Zapravo, kontroverze o tome mo?e li vitamin C izlije?iti prehladu traju od 1970-ih. Od tada se rasprava izme?u "skupine s u?inkovitim vitaminom C" i "skupine s neu?inkovitim vitaminom C" intenzivirala, a dvije su strane imale vlastita mi?ljenja i jo? uvijek nisu postigle konsenzus te je te?ko uvjeriti jedna drugu.

Dana 11. prosinca 2023., profesorica Hemila i kolege objavili su studiju medicine utemeljenu na dokazima u me?unarodno priznatom medicinskom ?asopisu BMC Public Health, koja je uklju?ivala 15 relevantnih studija s 4437 pacijenata, a rezultati su pokazali da: Dodatni dodatak od > 1g vitamina C dnevno mo?e smanjiti stopu izostanaka s nastave (posla) kod pacijenata s prehladom za 15%, skratiti broj dana s te?kim simptomima u tijeku bolesti. za 76%, a vjerojatnost pogor?anja bolesti smanjuje se za 13%, ?to je prvi put potvr?eno:

Vitamin C mo?e izlije?iti prehladu!

1. ?to vitamin C radi

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, neko? je bio poznat kao "univerzalni vitamin". Nedostatak vitamina C, mo?e do?i do krvarenja desni, smanjene otpornosti, te?kog skorbuta, ?to je i podrijetlo njegove poznate kao "askorbinska kiselina". Vitamin C visoko je topiv u vodi i ima najjednostavniju molekularnu strukturu od 13 vitamina.

Vitamin C mo?e pospje?iti sintezu imunolo?kih proteina, pove?ati otpornost tijela, pobolj?ati aktivnost funkcionalnih enzima, pove?ati broj limfocita i pobolj?ati fagocitnu aktivnost neutralnih stanica, antioksidans, kako bi se postigao u?inak lije?enja prehlade.

2 Koje su namirnice bogate vitaminom C

Lako je dobiti vitamin C, koji se ?iroko nalazi u svje?em vo?u i povr?u.

3 Koji su nesporazumi suplementacije vitamina C

Vitamin C je lako dobiti, ali isto tako lako izgubiti, kako ga tijelo mo?e u?inkovito apsorbirati i iskoristiti?

Treba izbjegavati ove gre?ke:

Preporu?eni dnevni unos vitamina C za odrasle ?ene je 75 mg (otprilike u jednoj naran?i prosje?ne veli?ine) i 90 mg (oko 1,5 naran?e prosje?ne veli?ine) za mu?karce. Maksimalni sigurni dnevni unos ne smije biti ve?i od 2000 mg.

Unato? brojnim dobrobitima vitamina C, dugotrajno prekomjerno uzimanje mo?e uzrokovati nuspojave, kao ?to je vi?e od 3 grama dnevno mo?e uzrokovati bolove u trbuhu, proljev; Vi?e od 4 g/tjedan mo?e stvoriti mokra?ne kamence, te?ki slu?ajevi ?e se pojaviti hematurija i bubre?ne kolike. Dugotrajna prekomjernost tako?er ?e ubrzati metabolizam i izlu?ivanje vitamina C u tijelu, a nakon prestanka uzimanja lijeka mogu se pojaviti simptomi skorbuta.

Dakle, vitamina C nije ?to vi?e to bolje, prekomjeran unos nije dobar za ljudski organizam, pa ?ak ni ?tetan. Dodatak vitamina C u visokim dozama ograni?en je na kratkotrajnu upotrebu (3-5 dana) tijekom prehlade.

Mit 2: Povr?e i vo?e nasjeckano ili cije?eno. Vitamin C se lak?e apsorbira. Vitamin C je izuzetno nestabilan i mo?e se uni?titi tijekom skladi?tenja, kuhanja, pa ?ak i sjeckanja. Dugotrajno skladi?tenje, prekomjerna koli?ina soli i dugotrajno zagrijavanje pove?at ?e gubitak vitamina C. Kada se povr?e kuha na visokoj temperaturi 5-10 minuta, gubitak vitamina C mo?e dose?i 70%-90%.

Stoga, pri preradi povr?a s visokim sadr?ajem vitamina C, treba obratiti pa?nju na sljede?e to?ke:

☆ Manje soli, ?to kra?e vrijeme pr?enja i pirjanja;

☆ Najbolje je jesti sirovo nakon pranja; ☆ Operite povr?e prije rezanja prilikom kuhanja; ☆ Pr?ite povr?e kada je narezano i poku?ajte skratiti vrijeme izlaganja na zraku; ☆ Ne koristite bakar za kuhanje, poku?ajte koristiti ?eljezni wok.

Mit 3. Jedenje vo?a je previ?e problema Zamijenite ga lijekovima s vitaminom C Iako na tr?i?tu postoje dodaci vitamina C, prirodni vitamin C sadr?i vitamin P (bioflavonoide), koji mo?e pobolj?ati stabilnost.

Citrusi su bogati ovim prirodnim spojem. Osim ako se vitamin C gubi u velikim koli?inama ili ga je te?ko dobiti hranom, vitamin C treba nadoknaditi kroz svje?e vo?e i povr?e.

Mit 4. Vitamin C sprje?ava prehladu Jedite vi?e tijekom sezone gripe Studije pokazuju da je vitamin C u?inkovit samo za ljude koji ve? imaju simptome prehlade, a ne za prevenciju prehlade.

Zabluda 5. Pijenje vode s limunom ili jedenje vo?a tako?er mo?e napuniti vitamin C kada se prehladite, potra?nja za vitaminom C naglo raste, ali ?esto nedostaje apetit i te?ko je uzeti dovoljno iz dnevne prehrane. U lije?enju prehlade unos vitamina C trebao bi dose?i najmanje 1 g/dan, op?enito ne vi?e od 2 g/dan. Mo?da ?e biti potrebni dodaci prehrani ili lijekovi.

Vitamin C ima razli?ite oblike doziranja, kao ?to su: tablete vitamina C, injekcije vitamina C, granule vitamina C, ?ume?e tablete vitamina C, ?ume?e granule vitamina C, slo?ene tablete za ?vakanje natrija vitamin C itd., razlika u cijeni je tako?er vrlo velika. Op?enito, pripravci koji se izdaju bez recepta (OTC) su isplativiji od pripravaka zdrave hrane.

Preporu?a se uzimanje tableta vitamina C ili ?ume?ih tableta, tablete vitamina C su jeftine, ?ume?e tablete se mogu kuhati s toplom vodom, ?to ne samo da nadopunjuje vitamin C, ve? i pove?ava unos vode za pi?e.

Zabluda 6. Vitamin C koji mogu jesti giht, urinarni kamenac pacijenata treba izbjegavati kori?tenje vitamina C droge. Velike doze vitamina C mogu utjecati na funkciju zgru?avanja, a pacijenti koji uzimaju antikoagulanse ne bi trebali uzimati velike doze.

Osim toga, neke ?ume?e tablete vitamina C sadr?e visok udio natrija, pa je potrebno smanjiti unos soli ili drugih namirnica s visokim udjelom natrija u prehrani kada ih koristite.

?