Smatra li se sukraloza "0" ?e?erom
Sukralozaje sladilo visoke snage, iako mu je slatko?a oko 600 puta ve?a od saharoze, sam po sebi ne sadr?i ?e?er i ne daje energiju, pa se mo?e smatrati proizvodom "nula ?e?era". Slijedi konkretna analiza:
Bez ?e?era
Sukralozaje umjetno sintetizirano sladilo od saharoze, ali mu je kemijska struktura modificirana i ne spada u kategoriju ?e?ernih tvari. Ljudsko ga tijelo ne?e apsorbirati i iskoristiti poput tradicionalnih ?e?era, pa ne?e uzrokovati pove?anje ?e?era u krvi.
Nema energije
Sukralozane sadr?i gotovo nimalo kalorija i pogodan je za osobe koje trebaju kontrolirati unos kalorija, poput dijabeti?ara ili onih koji su na dijeti. Ne pove?ava ukupni energetski unos dok zadovoljava zahtjeve za slatko?om.
Na?iroko kori?ten
Sukralozana?iroko se koristi u hrani bez ili s niskim udjelom ?e?era, kao ?to su pi?a, peciva itd., pru?aju?i alternativnu opciju za ljude koji trebaju strogo kontrolirati unos ?e?era.