

Uzbekistan ima 36 024 900 stanovnika (od 1. sije?nja 2023.), s urbanim stanovni?tvom od 18 335 700, vi?e od 50%. Ta?kent ima gotovo 3 milijuna stanovnika i ekonomsko je i politi?ko sredi?te Uzbekistana.

Zdrav i odr?iv razvoj gospodarstva privukao je veliki broj stranih gospodarstvenika. Do sada je u Uzbekistanu bilo gotovo 2000 poduze?a koja financira Kina.

Strane tvrtke u prehrambenoj industriji uglavnom se bave preradom i proizvodnjom proizvoda od vo?a i povr?a; Proizvodnja alkoholnih pi?a, bezalkoholnih pi?a, vo?nih napitaka, vina i ostalih proizvoda od pi?a; Prerada i proizvodnja mesa, mlijeka i pekarskih proizvoda.

Sa populacijom od gotovo 60 milijuna, pet srednjoazijskih zemalja ima veliku potro?nju hrane, od ?ega je udio posebno visok: mesni proizvodi, mlije?ni proizvodi, pekarski proizvodi, konzervirana hrana, vo?e i povr?e; Prehrambeni aditivi, oprema za preradu, oprema za pakiranje i materijali potrebni za preradu i proizvodnju uglavnom se podmiruju iz uvoza.