Likopen (LYC), karotenoid, je pigment topiv u mastima, koji se uglavnom nalazi u raj?icama, lubenici, grejpu i drugom vo?u, a glavni je pigment u zrelim raj?icama. Likopen ima niz zdravstvenih prednosti, uklju?uju?i uklanjanje slobodnih radikala, ubla?avanje upale, regulaciju metabolizma glukoze i lipida te neuroprotektivne u?inke.

Nedavno su istra?iva?i sa Medicinskog sveu?ili?ta Shanxi objavili rad u ?asopisu Redox Biology pod naslovom "Likopen ubla?ava kognitivni deficit povezan sa starenjem aktiviranjem veze jetre i mozga. Istra?iva?ki rad o signalizaciji faktora rasta fibroblasta-21".

Studije su pokazale da uzimanje dodataka likopena tijekom 3 mjeseca mo?e odgoditi starenje mozga kod mi?eva i ubla?iti kognitivna o?te?enja povezana sa starenjem, a likopen pobolj?ava neuronsku degeneraciju, mitohondrijsku disfunkciju, sinapti?ko o?te?enje i poti?e fuziju sinapti?kih vezikula kod starijih mi?eva.

Osim toga, likopen je aktivirao signalizaciju FGF21 na osi jetra-mozak kod starijih mi?eva, ?ime je potaknuo osloba?anje neurotransmitera pove?anjem razine mitohondrijskog ATP-a i poja?avanjem sinapti?ke vezikularne fuzije. To sugerira da bi FGF21 mogao biti terapijska meta u strategijama prehrambene intervencije za odga?anje starenja mozga i pobolj?anje kognitivnog o?te?enja povezanog sa starenjem.

Kod starenja mozga, mitohondrijska disfunkcija jedan je od najva?nijih ?imbenika, a istra?iva?i su otkrili da suplementacija likopenom mo?e pobolj?ati morfolo?ka o?te?enja mitohondrija i preokrenuti razinu mitohondrijskog kompleksa elektronskog transportnog lanca uzrokovanog starenjem, poti?u?i proizvodnju ATP-a, ?to ukazuje na to da likopen ima za?titni u?inak na mitohondrijsku funkciju.

Kona?no, istra?iva?i su tako?er proveli in vitro eksperimente i otkrili da likopen pobolj?ava sposobnost stanica jetre da podr?e neurone, uklju?uju?i pobolj?anje starenja stanica, pobolj?anje mitohondrijske funkcije i pove?anje duljine aksona neurona.

Uzeti zajedno, rezultati sugeriraju da suplementacija likopenom mo?e odgoditi starenje mozga i sprije?iti kognitivno o?te?enje povezano sa starenjem kod mi?eva, dijelom zato ?to likopen aktivira signalizaciju FGF21 hepato-mo?dane osi, ?to sugerira da bi FGF21 mogao biti potencijalna terapijska meta u prehrambenim intervencijama za ubla?avanje kognitivnog o?te?enja uzrokovanog starenjem i neurodegenerativnim bolestima povezanim sa starenjem.