22. HMB Ca: Muscle Maker?!
Mi?i?i vas napu?taju kako starite! Ako ne izgradite mi?i?e, ve?a je vjerojatnost da ?ete se udebljati nego drugi, a predugo sjedenje stvorit ?e "pliva?ki krug". Sredovje?ni i stariji ljudi, kao ?to su roditelji i bake i djedovi, ?esto osje?aju da su im udovi slabi i te?ko se penju stepenicama, ?to je tako?er zbog gubitka kalcija s godinama, ?to rezultira problemima s kostima. Utvr?eno je da HMBCa mo?e rije?iti te probleme. Za publiku koja se bavi fitnessom, mo?e ponuditi dodatak prehrani za zdravlje mi?i?a. Za osobe srednje i starije dobi mo?e pomo?i u prevenciji osteoporoze, propadanja mi?i?a; HMBCa je tako?er poznat kao "tvorac mi?i?a".
Osim toga, medicinske studije su otkrile da HMBCa tako?er mo?e pomo?i ljudima s tumorima da vrate zdravlje mi?i?a.
Istra?ivanja su pokazala da suplementacija od 3 grama dnevnokalcijev beta-hidroksi-beta-metilbutirat (HMB), prirodni metabolit tjelesne esencijalne aminokiseline leucina, mo?e sprije?iti ili ?ak poni?titi gubitak skeletnih mi?i?a. Ljudsko tijelo mo?e prirodno proizvoditi, tako?er se mo?e na?i u prirodi (kao ?to su govedina, jaja, brokula, itd.), ali to je u tragovima, kako bi se odr?alo zdravlje mi?i?a pacijenata oboljelih od raka, ili se mora nadopuniti egzogenim HMB-om.
?to je HMBCa
HMB se ?iroko nalazi u agrumima, odre?enom povr?u poput brokule, mahunarkama poput lucerne te odre?enoj ribi i plodovima mora. U industrijskoj proizvodnji, kako bi se olak?alo skladi?tenje i upotreba, HMB se obi?no pretvara u kalcijeve soli tijekom sinteze, ?esto se koristi u monohidratu, naime β-hidroksi-β-metilbutirat kalcij monohidrat.
HMB je aktivni metabolit esencijalne aminokiseline razgranatog lanca leucina, koja mo?e pospje?iti sintezu proteina i smanjiti njegovu razgradnju, ?ime se pove?ava snaga ljudskog tijela, odga?a umor mi?i?a, a tako?er poma?e u sprje?avanju atrofije mi?i?a kod starijih osoba.
Od 2011. nova prehrambena sirovina HMB? izaziva veliku zabrinutost doma?ih prehrambenih poduze?a. U 2017. Nacionalna komisija za zdravlje i planiranje obitelji najavila je pro?irenje opsega primjene HMB?-a s izvorne dvije aplikacije na devet.
HMBCa aplikacija
1. Mehanizam djelovanja i sigurnost HMBCa
Beta-hidroksi-beta-metilmasla?na kiselina (HMB) je metabolit leucina. Aminokiseline razgranatog lanca ?ine vi?e od 30% proteina u mi?i?ima, me?u kojima je leucin jedina aminokiselina koja mo?e regulirati promet proteina u skeletnim mi?i?ima i sr?anom mi?i?u, ?to mo?e regulirati sintezu mi?i?a, sprije?iti razgradnju proteina i oporavak nakon sportskih ozljeda.
HMBCa je jedan od uobi?ajenih komplementarnih oblika HMB-a i nova je izvorna prehrambena sirovina koju je odobrilo Ministarstvo zdravstva u Kini, a njegova je sigurnost opse?no prou?avana. U studijama na ljudima nije utvr?eno da dnevni unos 6gHMB ima bilo kakav u?inak na kolesterol, hemoglobin, bijele krvne stanice, razinu ?e?era u krvi, funkciju jetre i bubrega nakon 1 mjeseca konzumacije. Baier je prou?avao dnevnu konzumaciju 2 do 3gCaHMB sa mje?avinom aminokiselina kod starijih osoba, i nisu prona?ene promjene u krvi jetre i bubrega i lipida u krvi nakon 1 godine konzumacije.
2. Primjena HMBCa u hranidbi ?ivotinja
Studije su pokazale da primjena HMBCa u mesnoj peradi mo?e pobolj?ati u?inak rasta i pove?ati udio nemasnog mesa, kako bi se u?inkovito pove?ao prinos mesa, a dodavanje HMBCa hrani mo?e pobolj?ati rast stoke i peradi i pobolj?ati imunitet ?ivotinja.
Guo Junqing i dr. odabrali zdrave koze bijele vune unutarnje Mongolije i dodali razli?ite koncentracije HMBCa i leucina u bazalnu ishranu. Rezultati su pokazali da dodatak leucina i HMBCa u prehrani mo?e pove?ati sadr?aj serumskog lizozima, pove?ati sadr?aj serumskog imunoglobulina i pobolj?ati imunolo?ku funkciju organizma.
3. Primjena HMBCa u sportskoj prehrani
Studije su pokazale da konzumacija kalcijevog beta-hidroksi-beta-butirata nakon vje?banja ne samo da mo?e ubrzati popravak mi?i?nog tkiva, ve? i potaknuti rast volumena mi?i?a, pove?ati izdr?ljivost i pobolj?ati snagu.
U listopadu 2013. Me?unarodno dru?tvo za sportsku prehranu (ISSN) provelo je rigoroznu i detaljnu analizu literature o HMB-u kao dodatku prehrani i dalo sljede?u izjavu. ① Za ozljede skeletnih mi?i?a izazvane vje?banjem kod treniranih i netreniranih ljudi, HMB mo?e smanjiti ozljede mi?i?a i potaknuti oporavak. Sporta?i ?e imati koristi od treninga i suplementacije HMB-om. ③ Suplementirajte HMB prije vje?banja 2 tjedna za najbolje rezultate. Odgovaraju?a tjelovje?ba kod treniranih ili netreniranih ljudi, zajedno s dnevnim dodatkom od 38 mg/kg·BMI HMB-a, mo?e potaknuti rast skeletnih mi?i?a i pove?ati snagu i snagu mi?i?a. U?inci HMB-a uklju?uju smanjenu razgradnju proteina i pove?anu sintezu proteina.
4. Primjena HMBCa u adaptiranoj hrani za posebne medicinske namjene
Formula hrane za posebne medicinske namjene ima va?no klini?ko zna?enje u ispravljanju metaboli?ke neravnote?e, smanjenju komplikacija poput infekcija, poja?avanju u?inka razli?itih sredstava lije?enja, pospje?ivanju oporavka, a time i skra?ivanju boravka u bolnici i pobolj?anju kvalitete ?ivota bolesnika.