U dana?nje vrijeme ljudi posve?uju veliku pa?nju zdravlju i nadopunjuju potrebne hranjive tvari, jer sve vi?e i vi?e ljudi postupno shva?a da je funkcija tijela neodvojiva od raznih hranjivih tvari, ako tijelu nedostaje odre?ena hranjiva tvar, to ne?e utjecati samo na funkciju tijela ve? i

U suvremenom upravljanju zdravljem vitamin E je dobio veliku pozornost zbog svojih izvrsnih antioksidativnih svojstava i vi?estrukih zdravstvenih dobrobiti. Kao vitamin topiv u mastima, ne igra samo va?nu ulogu u za?titi stani?nih membrana, odga?anju starenja, promicanju zdravlja ko?e itd.

Cisteamin (Cysteamine,CS), poznat i kao β-merhidriletilamin, bijeli kristalni prah, tali?te 99~100 ℃, blagog mirisa, topiv u vodi i alkoholu, alkalna reakcija. Budu?i da sadr?i aktivne sulfhidrilne i amino skupine, ima niz biolo?kih funkcija. Biolo?ki je aktivna tvar u ?ivotinja i ima va?ne fiziolo?ke u?inke.

L cistein hidroklorid je va?na tvar ?iroko rasprostranjena u prirodi. Postoji u raznim ?ivotinjama i biljkama, neophodna je aminokiselina za ljudsko tijelo, L-cistein se tako?er na?iroko koristi u prehrambenim aditivima kao ?to su arome, za?ini, njegova uloga se odra?ava u raznim industrijama.

Poliglukoza je drugi naziv za prehrambena vlakna topljiva u vodi. Topiv u vodi, bez posebnog okusa.

Glukoza je monosaharid, naj?e??a ugljikohidratna tvar u prirodi. Tako?er je glavni izvor mnogih hranjivih tvari i energije za ljudsko tijelo.

Dijetalna vlakna su vrsta hrane koju ne mogu razgraditi probavni enzimi ljudskog tijela, tijelo ne mo?e apsorbirati polisaharidne tvari i lignin op?enito.

Iako ima o?ite razlike s proteinima, mastima, vitaminima i drugim nutrijentima, od velikog je zna?aja za ljudsko zdravlje, sve do sedamdesetih godina pro?log stolje?a prehrambena vlakna slu?beno su uvedena u nutricionisti?ku zajednicu, klasificirana kao ?sedmi nutrijent“, a tada tr?i?te pokazuje dobar trend rasta.

Saharoza je disaharid koji se sastoji od jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze povezanih alfa-1,2-glukozidnom vezom. Njegova molekularna struktura je relativno velika i slo?ena, a ta struktura odre?uje neka od njegovih osnovnih svojstava, kao ?to su slatko?a i topljivost.