Beta-hidroksi-beta-metilmasla?na kiselina (HMB) ?iroko se nalazi u agrumima, odre?enom povr?u poput brokule, mahunarkama poput lucerne te odre?enoj ribi i plodovima mora. Beta-hidroksi-beta-metilmasla?na kiselina (HMB), kao metabolit leucina, pokazalo se da pove?ava mi?i?nu sintezu, smanjuje razgradnju mi?i?a i ima protuupalne u?inke. Pretvorba HMB-a u stabilnu β-hidroksi-β-metilbutiratnu kalcijevu sol (HMB-CA) na?iroko se koristi u sportskoj prehrani i drugoj hrani, koja mo?e imati posebnu nutritivnu ulogu:

1, koristi se za poticanje rasta mi?i?a, ja?anje imuniteta, smanjenje razine kolesterola i lipoproteina niske gusto?e (LDL) u tijelu kako bi se smanjila pojava koronarne bolesti srca i kardiovaskularnih bolesti, ali i za pobolj?anje ljudske sposobnosti fiksacije du?ika, odr?avanje razine proteina u tijelu;

2, mo?e se dodati pi?ima, mlijeku i mlije?nim proizvodima, proizvodima od kakaa, ?okoladi i ?okoladnim proizvodima, slatki?ima, pekarskim proizvodima, posebnoj dijetnoj hrani, preporu?ena koli?ina je i dalje ≤3 g/dan; 3, Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Dr?ava GRAS priznanje, opseg kori?tenja za medicinsku prehranu hranu i posebne obroke. Prema tablici 2 i tablici 3 kineskih "Op?ih pravila za hranu za sportsku prehranu nacionalnog standarda za sigurnost hrane" (GB 24154-2015), 1-3 g/dan mo?e se dodati proizvodima sportske prehrane za brzinu i snagu.