U svakodnevnom ?ivotu ?esto ?ujemo da ljudi spominju vitamin E.

Vitamin E, poznat i kao vitamin E ili tokoferol, va?an je ?lan obitelji vitamina i va?an nutrijent za vid, plodnost, krvni tlak, zdravlje mozga i ko?e.

Koji su izvori vitamina E?

Vitamin Eje vitamin topiv u mastima i jedan od bitnih elemenata u tragovima za ljudsko tijelo.

U na?em tijelu vitamin E mo?e djelovati kao antioksidans, poma?u?i u za?titi stanica od o?te?enja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Odakle dolaze slobodni radikali? S jedne strane, kada se hrana koju jedemo probavi i apsorbira te pretvori u energiju, nastaju neki spojevi sa slobodnim radikalima; S druge strane, tako?er smo izlo?eni nekim slobodnim radikalima u okoli?u, uklju?uju?i dim cigareta, zaga?enje zraka i slobodne radikale proizvedene ultraljubi?astim zra?enjem sunca.

Osim toga, tijelo tako?er treba konzumirati vitamin E kako bi oja?alo imunolo?ki sustav u borbi protiv napada?kih bakterija i virusa. Tako?er poma?e pro?iriti krvne ?ile i sprje?ava zgru?avanje krvi u njima. Osim toga, interakcije izme?u stanica i mnoge va?ne funkcije tako?er zahtijevaju upotrebu vitamina E.

Vitamin E se prirodno nalazi u raznim namirnicama, a neke oboga?ene namirnice tako?er mogu biti oboga?ene vitaminom E. Hrana bogata vitaminom E je sljede?a:

Biljna ulja kao ?to su ulje p?eni?nih klica, ulje uljane repice, suncokretovo ulje i ulje ?afranike va?ni su izvori vitamina E. Maslinovo ulje, kukuruzno ulje i sojino ulje tako?er osiguravaju odre?enu koli?inu vitamina E. Ora?asti plodovi (kao ?to su kikiriki, lje?njaci i osobito bademi) i sjemenke (kao ?to su sjemenke suncokreta) tako?er su izvrsni izvori vitamina E. Zeleno povr?e poput ?pinata i brokule. Meso, mlije?ni proizvodi i oboga?ene ?itarice. Osim toga, vitamin E se tako?er mo?e dodati nekim hranjivim ?itaricama za doru?ak, vo?nim sokovima, margarinu i umacima za namaze te drugoj prera?enoj hrani (kao ?to je nazna?eno popisom sastojaka na etiketi proizvoda).

Tko je sklon nedostatku vitamina E? Kakva se ?teta mo?e u?initi?

?

Op?enito, nedostatak vitamina E je rijedak kod zdravih ljudi, a ve?ina ljudi dobiva dovoljno vitamina E iz hrane koju jede.

Budu?i da je vitamin E topiv u mastima, mo?e se dobro otopiti u mastima, pa je pogodniji za probavu i apsorpciju u isto vrijeme kao i neka masna hrana.

Zbog toga neke bolesti s lo?om probavom masti ili malapsorpcijom ?esto dovode do nedostatka vitamina E, poput Crohnove bolesti, cisti?ne fibroze i odre?enih rijetkih genetskih poreme?aja [kao ?to su beta-lipoproteinemija i ataksija sa selektivnim nedostatkom vitamina E (AVED)].

Osim toga, novoro?en?ad (osobito nedono??ad), trudnice i dojilje te dojen?ad mogu biti osjetljiviji na nedostatak vitamina E.

Nedostatak vitamina E mo?e uzrokovati o?te?enje ?ivaca i mi?i?a, ?to mo?e uzrokovati gubitak osjeta u rukama i nogama, gubitak kontrole pokreta tijela, slabost mi?i?a i probleme s vidom. Osim toga, nedostatak vitamina E tako?er mo?e dovesti do oslabljenog imunolo?kog sustava. Koje zdravstvene probleme mo?e pobolj?ati vitamin E?

?

Trenutna istra?ivanja su otkrila da vitamin E mo?e imati neke prednosti za odre?ene bolesti.

1. Pobolj?ajte gubitak kose

Godine 2022. JAMA Dermatology objavila je pregled u?inkovitosti i sigurnosti dodataka prehrani u lije?enju gubitka kose. Autori sugeriraju da ljudi s djelomi?nim gubitkom kose mogu imati koristi od raznih hranjivih tvari, uklju?uju?i antioksidanse u mikronutrijentima.

Oksidativni stres smatra se va?nom patogenezom alopecije areate, androgene alopecije i alopecije resti. Uobi?ajeni antioksidansi kao ?to su selen, karotenoidi, vitamini A, C i E ?esto se dodaju dodacima prehrani, ali pretjerano uzimanje antioksidansa tako?er mo?e uzrokovati gubitak kose. Studija je pokazala da je 35 pacijenata s alopecijom koji su uzimali tokotrienol (izveden iz vitamina E) zna?ajno pove?ao volumen kose u osmom mjesecu pra?enja.

Autori tako?er preporu?uju da pacijenti trebaju u potpunosti komunicirati sa svojim dermatologom kako bi razumjeli rizike i dobrobiti prije planiranja konzumiranja/uzimanja dodataka prehrani.

Vitamin E tako?er mo?e olak?ati gubitak kose uzrokovan dijetom, a 2024. godine, prema rezultatima male klini?ke studije objavljene u ?asopisu Cell, ljudi su mo?da inhibirali rast kose zbog povremenog posta. Ali ako poduzmete neke strategije antioksidansa, kao ?to je topikalni vitamin E, mo?ete zaustaviti inhibiciju rasta kose uzrokovanu postom.

2. Povezan sa smanjenim rizikom smrti od raka mokra?nog mjehura

Prethodna studija otkrila je povezanost izme?u kori?tenja dodataka vitamina E tijekom 10 ili vi?e godina i smanjenog rizika od smrti od raka mokra?nog mjehura.

Me?utim, va?no je napomenuti da za pacijente s rakom koji su podvrgnuti lije?enju, dodaci prehrani vitamina E i drugi antioksidansi mogu utjecati na kemoterapiju i zra?enje. Pacijenti koji primaju ove terapije uvijek bi se trebali unaprijed posavjetovati s onkologom prije uzimanja vitamina E ili drugih antioksidativnih dodataka, osobito u visokim dozama, i uzimati lijek prema uputama.

3. O?ekuje se da ?e usporiti stopu gubitka vida zbog o?nih bolesti

Starosna makularna degeneracija ili gubitak sredi?njeg vida i katarakta naj?e??i su uzroci gubitka vida kod starijih osoba. Istra?ivanja su bila nedosljedna o tome poma?e li vitamin E u sprje?avanju ovih bolesti, ali studije su otkrile da se za ljude s visokim rizikom od uznapredovale makularne degeneracije povezane sa starenjem o?ekuje da ?e dodaci koji sadr?e velike koli?ine vitamina E, zajedno s drugim antioksidansima, cinkom i bakrom, usporiti stopu gubitka vida.

4. Poma?e u usporavanju napredovanja Alzheimerove bolesti

Neka istra?ivanja sugeriraju da osobama s dijagnozom blage do umjerene Alzheimerove bolesti terapija vitaminom E mo?e usporiti napredovanje bolesti.

Na ?to trebam obratiti pozornost pri sigurnom uzimanju vitamina E?

?

1. Koristite lijek ?tedljivo

Valja naglasiti da obi?ne odrasle osobe ne moraju jesti dodatke prehrani, a s dodacima vitamina E treba biti oprezan. Prema izjavi o preporuci Radne skupine za preventivne usluge Sjedinjenih Dr?ava (USPSTF) objavljenoj u ?asopisu Ameri?kog medicinskog udru?enja (JAMA) 2022., uzimanje beta-karotena ili vitamina E ne preporu?uje se za sprje?avanje razvoja kardiovaskularnih bolesti ili raka. Beta-karoten mo?e pove?ati rizik od raka plu?a u visokorizi?nim populacijama (pu?enje ili profesionalna izlo?enost azbestu), dok vitamin E nema ?istu klini?ku korist u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i smrtnosti od raka.

2. Znajte sigurnu dozu kako biste izbjegli nuspojave

Kada uzimate dodatke vitamina E, vodite ra?una da ih uzimate ispravno prema uputama. U odgovaraju?im dozama oralni vitamin E je siguran (pogledajte dolje za odgovaraju?e dnevne unose za razli?ite populacije). Ali ako se ne uzima pravilno, tako?er mo?e uzrokovati probleme poput vrtoglavice, mu?nine, proljeva i crijevnih gr?eva.

Osim toga, budu?i da je vitamin E topiv u mastima i lako se nakuplja u tijelu, dugotrajna uporaba vi?ih doza vitamina E mo?e pove?ati rizik od nuspojava; Za osobe lo?eg zdravlja mo?e ?ak pove?ati rizik od smrti.

Studije su pokazale da dugotrajna oralna upotreba vitamina E mo?e pove?ati rizik od raka prostate. Druge studije pokazuju da uzimanje vitamina E mo?e pove?ati rizik od smrti kod ljudi s povije??u ozbiljnih kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti, poput sr?anog ili mo?danog udara.