Sve u svemu, razvoj japanske funkcionalne prehrambene industrije ne mo?e se odvojiti od promicanja politika. Japanska funkcionalna hrana podijeljena je na specifi?nu funkcionalnu hranu, prehrambenu funkcionalnu hranu i funkcionalno ozna?avanje hrane u tri kategorije, provedbu klasifikacije i upravljanja ocjenjivanjem. Tr?i?te je zrelo i ima tendenciju zasi?enja, a postoje tri prilagodbe politike u tijeku japanske zdravstvene industrije. U slu?aju usporavanja rasta tr?i?ta, pro?irenje praga politike potaknulo je rast opsega industrije.

Prije 2005.: Japan je do?ivio transformaciju tre?e u ?etvrtu eru potro?nje, do?ivio je ekonomiju mjehuri?a i financijski bankrot, a u?inak ru?a za usne bio je o?it pod gospodarskom depresijom; U isto vrijeme, starenje japanskog stanovni?tva i rast potro?a?ke potro?nje na medicinsku skrb potaknuli su brzi rast industrije zdravstvenih proizvoda.

Nakon 2005.: op?enito, stopa rasta funkcionalne hrane u Japanu pala je s visoke razine na nisku jednoznamenkastu razinu, a jednom je postala negativna pod utjecajem epidemije, uglavnom zato ?to je industrija pro?la razdoblje brzog rasta, u slu?aju utjecaja potresa i nedostatka doma?e potra?nje, ?ak ni uvo?enje sustava funkcionalnog ozna?avanja nije promijenilo trend sporog rasta industrije. Me?utim, to ne zna?i da industrija funkcionalne hrane nema svijetlih to?aka, me?u kojima se tr?i?te sportske prehrane podsektora naglo zahuktalo nakon uvo?enja politike, jednom probiv?i rast od 25%, a udio industrije proizvoda za zdravstvenu za?titu porastao je s 4,2% u 2009. na 11% u 2023.

Gledaju?i japanske tr?i?ne segmente funkcionalne hrane, ljestvica dodataka prehrani je jo? uvijek prva u industriji, a postupno se pojavljuje podru?je sportske prehrane, sa stopom rasta od 12% u posljednjih pet godina. Prema Euromonitoru, od 2009. do 2023. udio industrije dodataka prehrani pokazao je trend pada, ali je i dalje otvorio zna?ajan jaz u odnosu na druge industrije, te je njen udio ostao top1. Sveukupni opseg i udio tradicionalnih prehrambenih industrija i industrija za kontrolu te?ine su se smanjili; Tr?i?te sportske prehrane imalo je najmanji udio, ali je pokazalo jasan uzlazni trend, s CAGR5 i CAGR10 sa 12,0%/9,3%, respektivno. Od 2023. ukupni tr?i?ni udio dodataka prehrani/regulacije tjelesne te?ine/tradicionalnog tonika/sportske prehrane u ?etiri industrije finih molekula funkcionalne hrane iznosi 61,2%, 6,0%, 21,7% odnosno 11,0%, a sportska prehrana nadma?ila je regulaciju tjelesne te?ine i postala tre?e najve?e tr?i?te funkcionalne hrane.

Tr?i?te sportske prehrane: postupno rastu?a ni?a funkcionalne hrane, sudjeluju povezane mlije?ne tvrtke. Unos proteina po glavi stanovnika u Japanu pao je posljednjih godina na istu razinu kao 1950-ih, uglavnom zbog pretjeranih dijeta i svijesti o prehrambenim navikama koje se previ?e fokusiraju na povr?e, ?to rezultira neadekvatnim unosom. Dana 4. studenog 2020. Meiji je objavio studiju koja po prvi put pokazuje op?u pozitivnu korelaciju izme?u dnevnog unosa proteina i pove?anja mi?i?ne mase. Proizvodi sportske prehrane postupno rastu za potrebe dnevnih proteinskih dodataka fitnes grupama i op?im grupama. Do sada je sudjelovanje razli?itih tipova poduze?a u lancu industrije zdrave hrane uglavnom podijeljeno na dva na?ina:

Registrirajte se kako biste postali specifi?na funkcionalna hrana, ali ve?ina tih poduze?a su veliki proizvo?a?i, mogu dovr?iti planiranje proizvoda do proizvodnje, prodaje cjelokupnog industrijskog lanca. Prijavite se kako biste postali relativno niski tro?kovi razvoja funkcionalnog ozna?avanja hrane, prehrambene funkcionalne hrane, ve?ina tih poduze?a usredoto?ena je na planiranje proizvoda i ogla?avanje, proizvodnja je povjerena vani.

Od virtualnih do stvarnih, zahtjevi potro?a?a za funkcionalnom hranom postupno su se promijenili od dodatnog atributa uljep?avanja ?ivota do atributa ?ivotno orijentirane prevencije bolesti/pobolj?anja zdravlja, a svijest o fitnessu koju donose trend mr?avljenja i epidemijska situacija pogoduje razvoju tr?i?ta sportske prehrane. Prema Institutu za ekonomska istra?ivanja Yano, proizvodi za odr?avanje i promicanje zdravlja kao ?to je zeleni sok, osnovne hranjive tvari kao ?to je VC i kozmeti?ki proizvodi kao ?to je hijaluronska kiselina zauzimaju prva tri mjesta, ali nakupljanje neutralne i visceralne masno?e uzrokovano modernim na?inom ?ivota. Grupe svih dobnih skupina po?ele su obra?ati pozornost na "salo na trbuhu i gubitak te?ine", a usmjerene na izbjeljivanje protiv starenja i druge lijepe dodatne atribute zdravstvenih proizvoda kao ?to su VC i potra?nja za hijaluronskom kiselinom pokazala je trend pada, broj bakterija mlije?ne kiseline s funkcijom regulacije crijeva pokazao je brzi rast, o?ekuje se da ?e pokazati kontinuirani trend rasta u budu?nosti. Prema istra?ivanju javnog mnijenja Japanske agencije za sport, sve je vi?e ljudi svjesno va?nosti ja?anja imuniteta i osnovne tjelesne snage, a prva tri razloga zbog kojih ljudi ?ele pobolj?ati kondiciju su [vi?e nisu zauzeti], [sprije?iti COVID-19] i [zainteresirati se za sport]. Pobolj?anje svijesti ljudi o fitnessu, zdravlju i imunitetu postavilo je masovne temelje za rast tr?i?ta sportske prehrane.

Brz razvoj staze funkcionalne hrane privukao je pozornost raznih poduze?a i postao va?an na?in na koji sudionici na tr?i?tu sportske prehrane mogu uklju?iti. Uvo?enje posebnog sustava osiguranja tako?er je od epohalnog zna?aja za proteklo vrijeme. Me?utim, kako vrijeme napreduje, zbog zahtjeva sustava specifi?ne funkcionalne hrane, popis posebnih zajam?enih proizvoda treba pro?i kroz dugo vrijeme istra?ivanja i razvoja, klini?kih ispitivanja i inspekcije procesa politike, ?esto obi?na mala i srednja poduze?a ne mogu priu?titi visoke tro?kove istra?ivanja i razvoja i spore vremenske tro?kove, tako da ?e op?enito samo velika poduze?a ili ?elnici industrije odlu?iti podnijeti zahtjev za registraciju specifi?ne funkcionalne hrane. Dakle, vi?e od deset godina nakon uvr?tenja posebnog sustava osiguranja, registracija proizvoda je narasla od eksplozivnog rasta do izravnavanja, bilo da je rije? o visokim tro?kovima koje je donio ekonomski pad, ili sama industrija te?i zasi?enju, ?to ja?a mala i srednja poduze?a nemaju priliku nastaviti pre?ivljavati, pa je industrijska ljestvica jednom pala u usko grlo. Od pokretanja politike funkcionalne hrane 2015. otvorio se novi kanal za mala i srednja poduze?a, a smanjenjem ulaznog praga i sustavom registracije i uvr?tavanja prije odobrenja smanjeni su i tro?kovi poku?aja i pogre?ke poduze?a, pa je veliki broj poduze?a po?eo poku?avati aplicirati za registraciju funkcionalne hrane.

Posljednjih godina male i srednje mlije?ne tvrtke tako?er poku?avaju u?i na tr?i?te sportske prehrane registracijom funkcionalne hrane. Kao ?to je gore spomenuto, mala i srednja poduze?a favoriziraju politiku funkcionalnog ozna?avanja hrane zbog niskog praga i karakteristika sustava prvo stavljanja na tr?i?te, a zatim odobravanja. U isto vrijeme, prema Institutu za ekonomska istra?ivanja Yano, udio funkcionalne prehrambene prehrane/op?e hrane/svje?ih proizvoda je 53,6%/42,6%/3,8%, a op?a hrana tako?er zauzima visok udio, uklju?uju?i multiindustrijska poduze?a koja ulaze i oboga?uju oblik funkcionalne hrane.