U svibnju 2025. godine, Nacionalna zdravstvena komisija Kine objavila je najnoviji "Standard za upotrebu sastojaka u hrani za posebne medicinske namjene", u kojem je polidekstroza navedena kao glavna sirovina u kategoriji "Topljiva dijetalna vlakna". Prema podacima Kineskog udru?enja za aditive u hrani, godi?nji proizvodni kapacitet polidekstroze u Kini prema?io je 150.000 tona, ?to je pove?anje od 300% u odnosu na 2020. godinu, ?to je ?ini najve?im svjetskim proizvo?a?em.

Dividende politika se i dalje ispla?uju

U 2023. godini, smjernice za prehranu "Zdrava Kina 2030." jasno su podigle dnevni standard unosa dijetalnih vlakana na 30 grama.

Dr?avna uprava za regulaciju tr?i?ta uvrstila je 2024. godine polidekstrozu na popis sirovina za zdravu hranu.

Vode?a poduze?a poput Baolingbao i Quantum Hi-Tech uspostavila su inteligentne proizvodne linije

Ii. Tehnolo?ki proboj: Uveden je proces pripreme ?etvrte generacije

Tehnologija pripreme "metoda enzimsko-kemijskog spajanja" koju su zajedni?ki objavili Sveu?ili?te Shandong i Sveu?ili?te Jiangnan krajem 2024. godine izazvala je pomutnju u industriji:

Pobolj?anje stope konverzije: Stopa iskori?tenosti glukoze pove?ala se sa 62% na 89%.

Proboj u ?isto?i: Sadr?aj ne?isto?a je manji od 0,3% (me?unarodni standard je 1,5%)

Smanjenje tro?kova: Tro?ak proizvodnje po toni smanjio se za 23%, a tr?i?na cijena ostaje stabilna na 18.000-22.000 juana po toni

Akademik Sun Baoguo iz Kineske akademije in?enjerstva istaknuo je: ?Mogu?nost oblikovanja molekularne strukture polidekstroze ?ini je nezamjenjivom u tri glavna podru?ja: zamjena za ?e?er, prebiotika i zamjene masti.“

Iii. Eksplozivan rast scenarija primjene

(1) Glavno bojno polje za inovacije mlije?nih proizvoda

Mengniuova serija jogurta "Xianyue" ostvarila je prodaju od 4,7 milijardi juana u 2024. godini, a glavna prodajna prednost bio je dodatak 8% poliglukoze. Yilijev istra?iva?ko-razvojni centar otkrio je da testira sinergijski u?inak polidekstroze i proteina biljnog podrijetla.

(2) Revolucija u pekarskoj industriji

Odre?eni ugovorni proizvo?a? u Dongguanu razvio je "kola? s 0-trans masnim kiselinama" koji koristi polidekstrozu kao zamjenu za 50% ulja, produ?uju?i rok trajanja na 45 dana. Ve? je primio narud?be vrijedne stotine milijuna juana od Sam's Cluba.

(3) Plavi ocean posebne medicinske hrane

U najnovijem odobrenom nutritivnom prahu za dijabetes tvrtke China Resources Double 鶴, polidekstroza, kao nosa? ugljikohidrata s postupnim osloba?anjem, mo?e stabilizirati krivulju glukoze u krvi nakon obroka (klini?ka ispitivanja pokazuju da su fluktuacije glukoze u krvi smanjene za 34%).

?etvrto. Izazovi i prilike koegzistiraju

Unato? brzom razvoju, industrija se i dalje suo?ava sa:

Nedovoljna osvije?tenost potro?a?a (Istra?ivanja pokazuju da samo 29% potro?a?a razumije njegovu u?inkovitost)

Me?unarodne standardne razlike (EU zahtijeva ozna?avanje upozorenja "Mo?e uzrokovati proljev")

Konkurencija me?u zamjenskim proizvodima (rat cijenama rezistentnog dekstrina se poja?ava)

Kineski institut za znanost i tehnologiju hrane predvi?a da ?e do 2028. godine veli?ina tr?i?ta poliglukoze u Kini prema?iti 20 milijardi juana, a o?ekuje se da ?e njezin udio u podsektoru dijetalnih vlakana dose?i 45%.